Il Barolo Riserva Monfortino 1995 è un barolo pronto per essere bevuto, ma anche in grado di rimanere ancora per molti anni nelle vostre cantine.
Un grande classico da una grande vigna, il Barolo di Aldo Conterno proviene infatti da due diversi appezzamenti in Bussia, uno dei vigneti più importanti di Monforte d’Alba. Da qui, dopo un’attenta selezione dei grappoli, le uve vengono portate in cantina per la successiva vinificazione in acciaio dove le bucce rimangono a contatto con il mosto per quasi un mese. Dopo la svinatura ed alcuni travasi il vino viene fatto maturare per oltre due anni in botti grandi di rovere. È così che nasce un Barolo di grande riconoscibilità, austero e profondo.
Il Barolo di Bartolo Mascarello è un monumento enologico del Piemonte, un indiscutibile punto di riferimento. Si tratta di un Barolo tradizionale di altissimo livello, maturato per 32 mesi in botte grande, dal fascino antico e dalla personalità ricca, robusta, intensa e complessa, in grado di incarnare magistralmente la memoria storica del territorio
Quando si parla di Bartolo Mascarello, si parla di uno dei miti delle Langhe piemontesi, capace di realizzare Baroli tradizionali di livello eccelso.
Il Barolo Francia di Giacomo Conterno prende nome dall’omonimo vigneto sito in Serralunga d’Alba, acquistato dall'azienda nel 1974.
Der Barolo „La Tartufaia“ von Giulia Negri ist die persönliche Vision des Produzenten der Region „La Morra“, der die Nebbiolo-Trauben gekonnt in einen wichtigen und eleganten Rotwein mit einem tiefen und feinen Geschmack verwandelt. In der Nase Aromen von roten Früchten, Beeren mit Noten von Tabak und Lakritze. Am Gaumen ist er vollmundig, umhüllt von seidigen Tanninen und erdigen und blutigen Empfindungen, die den Schluck beschließen.
Barolo Massolino repräsentiert die Synthese der verschiedenen Eigenschaften, die jedes Terroir bietet. Das Unternehmen bevorzugt seit jeher die traditionelle Reifung in großen slawonischen Eichenfässern, um eine reinere und reinere Identität zu bewahren. Große und variable Palette an Düften, überraschende Ausdrucksentwicklung im Laufe der Zeit.
Barolo DOCG ist ein Wein, der im Massolino-Keller von Sarralunga d'Alba hergestellt wird. Das Unternehmen blickt auf eine Familientradition in der vierten Generation zurück und war stets bestrebt, Flaschen herzustellen, die die ganze Schönheit eines einzigartigen Territoriums mit Qualität zum Ausdruck bringen. Die Trauben stammen von Nebbiolo-Reben, Klassikern dieser kalkreichen Gegend mit gemäßigtem Klima, die den optimalen Anbau begünstigen. Nach der sorgfältigen Ernte beginnen wir mit der lang anhaltenden Mazeration und Gärung, die in Eichenfässern stattfindet. Anschließend reift er etwa 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Bevor der Wein auf den Markt kommt, reift er noch einmal in der Flasche in sehr dunklen und kühlen Räumen, um eine größere Ausdruckskraft zu erreichen. Barolo DOCG ist ein vollmundiger und strukturierter Wein, der sich gut zum sofortigen Trinken eignet, aber im Keller mehrere Jahre lang reifen kann.
Einfach der Barolo di Serralunga auf dem Höhepunkt seines Potenzials. Der Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva ist der Wein, auf den wir am meisten stolz sind.
