Search Results for:

Der Montepulciano d'Abruzzo in Anfora von Tenuta Morganti ist intensiv rubinrot; In der Nase wechseln sich Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Heidelbeermarmelade, Johannisbrot und Unterholz sowie erneut Minze und Kampfer ab. Der Mund hat Frucht, gute Frische und integriertes Tannin. Dieser Montepulciano passt perfekt zu lokalen Wurstwaren, zum Beispiel zu Teramo ventricina, einer Wurst aus Schweinefleisch und Schweinefett unter Verwendung von Schinken-, Kopf-, Speck- und Schmalzstücken.

Der Montepulciano d'Abruzzo in Anfora von Tenuta Morganti wurde in Torano Nuovo in der Provinz Teramo aus Weinbergen auf einer Höhe von 240 Metern geboren, eingebettet in die herrlichen Hügel der Abruzzen, einen Schritt vom Meer und zwei Schritte von den Bergen entfernt. Gaia und Sveva, die lebhafte dritte Generation der Familie Morganti, die das Unternehmen leitet, haben sich dafür entschieden, ihre Flaschen mit den farbenfrohen Designs des bekannten Cartoonisten Nando Perilli zu schmücken. Die Montepulciano-Trauben gären in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur etwa 20 Tage lang, reifen dann 8 Monate in Terrakotta-Amphoren und weitere zwei Monate in Glas. Von diesem Wein werden jedes Jahr nur 900 Flaschen produziert.

Der Ruf der Geschichte durch die Entdeckung antiker romanischer Amphoren in unseren Stätten hat uns dazu veranlasst, diese alte Weinbereitungsmethode nachzuvollziehen, die bereits in den Texten von Plinius erwähnt wurde.