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Kleiden Sie das Glas in ein wunderschönes Rubinrot. Die Nase dreht sich um einen schönen Kern aus reifen roten Früchten wie Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume, die dann mit Düften verschönert werden, die den Geist an Muskatnuss, bitteren Kakao, Tabak und Eukalyptus erinnern. Die olfaktorische Komplexität wiederholt sich am Gaumen, wo Tannine, Frische, Körper und Wärme in einer schönen Balance zusammenkommen. Gute Länge. Passt zu Hauptgerichten mit Fleisch und passt hervorragend zu gebratener Lammkeule.

Der Nobile di Montepulciano von Avignonesi ist ein intensiver und vollmundiger toskanischer Rotwein, der 18 Monate in Fässern und Barriques gereift ist. Die Nase ist sehr intensiv, mit Noten von frischen roten Beerenfrüchten, Unterholz und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant, rund, strukturiert, mit samtigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang

Reichhaltig, rund und samtig, aber freundlich und vielseitig am Tisch. Bringen Sie Einfachheit und Anmut zu Stärke und Majestät. Es ist der ursprüngliche Supervenetian von Masi , geboren 1964, international anerkannt als „Wein von erstaunlicher Größe und Komplexität“, Schöpfer einer neuen Kategorie venezianischer Weine, inspiriert von der Amarone-Technik (Burton Anderson). Seine Herstellungsmethode wurde von Hugh Johnson als „geniale Technik“ bezeichnet.

Le Serre Nuove dell' Ornellaia ist ein voller und raffinierter Rotwein aus Bolgheri. „Secondo vino“ von Ornellaia entstand 1997 aus der Entscheidung, in der Verschnittphase der Grundweine, die Ornellaia Leben einhauchen, eine weitere Auswahl zu treffen. Die Ernte erfolgte von Hand in 15-kg-Kisten und die Trauben wurden auf einem doppelten Sortiertisch selektiert.

Intensives Rubinrot für das Auge. In der Nase bietet er Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und reifem dunklem Fruchtfleisch, angereichert mit mineralischen und würzigen Tönen. Bei der Verkostung sind die Tannine noch sehr grobkörnig und vermitteln, dass sie bereit sind, den Wein mindestens bis zum nächsten Jahrzehnt zu unterstützen. Ausgezeichnete Persistenz und fruchtiger Abschluss. Er passt perfekt zur Landküche, insbesondere zu zweiten Gängen. Probieren Sie es mit gefüllter Honigente.

Der Bruciato Bolgheri di Antinori wird aus roten Trauben von 80 Hektar Weinbergen hergestellt, die die typischen Eigenschaften des Bolgheri-Gebiets am besten zum Ausdruck bringen. Der Wein gärt 10-15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30 °C. Ein Teil von Merlot und Syrah wird bei niedrigeren Temperaturen fermentiert, um die Sortenaromen besser zu erhalten. Die malolaktische Gärung erfolgt teils im Barrique, teils im Edelstahltank und endet Ende des Jahres. Anschließend durchläuft der Wein eine weitere Passage in Barriques, wo er weitere 8 Monate reift, an deren Ende er in Flaschen abgefüllt wird. Die Verfeinerung in der Flasche dauert 4 Monate. Dieser Wein kann 4 bis 5 Jahre im Keller gelagert werden, bevor er getrunken wird.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase drückt eine klare territoriale Berufung aus, in der sich die Noten von Kirsche, Schwarzkirsche, Erdbeere und Himbeere gut mit den typischen Holzdüften vermischen. Am Gaumen ist der Wein weich, gut strukturiert und mit seidigen Tanninen. Es ist lebendig, anmutig und zeichnet sich durch eine lange und wohlschmeckende Persistenz aus.

Nach einigen Jahren des Experimentierens an den Reben mit dem Ziel, einen Wein von hoher Qualität zu erzielen, wird Rosso di Montalcino geboren. Ein 100 % Sangiovese, der sich mit dem Jahrgang 2012 der Produktion der beiden anderen Weine des Weinguts anschließt: dem Brunello Pian delle Vigne und dem Riserva Vignaferrovia. Tenuta Pian delle Vigne liegt 6 km südlich von Montalcino, oberhalb des Val d'Orcia und hat seinen Namen von einem charakteristischen Bahnhof aus dem 19. Jahrhundert, der sich innerhalb des Anwesens befindet. Der Betrieb umfasst rund 184 Hektar, von denen etwa 65 mit Weinbergen bestockt sind, mit überwiegend Südostausrichtung und einer Höhenlage zwischen 130 und 200 Metern über dem Meeresspiegel.

Intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Die Nase drückt schöne würzige Noten aus, die von starken Frucht-, Kirsch- und Brombeernoten flankiert werden. Balsamische Spuren von Kakao, Tabak, Minze öffnen sich zu einem Geschmack von großer Breite und unendlicher Anmut, tief und ausgewogen. Von großer Ausdauer. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.

Jeroboam "R" Montepulciano D'Abruzzo Doc 2014 - Nestore Bosco Farbe: intensives Rubinrot mit leichten Orangetönen. Geruch: Es hat intensive Aromen von reifen roten Früchten und sekundären würzigen Aromen. Geschmack: voll und rund, sanftes Tannin, bestätigt sich auch am Gaumen als fruchtig und würzig. Er wird zu Gerichten mit Trüffeln verfeinert, ist aber ein ausgezeichneter Begleiter zu Vorspeisen auf der Basis von gepökeltem Fleisch und gereiftem Käse, ersten Gängen mit Fleisch- und Pilzsaucen, zweiten Gängen auf der Basis von rotem Fleisch und Wild.