Flaccianello della Pieve ist eines der Symbolprodukte des Sangiovese im Chianti-Gebiet. Der Flaccianello wird im Keller nur minimal behandelt, gemäß einer Produktionsphilosophie, die perfekt mit der im Weinberg durchgeführten Linie übereinstimmt und sich durch eine hohe manuelle Auswahl der besten Trauben auszeichnet: Es wird nur eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen durchgeführt.
Flaccianello della Pieve ist eines der Symbolprodukte des Sangiovese im Chianti-Gebiet. Der Flaccianello wird im Keller nur minimal behandelt, gemäß einer Produktionsphilosophie, die perfekt mit der im Weinberg durchgeführten Linie übereinstimmt und sich durch eine hohe manuelle Auswahl der besten Trauben auszeichnet: Es wird nur eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen durchgeführt.
