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SORTE Montepulciano ALKOHOLGEHALT 15,5% vol FARBE Rot

Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 - BIO-Linie

Rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen, die Nase ist intensiv, blumig, fruchtig (schwarze Kirsche), mit einer leichten Würze im Mund ist er zu Recht tanninhaltig, vollmundig, ausgewogen und mit einem Mandelabgang.

Farbe : Intensives Rot mit violetten Reflexen, die sich beim Altern in Granat verwandeln. Bukett : Intensive Noten von Kirsche, Erdbeere und Waldbeeren, elegant verbunden mit Vanillenoten. Geschmack : beeindruckend, voll, mit starken Noten von roten Früchten, Pfeffer und Gewürzen, abgerundet durch einen anhaltenden Abgang aus weichen und einhüllenden Tanninen.

Im Inneren des Weinguts Dora Sarchese befindet sich ein Brunnen, aus dem Wein sprudelt, ein besonderer Ort mit einer besonderen Geschichte. Die Idee, einen Weinbrunnen in den Abruzzen zu errichten, entspringt der Intuition von Dina und Luigi, zwei leidenschaftlichen Wanderern aus Ortona, die während ihrer Pilgerreise zum Grab von Santiago de Compostela glücklicherweise auf einen Weinbrunnen stießen, der vielen Pilgern zur Verfügung stand, die eine Erfrischung brauchten . Aus dieser Erfahrung entstand bei Dina und Luigi der Traum, dasselbe auf dem Weg zu verwirklichen, den sie selbst mitgestaltet hatten, dem Thomasweg, einem langen Weg zwischen Rom und Ortona, Verbindung zwischen den Gräbern der Apostel Petrus und Thomas. Direkt an der Route des Camino di San Tommaso, wenige Kilometer von Ortona entfernt, ist unser Weingut der richtige Ort, um unseren Weinbrunnen zu errichten, an dem sich Pilger aus aller Welt von der Müdigkeit der langen Reise erholen konnten.

Die undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen möchte gerne verbergen, was intensiv in die Nase kommt: schwarze Kirsche in Alkohol und Marmelade, Leder und Mandel. Der Geschmack ist warm, voll, zu Recht tanninhaltig und würzig.

ANSICHT Intensives Rubinrot mit leichten violetten Reflexen, Tendenz zu Granatrot mit der Alterung. GERUCH Aromen von roten Früchten, Gewürzen, intensiv, ätherisch. GESCHMACK Voll, trocken, harmonisch, zu Recht Tannin.

Ein Rotwein, der ausschließlich aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird und 24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und 12 Monate in der Flasche ohne Filtration reift. Aromen von roten Früchten, Purpur und Minze. Erste Gänge mit frischen und gefüllten Nudeln, rotem und weißem Fleisch, Wild, Pilzen, Trüffeln, gereiftem Käse, nicht zu scharf.

Ein Klassiker. Eine gut sortierte Linie, die viel gibt, ideal, um Momente gesunder Geselligkeit mit Freude zu kleiden.

Paarungen

Ausgezeichnet zu Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Hauptgerichten mit Fleisch, frischem und halbgereiftem Käse.