Similce pinot Bianco IGT 2019 - Cantina di Casteggio

UVAGGIO 100% Pinot Bianco. ANNATA 2019. VINIFICAZIONE Macerazione di alcune ore a temperatura controllata di 8°C a seguito della diraspatura delle uve. Pressatura soice per estrarre la prima parte di mosto. Ainamento di almeno sei mesi in acciaio con freuenti bâtonnage. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore giallo oro chiaro. Le trame agrumate fanno da ilo conduttore durante la degustazione. Al palato si presenta un vino fragrante e pieno, connotato da una buona sapidità. CARATTERISTICHE Gradazione alcolica: 13,0% vol. Temperatura di servizio: 8-10°C. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Ottimo se abbinato con crudi di pesce e piatti di sushi. Consigliato con uova al tartufo e formaggi stagionati. ALLERGENI Contiene soliti.