Rebsorte / Rotbeerige Trauben (aus einheimischer Rebe). Produktionsgebiet / Abruzzen. Produktionsgebiet / Abruzzen. Farbe / Leuchtendes Kirschrot.
Kirschrosa. Die Nase drückt sich mit intensiven Aromen von roten Früchten aus: Kirsche, Erdbeere und ein Hauch von Granatapfel. Im Mund ist er frisch, fruchtig und mit guter Persistenz. Passt zu Speisen: Perfekt als Aperitif, frittiertes Essen, Suppen und Fischgerichte, weißes Fleisch passt perfekt zu Pizza.
Intensives Rosé mit brillanten Granattönen. Die Nase ist elegant mit intensiven Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen, mit frischen blumigen Noten von Veilchen, Heckenrose und Granatapfel. Am Gaumen ist es ein Wein mit guter Struktur: einhüllend, weich mit einem fruchtigen und anhaltenden Abgang mit Mandel-Nachgeschmack. Speisenempfehlung: herzhafte Gerichte mit Meeresfrüchten, Lachs, Fischsuppen, gebratenes Meer und Land, Pizza in der warmen Jahreszeit ist eine ausgezeichnete Alternative zu Rotwein mit anspruchsvolleren Gerichten auf Fleischbasis, ausgezeichnet als Aperitif.
Sanft wie die Schüchternen, ausgelassen wie die Naiven, verführerisch wie die Veteranen. Cerasuolo mit faszinierenden Noten von Kirsche und Mandel. Sein süßer Geschmack tritt mit Zartheit ein, bis er in der Tiefe die kühnsten Erinnerungen berührt.
Zart, fruchtig, mit Aromen von Kirschen und Walderdbeeren, erinnert dieser weiche Wein bei der ersten Begegnung an die Rosen, aus denen er seine Frische bezieht, die sich im Abgang entfaltet. Weinbereitung: Der Most wird 12 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen fermentiert, um die aromatischen Noten zu verstärken.
Gironi Divini 2022. Gestern Abend war das Finale des symbolträchtigsten Weins unserer Region an der Reihe, der schönste, vielseitigste und geselligste. Tausend Rosatöne, um einige der schönsten Etiketten zu entdecken. Lassen Sie uns über Cerasuolo d'Abruzzo sprechen. Der Gewinner ist: Bardasce von Tenuta De Melis .
Klassischer „Rosè“-Wein aus Montepulciano d'Abruzzo-Trauben, die in den Frentane-Hügeln angebaut werden. \ nDie kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, der weiche, harmonische und leicht tanninhaltige Geschmack begleiten sowohl wichtige Fischgerichte als auch renommierte Fischgerichte. Bei einer Temperatur von 8-10 ° C servieren.
\ nEs ist ratsam, es mit einem Eiskübel zu servieren, um die Temperatur nicht zu verlieren.
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SORTE Rotbeerige Trauben PRODUKTIONSGEBIET Tocco da Casauria (PE) - ITALIEN BODENTYP Lehmig GRÖSSE 750ml JAHRGANG 2021
Cerasuolo d'Abruzzo Doc Dora Sarchese ist Teil der Mimì-Linie. Die neueste Kreation, die Domenico D'Auria, dem 2002 verstorbenen Patriarchen des Weinguts Dora Sarchese , gewidmet ist. Mimì ist eine Serie, die von territorialer Identität und Einfachheit spricht, was sich auch in der Verpackung wiederfindet. Minimalistisches Etikett, inspiriert von einer bedeutenden Reflexion: „Deine Schritte mit deiner Leidenschaft, mit deinen Händen in der Erde, mit deinem Herzen im Weinberg, mit meinem Vater ... mit Mimì“.
Cerasuolo d'Abruzzo
Die Bezeichnung Cerasuolo d'Abruzzo ist ein Juwel unter den italienischen Weinen. In diesem Artikel werden wir die Geschichte und die Merkmale dieser faszinierenden Region erkunden, die für ihre qualitativ hochwertigen Roséweine bekannt ist.
