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Alastro – benannt nach einer wilden Blume, die rund um unseren Keller wächst – ist eine Mischung auf Basis von Grecanico, kombiniert mit einem kleinen Prozentsatz einer ausgesprochen aromatischen Sorte: Sauvignon Blanc. Feinaromatisch, zart strukturiert, mit Aromen von tropischen Früchten, frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Er passt gut zu ersten Gängen der mediterranen und vegetarischen Küche.