Massolinos Barolo „Parafada“ stammt von über 50 Jahre alten Reben aus dem Cru Parafada di Serralunga und reift 30 Monate im Fass. Das Bouquet ist blumig, würzig, tief und sehr elegant. Am Gaumen ist er warm und weich, sehr harmonisch und ausgewogen, mit einer sehr langen Nachhaltigkeit
Barolo DOCG ist ein Wein, der im Massolino-Keller von Sarralunga d'Alba hergestellt wird. Das Unternehmen blickt auf eine Familientradition in der vierten Generation zurück und war stets bestrebt, Flaschen herzustellen, die die ganze Schönheit eines einzigartigen Territoriums mit Qualität zum Ausdruck bringen. Die Trauben stammen von Nebbiolo-Reben, Klassikern dieser kalkreichen Gegend mit gemäßigtem Klima, die den optimalen Anbau begünstigen. Nach der sorgfältigen Ernte beginnen wir mit der lang anhaltenden Mazeration und Gärung, die in Eichenfässern stattfindet. Anschließend reift er etwa 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Bevor der Wein auf den Markt kommt, reift er noch einmal in der Flasche in sehr dunklen und kühlen Räumen, um eine größere Ausdruckskraft zu erreichen. Barolo DOCG ist ein vollmundiger und strukturierter Wein, der sich gut zum sofortigen Trinken eignet, aber im Keller mehrere Jahre lang reifen kann.
Der Barolo „Bricco delle Viole“ von Mario Marengo ist eine künstlerische und zugleich zutiefst territoriale Interpretation dieses bekannten Barolo Cru. Ein piemontesischer Rotwein von großer Persönlichkeit und Ausdruckskraft, der sich in der Nase durch das legendäre Aroma von Veilchen mit Akzenten von Sauerkirsche, schwarzem Pfeffer, Lakritze und Pflaume auszeichnet. Im Mund ist er saftig, schmackhaft, mit seidigen Tanninen und einer langen Geschmacksnachhaltigkeit
Nach der sorgfältigen manuellen Ernte werden nur die besten Trauben zur Gärung in Stahlbehältern geschickt, wobei die Mazeration auf den Schalen für einen Zeitraum von 10 Tagen erfolgt. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in Barriques, die 24 Monate dauert.
Intensive granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist breit mit zarten Noten von Veilchen und Heckenrose, Heu und Lakritze im Hintergrund. Am Gaumen ist das Tannin strukturiert, aber zart und neigt zur Süße. Die Intensität des Getränks wird durch die saftige Frucht geprägt, die die Erinnerung an den Wein prägt.
Intensive granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist breit mit zarten Noten von Veilchen und Heckenrose, Heu und Lakritze im Hintergrund. Am Gaumen ist das Tannin strukturiert, aber zart und neigt zur Süße. Die Intensität des Getränks wird durch die saftige Frucht geprägt, die die Erinnerung an den Wein prägt.
Intensive, lebendige und brillante granatrote Farbe. Die Nase ist ätherisch mit den typischen Noten von Veilchen, dann Kirsche, Gewürzen und Leder. Im Mund ist die Umarmung voll und warm, die tanninhaltige, samtige und umhüllende Textur wird durch die richtige Säure ausgeglichen.
Intensive, lebendige und brillante granatrote Farbe. Die Nase ist ätherisch mit den typischen Noten von Veilchen, dann Kirsche, Gewürzen und Leder. Im Mund ist die Umarmung voll und warm, die tanninhaltige, samtige und umhüllende Textur wird durch die richtige Säure ausgeglichen.
Granatrote Farbe mit orangefarbenem Rand. In der Nase tauchen scharfe Noten von schwarzem Pfeffer, Leder und Zimt auf, weitere zartere Noten von Veilchen und spanischen Kirschen. Im Mund ist er richtig tanninhaltig und mäßig streng. Die Übereinstimmung mit den Geruchsempfindungen ist deutlich ausgeprägt und tritt mit den Phasen der Verkostung hervor.
Granatrote Farbe mit orangefarbenem Rand. In der Nase tauchen scharfe Noten von schwarzem Pfeffer, Leder und Zimt auf, weitere zartere Noten von Veilchen und spanischen Kirschen. Im Mund ist er richtig tanninhaltig und mäßig streng. Die Übereinstimmung mit den Geruchsempfindungen ist deutlich ausgeprägt und tritt mit den Phasen der Verkostung hervor.
Intensive, lebendige und brillante granatrote Farbe. Die Nase ist ätherisch mit den typischen Noten von Veilchen, dann Kirsche, Gewürzen und Leder. Im Mund ist die Umarmung voll und warm, die tanninhaltige, samtige und umhüllende Textur wird durch die richtige Säure ausgeglichen.