Die Geschichte von Cerasuolo d'Abruzzo
Die Geschichte von Cerasuolo d'Abruzzo ist eng mit der Region Abruzzen und ihrer jahrhundertealten Weintradition verbunden. Diese Region hat eine lange Geschichte in der Herstellung hochwertiger Weine, die bis in die Zeit der Römer zurückreicht. Heute werden die Weine von Cerasuolo d'Abruzzo für ihre Authentizität und Typizität geschätzt.
Die Weine von Cerasuolo d'Abruzzo
Cerasuolo d'Abruzzo ist berühmt für eine Vielzahl von Roséweinen, darunter der Cerasuolo d'Abruzzo DOC und der Cerasuolo d'Abruzzo Classico DOCG. Diese Weine werden hauptsächlich aus einheimischen Trauben wie dem Montepulciano d'Abruzzo hergestellt. Sie zeichnen sich durch lebendige Aromen und komplexe Geschmacksnoten aus und spiegeln die Vielfalt der Region wider.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge von Cerasuolo d'Abruzzo profitieren von einer einzigartigen Terroir. Der Boden, bestehend aus Ton und Kalkstein, zusammen mit dem mediterranen Klima, trägt zur optimalen Reifung der Trauben bei. Die moderate Höhenlage und die Nähe zum Meer verleihen den Weinen eine distinctive Frische.
Der Vinifikationsprozess
Die Weinproduktion in Cerasuolo d'Abruzzo folgt traditionellen Methoden. Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie die optimale Reife erreicht haben, und unterliegen einer sorgfältigen Vinifikation. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks oder Holzfässern, je nach Art des Weins.
Kulinarische Paarungen
Die Weine von Cerasuolo d'Abruzzo sind ideale Begleiter für die italienische Küche. Sie passen hervorragend zu Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten und Pastagerichten. Ihre fruchtigen Aromen und die frische Säure machen sie vielseitig in der Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten.
Besuche und Verkostungen
Für Weinliebhaber bietet Cerasuolo d'Abruzzo zahlreiche Weingüter, die für Besucher geöffnet sind. Sie können an Verkostungen und geführten Touren teilnehmen, um die Geheimnisse der lokalen Weinproduktion zu entdecken und in die Abruzzesische Weinkultur einzutauchen.
Zusammenfassend ist die Bezeichnung Cerasuolo d'Abruzzo ein unverzichtbares Ziel für Weinliebhaber, die die Vielfalt der italienischen Roséweine erkunden möchten. Die Weine dieser Region sind eine Hommage an die Tradition und Leidenschaft der örtlichen Produzenten.
Häufig gestellte Fragen
Welche Hauptrebsorten werden bei der Herstellung von Cerasuolo d'Abruzzo-Weinen verwendet?
Die Hauptrebsorte, die verwendet wird, ist der Montepulciano d'Abruzzo.
Welche italienischen Gerichte passen gut zu den Weinen von Cerasuolo d'Abruzzo?
Die Weine von Cerasuolo d'Abruzzo passen gut zu Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten und Pastagerichten. Ihre Vielseitigkeit macht sie für eine Vielzahl von Gerichten der italienischen Küche geeignet.
Kann man die Weingüter von Cerasuolo d'Abruzzo besichtigen, um ihre Weine zu verkosten?
Ja, viele Weingüter in der Region bieten geführte Besichtigungen und Verkostungen an, um den Besuchern ihre Weine und den Herstellungsprozess näherzubringen.
Wann ist die ideale Jahreszeit für einen Besuch in Cerasuolo d'Abruzzo?
Der Frühling und der Herbst sind die ideale Jahreszeit für einen Besuch in Cerasuolo d'Abruzzo, wenn das Klima mild ist und die Weinberge in voller Blüte stehen.
Wo genau liegt Cerasuolo d'Abruzzo in der Region Abruzzen?
Cerasuolo d'Abruzzo befindet sich in der Region Abruzzen, Italien, und ist besonders in den Provinzen Pescara, Teramo und Chieti konzentriert.
