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Jede Gelegenheit ist gut, um mit dem aufrichtigen Geschmack von Colle Cavalieri anzustoßen.

Paarungen

Fischvorspeisen, Schalentiere, Fischrisotto, Spaghetti mit Venusmuscheln, Chitarrina allo scoglio, gebratener Fisch, Lachs, weißes Fleisch und Frischkäse.

Die Wiederentdeckung einer alten Rebe hat uns diesen Weißwein mit einem anhaltenden und harmonischen Geschmack beschert, leicht balsamisch, der für seine Zitrusnoten und die Düfte des Gartens in Erinnerung bleibt.

Paarungen

Roher Fisch und Schalentiere, Fischgerichte im Allgemeinen; auch hervorragend zu frischem oder gestrecktem Quark.

Angebaut auf sandigen, aber frischen Böden, die eher kalkhaltig sind, bieten uns die Passerina-Trauben einen Weißwein mit frischem Geschmack und besonderen fruchtigen und blumigen Noten.

Paarungen

Empfehlung: Carpaccio, Rohkost und Krustentiere, alle Fischgerichte, frischer oder gestreckter Quark

DER GEWINNER VIELER AUSZEICHNUNGEN, EINSCHLIESSLICH ZWEI GOLDMEDAILLEN, IST DIESER SAMTIGE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PDO FÃœR SEINE WÃœRZIGEN NOTEN VON LAKRITZE, WOLKEN UND KAKAO ANERKANNT.

Wiederentdeckte alte Rebsorte, die einen anhaltenden, harmonischen und leicht balsamischen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Gartendüften verleiht. Ausschließlich mit Pecorino hergestellt. Roher Fisch und Schalentiere, Fischgerichte im Allgemeinen; auch hervorragend zu frischem oder gestrecktem Quark.

Ein Produkt, das zu einer neuen Dimension des Konsums einlädt. Ein Wein, der die Umwelt liebt und aufrichtig schmeckt. Kombinationen: Herzhafte erste Gänge, Braten, Wurst und halb gereifter Käse.

Rotwein aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit Duft nach roten Früchten, Noten von Maraska-Kirsche und würzigem Abgang. Ausgezeichnet zu Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Hauptgerichten mit Fleisch, frischem und halbgereiftem Käse.

Der Montepulciano d'Abruzzo „MO“ Dop Riserva von Cantina Tollo gewinnt auch dieses Jahr mit dem Jahrgang 2015 die begehrte Auszeichnung Tre Bicchieri , die maßgebliche Auszeichnung des Gambero Rosso 2020 Wines Guide of Italy. Ein Montepulciano d'Abruzzo Riserva mit intensiven Fruchtaromen, mit Noten von schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Vierundzwanzig Monate in Eichenfässern und sechs in der Flasche für eine Reifung, die sich mit der Zeit verbessert. Formatversion: Doppelmagnum 3 Liter.

Der Montepulciano d'Abruzzo Riserva Cagiolo von Cantina Tollo ist zweifelsohne das Flaggschiff unter den Roten des Unternehmens und hat seit seinem Debüt Anfang der 1990er Jahre Preise und Auszeichnungen erhalten. Unserer Meinung nach voll und ganz verdient für seine Qualität und sein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein Rotwein, der vom ersten Schluck an für die perfekte Balance zwischen Struktur und Weichheit sorgt. Angenehm warm und anhaltend offenbart die Nase Noten von Kirsche, dunkler Schokolade und Gewürzen. Die Farbe ist tief, mit violetten Reflexen. Es eignet sich für eine lange Alterung.

Es gibt Weine, die als wahre Symbole eines Landes betrachtet werden können, wie die, die wir ausgewählt haben, um sie unserer Iconic-Linie zu widmen. Weine, die nach Abruzzen riechen und ihre Geschichte erzählen. Tradition, Innovation und Experimentieren vereinen sich in unserer Anthology-Linie: Weiß- und Rotweine, das Ergebnis sorgfältiger Forschung und akribischer Experimente, die es uns ermöglicht haben, im Laufe der Zeit erlesene Weine zu kreieren. Weine, in die man sich mit jedem Schluck verliebt. Anthology ist eine Hommage an die Abruzzen und ihre Rebsorten.

