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SKU:
19509
Brand:
Bartolo Mascarello
Quando si parla di Bartolo Mascarello, si parla di uno dei miti delle Langhe piemontesi, capace di realizzare Baroli tradizionali di livello eccelso.
958,01 €
SKU:
19505
Brand:
Giacomo Conterno
Il Barolo Francia di Giacomo Conterno prende nome dall’omonimo vigneto sito in Serralunga d’Alba, acquistato dall'azienda nel 1974.
430,00 €
SKU:
18637
Brand:
Vietti
261,69 €
intenso colore rosso granato. Al naso è affascinante e profondo. Si percepiscono note di fieno, erba tagliata, tabacco, pepe bianco e menta selvatica. Al palato si presenta robusto, muscoloso, con un finale teso e minerale. Il tannino è quello tipico di Serralunga, angolare, austero e molto profondo. Piacevole la persistenza dolce sul finale.
261,69 €
SKU:
18636
Brand:
Vietti
261,69 €
Uve provenienti dallo storico vigneto di Cerequio una tra le più importanti Cru della zona del Barolo.
Fermentazione maiolattica in legno, invecchiamento 32 mesi complessivi circa tra barriques e botti grandi di rovere. Imbottigliato senza filtrazione.
Intenso al naso, pieno al palato (fragola, prugna, ciliegia), tannino fine ma imponente.
Abbinamenti: Carne rossa, arrosto, selvaggina, brasato, formaggi stagionati.
261,69 €
SKU:
18635
Brand:
Vietti
261,69 €
rosso rubino intenso. Al naso è esplosivo, potente e ampio. Si percepiscono note fruttate di prugna, agrumate di cedro e pompelmo ma anche speziate. Con il passare dei minuti nel calice si avvertono sentori di viola, caratteristici del terroir di Brunate. Al palato è pieno ed intenso. Il tannino è morbido, rotondo, vellutato, tipico del territorio di La Morra. Sul finale percezione di radice di liquirizia.
261,69 €
SKU:
18622
Brand:
Prunotto
83,20 €
zona Bussia di Monforte d’Alba - Nebbiolo
Le uve, selezionate all’arrivo in cantina, sono state diraspate e pigiate. Affinamento in botti di rovere di diversa capacità per almeno 18 mesi
Il Barolo Bussia si presenta luminoso, vivace e caratterizzato da un colore rubino con riflessi granati. Al naso è complesso, contraddistinto da sensazioni floreali e note di frutta rossa. Al palato è intenso, con tannini dolci e setosi. Lungo e armonico il finale.
83,20 €
SKU:
18621
Brand:
Prunotto
51,48 €
Il vino matura per almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità , capaci di conferire al Barolo un grande equilibrio.
L’affinamento in botti grandi di diverse capacità esalta la straordinaria tipicità del Nebbiolo di queste zone.
Colore rosso granato. Al naso è complesso e ampio con piacevoli sensazioni di petali di rosa, frutti rossi e note speziate. Al palato è pieno, molto ben equilibrato con
tannini vellutati.
51,48 €
SKU:
18594
Brand:
Bric Cenciurio
35,01 €
BRIC CENCIURIO ovvero sommità della collina Cenciurio nel cuore delle Langhe colline di Barolo.
35,01 €
SKU:
18354
Brand:
Giulia Negri
Der Barolo „La Tartufaia“ von Giulia Negri ist die persönliche Vision des Produzenten der Region „La Morra“, der die Nebbiolo-Trauben gekonnt in einen wichtigen und eleganten Rotwein mit einem tiefen und feinen Geschmack verwandelt. In der Nase Aromen von roten Früchten, Beeren mit Noten von Tabak und Lakritze. Am Gaumen ist er vollmundig, umhüllt von seidigen Tanninen und erdigen und blutigen Empfindungen, die den Schluck beschließen.
59,29 €
378,03 €
SKU:
17897
Brand:
Massolino
55,34 €
Barolo Massolino repräsentiert die Synthese der verschiedenen Eigenschaften, die jedes Terroir bietet. Das Unternehmen bevorzugt seit jeher die traditionelle Reifung in großen slawonischen Eichenfässern, um eine reinere und reinere Identität zu bewahren. Große und variable Palette an Düften, überraschende Ausdrucksentwicklung im Laufe der Zeit.
SKU:
17896
Brand:
Massolino
26,08 €
Barolo DOCG ist ein Wein, der im Massolino-Keller von Sarralunga d'Alba hergestellt wird. Das Unternehmen blickt auf eine Familientradition in der vierten Generation zurück und war stets bestrebt, Flaschen herzustellen, die die ganze Schönheit eines einzigartigen Territoriums mit Qualität zum Ausdruck bringen. Die Trauben stammen von Nebbiolo-Reben, Klassikern dieser kalkreichen Gegend mit gemäßigtem Klima, die den optimalen Anbau begünstigen. Nach der sorgfältigen Ernte beginnen wir mit der lang anhaltenden Mazeration und Gärung, die in Eichenfässern stattfindet. Anschließend reift er etwa 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Bevor der Wein auf den Markt kommt, reift er noch einmal in der Flasche in sehr dunklen und kühlen Räumen, um eine größere Ausdruckskraft zu erreichen. Barolo DOCG ist ein vollmundiger und strukturierter Wein, der sich gut zum sofortigen Trinken eignet, aber im Keller mehrere Jahre lang reifen kann.