Dieser Barolo von Massolino stammt aus dem kleinen Weinberg „Parafada“, der etwas mehr als einen Hektar in der Gemeinde Serralunga d'Alba liegt. Er reift mindestens 30 Monate in Eichenfässern und ruht etwa ein Jahr in der Flasche. Parafada ist der blumigste Ausdruck von Serralunga d'Alba: ein geschlossener, strenger Barolo, der im Laufe der Jahre Liebhaber dieses großen italienischen roten Traums begeistern wird.
Der Barolo Margheria von Massolino stammt aus dem gleichnamigen Weinberg im Cru der Gemeinde Serralunga d'Alba und reift mindestens 30 Monate in Eichenfässern, gefolgt von einer Lagerung in der Flasche für etwa ein Jahr. Intensives Granatrot, in der Nase öffnet er sich mit Gewürz- und Unterholznoten, während er am Gaumen eine Explosion aus dunklem Fruchtfleisch, geröstetem Kaffee und orientalischen Gewürzen ist.
Vigna Rionda ist seit jeher mit der Geschichte unserer Familie verbunden und gilt seit jeher als einer der exklusivsten und legendärsten Orte in der Weinwelt. Heute präsentieren wir Ihnen einen unserer Meinung nach großartigsten Barolos, den wir produzieren, den Ausdruck eines Jahrgangs, der in die Geschichte eingehen wird und der aus diesem Grund gebührend gefeiert werden sollte ...
Einfach der Barolo di Serralunga auf dem Höhepunkt seines Potenzials. Der Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva ist der Wein, auf den wir am meisten stolz sind.
Einfach der Barolo di Serralunga auf dem Höhepunkt seines Potenzials. Der Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva ist der Wein, auf den wir am meisten stolz sind.
Einfach der Barolo di Serralunga auf dem Höhepunkt seines Potenzials. Der Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva ist der Wein, auf den wir am meisten stolz sind.
Einfach der Barolo di Serralunga auf dem Höhepunkt seines Potenzials. Der Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva ist der Wein, auf den wir am meisten stolz sind.
Massolinos Barolo „Parussi“ ist ein Wein, der auf strenge und großzügige Weise das für den Parussi-Cru typische dichte Tannin zum Ausdruck bringt. 30 Monate in Fässern gereift, bringt er Noten von reifen Früchten, Heilkräutern, Gewürzen und ätherischen Empfindungen zum Ausdruck. Am Gaumen umhüllend und voluminös
Massolinos Barolo „Parafada“ stammt von über 50 Jahre alten Reben aus dem Cru Parafada di Serralunga und reift 30 Monate im Fass. Das Bouquet ist blumig, würzig, tief und sehr elegant. Am Gaumen ist er warm und weich, sehr harmonisch und ausgewogen, mit einer sehr langen Nachhaltigkeit
Margheria ist ein kleiner Cru in der Gemeinde Serralunga d'Alba, wo ein etwas sandigerer Boden delikatere und raffiniertere Weine hervorbringt. Massolino ist seit Jahren einer der größten Interpreten dieses Weinbergs durch einen traditionellen Barolo-Stil mit einer langen Reifung von 30 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern und einem Jahr in der Flasche. Barolo Margheria Massolino ist ein strenger und strukturierter Wein mit einem Bouquet, das sich auf blumige und würzige Noten konzentriert und dann zu Balsamico- und Mentholnoten tendiert. Am Gaumen ist er warm und überzeugend, mit einer ausgeprägten Frische, die sich gut mit seidigen Tanninen verbindet. Ein bedeutender Wein, der die gesamte Geschichte seines Herkunftslandes verkörpert und seine Qualitäten am besten zum Ausdruck bringt, wenn er zu reichhaltigen Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch oder geschmortem Wild begleitet wird. Auch hervorragend zu mittel- und langgereiftem Käse geeignet. Heute trinken und es in 15 Jahren noch einmal versuchen
Barolo-Bezeichnung: Ein Schatz des Piemont – Der piemontesische Rotwein der Extraklasse
Entdecken Sie die Herkunftsbezeichnung Barolo, den piemontesischen Rotwein schlechthin. Lesen Sie mehr über diese italienische Delikatesse mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrem starken Charakter.