AUSZEICHNUNGEN VON INTERNATIONALEM PRESTIGE FÃœR DIE VALLE D'ORO-LINIE UND FÃœR IHRE RENOMMIERTEN WEINE MIT EINEM MODERNEN UND NEUEN GENERATIONSTIL.

EINE RENOMMIERTE SAMMLUNG TYPISCHER ABRUZZESI-WEINE, EINSCHLIESSLICH UNSERES PREISGEKRÖNTEN MONTEPULCIANO DOP, DER IN ITALIEN BELIEBT UND IN DIE GANZE WELT EXPORTIERT WIRD.

DAS KLASSISCHSTE UND BELIEBTESTE SORTIMENT. ES ENTHÄLT SECHS WEINE, DIE EINE VOLLSTÄNDIGE LISTE DER ABRUZZESISCHEN WEINE BILDEN, DIE QUALITÄT UND WERT OHNE KOMPROMISSE KOMBINIEREN. Eine komplette Auswahl an Cantina Tollo Weinen aus den Abruzzen. Sechs Flaschen, die Qualität und Wert ohne Kompromisse vereinen.

Verkostung der nachhaltigen Bio-Linie von Cantina Tollo 12 Flaschen - 4 Weinsorten: Montepulciano d'Abruzzo - Cerasuolo d'Abruzzo - Trebbiano D'Abruzzo - Pecorino DOP

Jahrgang 2020

Rotwein aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit Duft nach roten Früchten, Noten von Maraska-Kirsche und würzigem Abgang. Ausgezeichnet zu Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Hauptgerichten mit Fleisch, frischem und halbgereiftem Käse.

Ein Rotwein, der ausschließlich aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird und 24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und 12 Monate in der Flasche ohne Filtration reift. Aromen von roten Früchten, Purpur und Minze. Erste Gänge mit frischen und gefüllten Nudeln, rotem und weißem Fleisch, Wild, Pilzen, Trüffeln, gereiftem Käse, nicht zu scharf.

Jeroboam 3,0 Liter mit praktischem Holzausgießer. Trauben: Montepulciano 100% rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Aroma von reifen roten Früchten, Veilchen und würzigen Noten von Lakritz, Nelken und Kakao. Voller Geschmack mit guter Struktur mit süßen und samtigen Tanninen, lange Persistenz. Er passt gut zu ersten Gängen in roter Soße, Braten, Würsten, gereiftem und halbgereiftem Käse. Alkohol 13,5 % Flasche 3000 ml.

Ein Klassiker. Eine gut sortierte Linie, die viel gibt, ideal, um Momente gesunder Geselligkeit mit Freude zu kleiden.

Paarungen

Ausgezeichnet zu Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Hauptgerichten mit Fleisch, frischem und halbgereiftem Käse.

DER GEWINNER VIELER AUSZEICHNUNGEN, EINSCHLIESSLICH ZWEI GOLDMEDAILLEN, IST DIESER SAMTIGE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PDO FÃœR SEINE WÃœRZIGEN NOTEN VON LAKRITZE, WOLKEN UND KAKAO ANERKANNT.

EIN MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RESERVE MIT INTENSIVEN FRUCHTAROMEN UND NOTEN VON KIRSCHE UND WALDEN BEEREN. DIE REIFUNG IN EICHE GIBT EINE SAMTIGE STRUKTUR UND ZARTE ANKÃœNFTE VON KAKAO UND TABAK

In den Abruzzen herrscht Aufregung, sogar bei Schaumweinen. Forschung und Experimente tragen Früchte und unsere Blasen werden zunehmend mit denen von Ländern mit großer Tradition konfrontiert.

Paarungen

Ideal als Aperitif, Vorspeisen und roher Fisch, Schalentiere, erste und zweite Gänge auf Fischbasis.