Barolo-Bezeichnung: Ein Schatz des Piemont – Der piemontesische Rotwein der Extraklasse
Entdecken Sie die Herkunftsbezeichnung Barolo, den piemontesischen Rotwein schlechthin. Lesen Sie mehr über diese italienische Delikatesse mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrem starken Charakter.
Barolo zählt zu den bekanntesten und beliebtesten italienischen Weinen weltweit, doch nur wenige wissen, dass seine offizielle Bezeichnung „Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barolo“ lautet, oft abgekürzt als DOCG Barolo. Dieser Wein wird in der Hügellandschaft des Piemont südlich von Turin angebaut und gilt als König der Rotweine. Dank seiner einzigartigen Zusammensetzung zeichnet sich Barolo durch seinen intensiven, vollmundigen Geschmack und seine granatrote Farbe aus.
Merkmale der Barolo-Bezeichnung
Die Produktion der Barolo-Weinbezeichnung
Barolo-Wein wird hauptsächlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober von Hand gelesen werden. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und in einer Reihe präziser Schritte verarbeitet, darunter Gärung, Maischegärung und mindestens dreijährige Reifung in Holzfässern. Diese Prozesse sind unerlässlich für den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack des Barolo.
Organoleptische Eigenschaften von Barolo
Er besticht durch seine intensive granatrote Farbe mit orangen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein fruchtig-blumiges Aroma mit Anklängen von Rose, Veilchen, Kirsche und Pflaume. Am Gaumen zeichnet sich Barolo durch seinen vollmundigen, tanninreichen und anhaltenden Geschmack mit Noten von Gewürzen, Lakritz und Schokolade aus. Der Nachhall ist lang und angenehm.
Die Produktionsgebiete der Barolo-Herkunftsbezeichnung
Das Barolo-Gebiet
Es liegt in der Langhe, in der Provinz Cuneo, und umfasst elf Gemeinden: Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, Novello, Verduno, Cherasco, Roddi und Diano d'Alba. Die Region zeichnet sich durch ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern aus.
Weitere Produktionsgebiete zusätzlich zum Barolo-Gebiet
Neben Barolo gibt es weitere Anbaugebiete wie Barbaresco, Alba, Verduno, Cherasco, Novello, Roddi und Diano d'Alba. Sie alle liegen im Piemont und produzieren Weine von hoher Qualität.
Wie man Barolo kombiniert
Zu Gerichten mit rotem Fleisch Barolo
Er harmoniert hervorragend mit Gerichten mit rotem Fleisch wie Filetsteak, Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse. Generell passt dieser Wein gut zu intensiven, kräftigen Aromen.
Mit traditionellen piemontesischen Gerichten Barolo
Er ist der ideale Wein zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie in Barolo geschmortem Rindfleisch, Agnolotti mit Ragù und Bagna Cauda. Diese traditionellen Gerichte harmonieren perfekt mit dem kräftigen, ausdrucksstarken Charakter des Barolo.
Mit Schokolade. Wenn Sie Schokolade lieben.
Probieren Sie es doch mal mit Barolo: Seine Tanninstruktur und sein intensiver, vollmundiger Geschmack bilden einen perfekten Kontrast zur Süße dunkler Schokolade.
Häufig gestellte Fragen zur Barolo-Denominierung
Worin besteht der Unterschied zwischen Barolo und Barbaresco?
Barolo und Barbaresco sind beides hochwertige piemontesische Weine aus der Nebbiolo-Traube. Der Hauptunterschied liegt im Anbaugebiet: Barolo wird in der Region Barolo, Barbaresco hingegen in der Region Barbaresco produziert. Darüber hinaus ist Barbaresco typischerweise weniger tanninhaltig und weicher als Barolo.
Welcher Jahrgang eignet sich am besten für Barolo?
Der beste Jahrgang für Barolo hängt von den klimatischen Bedingungen des jeweiligen Produktionsjahres ab. Im Allgemeinen gelten die Jahrgänge 2010, 2008, 2006 und 2004 als herausragend.
Was ist die ideale Serviertemperatur für Barolo?
Barolo sollte bei 18 bis 20 Grad Celsius serviert werden. Ist der Wein zu kalt, können sich seine Aromen und Geschmacksnuancen nicht voll entfalten.
Barolo zählt dank seiner unverwechselbaren Tanninstruktur und seines intensiven, vollmundigen Geschmacks zu den berühmtesten und beliebtesten italienischen Rotweinen weltweit. Er trägt die offizielle Bezeichnung „Barolo Controlled and Guaranteed Herkunftsbezeichnung“ und wird in der Hügellandschaft des Piemont angebaut. Barolo harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, traditionellen piemontesischen Gerichten und dunkler Schokolade. Probieren Sie Barolo und lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Charakter verzaubern!