Barolo zählt zu den bekanntesten und beliebtesten italienischen Weinen weltweit, doch nur wenige wissen, dass seine offizielle Bezeichnung „Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barolo“ lautet, oft abgekürzt als DOCG Barolo. Dieser Wein wird in der Hügellandschaft des Piemont südlich von Turin angebaut und gilt als König der Rotweine. Dank seiner einzigartigen Zusammensetzung zeichnet sich Barolo durch seinen intensiven, vollmundigen Geschmack und seine granatrote Farbe aus.
Merkmale der Barolo-Bezeichnung
Die Produktion der Barolo-Weinbezeichnung
Barolo-Wein wird hauptsächlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober von Hand gelesen werden. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und in einer Reihe präziser Schritte verarbeitet, darunter Gärung, Maischegärung und mindestens dreijährige Reifung in Holzfässern. Diese Prozesse sind unerlässlich für den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack des Barolo.
Organoleptische Eigenschaften von Barolo
Er besticht durch seine intensive granatrote Farbe mit orangen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein fruchtig-blumiges Aroma mit Anklängen von Rose, Veilchen, Kirsche und Pflaume. Am Gaumen zeichnet sich Barolo durch seinen vollmundigen, tanninreichen und anhaltenden Geschmack mit Noten von Gewürzen, Lakritz und Schokolade aus. Der Nachhall ist lang und angenehm.
Die Produktionsgebiete der Barolo-Herkunftsbezeichnung
Das Barolo-Gebiet
Es liegt in der Langhe, in der Provinz Cuneo, und umfasst elf Gemeinden: Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, Novello, Verduno, Cherasco, Roddi und Diano d'Alba. Die Region zeichnet sich durch ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern aus.
Weitere Produktionsgebiete zusätzlich zum Barolo-Gebiet
Neben Barolo gibt es weitere Anbaugebiete wie Barbaresco, Alba, Verduno, Cherasco, Novello, Roddi und Diano d'Alba. Sie alle liegen im Piemont und produzieren Weine von hoher Qualität.
Wie man Barolo kombiniert
Zu Gerichten mit rotem Fleisch Barolo
Er harmoniert hervorragend mit Gerichten mit rotem Fleisch wie Filetsteak, Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse. Generell passt dieser Wein gut zu intensiven, kräftigen Aromen.
Mit traditionellen piemontesischen Gerichten Barolo
Er ist der ideale Wein zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie in Barolo geschmortem Rindfleisch, Agnolotti mit Ragù und Bagna Cauda. Diese traditionellen Gerichte harmonieren perfekt mit dem kräftigen, ausdrucksstarken Charakter des Barolo.
Mit Schokolade. Wenn Sie Schokolade lieben.
Probieren Sie es doch mal mit Barolo: Seine Tanninstruktur und sein intensiver, vollmundiger Geschmack bilden einen perfekten Kontrast zur Süße dunkler Schokolade.
Häufig gestellte Fragen zur Barolo-Denominierung
Worin besteht der Unterschied zwischen Barolo und Barbaresco?
Barolo und Barbaresco sind beides hochwertige piemontesische Weine aus der Nebbiolo-Traube. Der Hauptunterschied liegt im Anbaugebiet: Barolo wird in der Region Barolo, Barbaresco hingegen in der Region Barbaresco produziert. Darüber hinaus ist Barbaresco typischerweise weniger tanninhaltig und weicher als Barolo.
Welcher Jahrgang eignet sich am besten für Barolo?
Der beste Jahrgang für Barolo hängt von den klimatischen Bedingungen des jeweiligen Produktionsjahres ab. Im Allgemeinen gelten die Jahrgänge 2010, 2008, 2006 und 2004 als herausragend.
Was ist die ideale Serviertemperatur für Barolo?
Barolo sollte bei 18 bis 20 Grad Celsius serviert werden. Ist der Wein zu kalt, können sich seine Aromen und Geschmacksnuancen nicht voll entfalten.
Barolo zählt dank seiner unverwechselbaren Tanninstruktur und seines intensiven, vollmundigen Geschmacks zu den berühmtesten und beliebtesten italienischen Rotweinen weltweit. Er trägt die offizielle Bezeichnung „Barolo Controlled and Guaranteed Herkunftsbezeichnung“ und wird in der Hügellandschaft des Piemont angebaut. Barolo harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, traditionellen piemontesischen Gerichten und dunkler Schokolade. Probieren Sie Barolo und lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Charakter verzaubern!
