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Dieser Wein wurde aus Trauben eigener Weinberge in der Gemeinde Nizza Monferrato in der Region Bricco gewonnen. Die Weinbereitung erfolgte auf traditionelle Weise und die Mazeration mit den Schalen dauerte 10 Tage. Nach der alkoholischen Gärung wurde es bei einer optimalen Temperatur (23 ° C) gelagert, um die malolaktische Gärung zu erleichtern. Im Frühjahr nach der Ernte reift der Wein für etwa 12-14 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und wird nach einer weiteren Veredelung in Stahlflaschen abgefüllt.

Dieser Wein wurde aus Trauben eigener Weinberge in der Gemeinde Nizza Monferrato in der Region Bricco gewonnen. Die Weinbereitung erfolgte auf traditionelle Weise und die Mazeration mit den Schalen dauerte 10 Tage. Nach der alkoholischen Gärung wurde es bei einer optimalen Temperatur (23 ° C) gelagert, um die malolaktische Gärung zu erleichtern. Im Frühjahr nach der Ernte reift der Wein für etwa 12-14 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und wird nach einer weiteren Veredelung in Stahlflaschen abgefüllt.

Dieser Wein wurde aus Trauben eigener Weinberge in der Gemeinde Nizza Monferrato in der Region Bricco gewonnen. Die Weinbereitung erfolgte auf traditionelle Weise und die Mazeration mit den Schalen dauerte 10 Tage. Nach der alkoholischen Gärung wurde es bei einer optimalen Temperatur (23 ° C) gelagert, um die malolaktische Gärung zu erleichtern. Im Frühjahr nach der Ernte reift der Wein für etwa 12-14 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und wird nach einer weiteren Veredelung in Stahlflaschen abgefüllt.