Geschenkbox "Castello Nipozzano LUX" mit 4 bt Marchesi de Frescobaldi + 1 Dekanter + 1 Korkenzieher Pulltex goldverchromt Hinweis: Wenn der Titel nicht das Jahr der Flasche angibt, wird der zum Zeitpunkt des Kaufs letzte verfügbare Jahrgang versandt. NB Wenn der Jahrgang im Titel angegeben ist, entspricht dies genau der Flasche, die versendet wird.
Chianti Riserva Nipozzano ist das Symbol der toskanischen Weinbautradition für Marchesi de' Frescobaldi . Ein Wein, der aus einer geschickten Mischung stammt, die vom Team des Weinguts Marchesi de ' Frescobaldi zusammengestellt wurde, wo wir neben 90% Sangiovese auch kleine Prozentsätze von Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon finden. Die Trauben dieser Sorten werden im Chianti Rufina-Gebiet in Weinbergen angebaut, die sich auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden und nach Südosten ausgerichtet sind. Das Terroir hat ein trockenes Skelett, das aus Steinen, Kalkstein und Lehm besteht. Sobald die Trauben in den für die Weinbereitung genutzten Kellerräumen angekommen sind, werden sie 25 Tage lang mit häufigen Batonnagen mazeriert, wobei sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Abschließend endet der Produktionsprozess mit der Reifung, bei der der Wein 24 Monate im Barrique und nach der Abfüllung weitere 3 Monate direkt im Glas ruht.
Dieser Wein ist ein jahrelang gehegter Traum. Von der Tenuta Perano, die von meiner ganzen Familie sehr begehrt wurde, haben wir uns für die Rialzi-Farm entschieden, die sich dank drei charakteristischer natürlicher Stufen von den anderen erhebt. Eine Grand Selection, die mich, wie der Name schon sagt, jeden Tag an das kontinuierliche Streben nach Exzellenz erinnert.
Der Chianti Classico „Peppoli“ von Antinori ist ein mittelkräftiger Rotwein mit guter Intensität, der 9 Monate in großen Fässern reift. Es zeichnet sich durch blumige, balsamische und würzige Aromen aus, mit weichen und gut integrierten Tanninen in einem weichen, angenehmen und sehr ausgewogenen Schluck
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.
Der Chianti Classico „Badia a Passignano“ ist ein berühmter und intensiver Ausdruck des Chianti der Marchesi Antinori . Es ist ein vollmundiger und komplexer Rotwein, mit den unverwechselbaren Aromen von Waldbeeren, Kirschen und süßen Gewürzen. 14 Monate in Eichenfässern gereift
Das "Castello di Brolio" stellt den Höhepunkt der Produktion von Chianti Classico DOCG des gesamten Sortiments dar, das von der Firma Barone Ricasoli abgelehnt wurde. Es ist ein Etikett, das dank einer sehr gezielten Selektionsarbeit im Weinberg von hoher Qualität geprägt ist.
| Format | 50cl |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Bereich | Chianti-Classico |
Hergestellt aus hochwertigen Correggiolo- und Moraiolo-Olivenbäumen mit einer Gesamtproduktion von 5.000 Litern Öl in Flaschen.
Intensives und leuchtendes Rubinrot. Die Nase erinnert an dunkle Empfindungen von Kirschen in Alkohol und Pflaume, trockene Blätter, feuchte Erde, Unterholz, Tabak und balsamische Anklänge. Der Geschmack ist raffiniert, harmonisch, unterstützt durch das pseudokalorische Gefühl und gut unterstützt durch integrierte Tannine, auch dank eines sauren Rückgrats, das eine lange Persistenz von Kakao und Trockenfrüchten begleitet.
Der Chianti Classico „Filetta di Lamole“ ist ein Rotwein von guter Frische und angenehmer Tannine, der aus Sangiovese-Trauben stammt, die auf den außergewöhnlichen Filetta-Weinbergen auf etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. 24 Monate in großen Fässern gereift, zeigt er ein intensives und raffiniertes Profil mit einem tonischen, frischen und präzisen Schluck, angereichert mit einem reichen aromatischen Satz von Veilchen, Johannisbeeren, aromatischen Kräutern, Lakritze und Gewürzen. Bio-Wein
Vin Santo di San Niccolò ist ein Wein aus getrockneten weißen Trauben, der 5 Jahre in Holzfässern in Kontakt mit 20-30-jährigen Müttern reift. Es ist ein sehr vollmundiger Wein mit einer guten Balance zwischen Süße und Frische, mit einer sehr langen Persistenz.
Intensive und leuchtende rubinrote Farbe für das Auge. Die Nase wird von den klassischen floralen Anklängen von Veilchen eröffnet, dann folgen die fruchtigen Noten von Pflaume, Sauerkirsche und Kirsche, die schließlich von einer angenehmen mineralischen Nuance abgerundet werden. Der Mund setzt den Weg fort, den der Geruchssinn vorgezeichnet hat, und zeigt sich typisch, punktuell und von ausgezeichneter Länge.
Passt perfekt zu rotem Fleisch und passt ideal zu Chianina-Schnitten.
Der Chianti Classico von Castellare di Castellina wird in Weinbergen in der Gemeinde Castellina in Chianti geboren. Er wird aus 95 % Sangiovese-Trauben und 5 % Canaiolo-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 15-20 Tage. Anschließend reift der Wein für 7 Monate im Barrique und weitere 7 Monate in der Flasche. Dieser Chianti Classico zeichnet sich durch eine brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Kirschen und Veilchen, angereichert durch angenehm würzige Noten von Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit harmonischen und zarten Tanninen. Der Wein hat einen Abgang, der angenehme süße Empfindungen vermittelt. Perfekt zu Aufschnitt, ersten Gängen mit Fleischsauce und Braten, ideal in Kombination mit Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse.
Der Chianti Classico von Fontodi ist ein berühmter und vollmundiger Ausdruck des Sangiovese aus der Toskana und ein intensiver und eleganter Wein, der 24 Monate in alten Barriques reift. Lässt Aromen von Veilchen, Leder und Tabak im Glas hervortreten. Der Schluck offenbart Körper, Würze, Klarheit und Präzision. Bio-Wein
Ein auf der ganzen Welt bekannter Wein, der in einem einzigartigen und unvergleichlichen Gebiet hergestellt wird, das insgesamt das größte Gebiet Italiens für seinen DOCG darstellt. Unser DOCG
Vollständiger Leitfaden zur Chianti DOCG-Ursprungsbezeichnung
Willkommen zu unserem umfassenden Leitfaden zur Chianti DOCG-Herkunftsbezeichnung! In diesem Artikel beleuchten wir das Terroir, die Herstellung und die charakteristischen Merkmale, die Chianti zu einem weltweit so renommierten und geschätzten Wein machen. Wenn Sie ein Weinliebhaber sind oder einfach mehr über diese prestigeträchtige Appellation erfahren möchten, sind Sie hier genau richtig!
Die Chianti DOCG-Ursprungsbezeichnung
Die Ursprungsbezeichnung Chianti DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) steht für einen der berühmtesten und traditionsreichsten Weine Italiens. Sein Anbaugebiet erstreckt sich hauptsächlich über die Toskana , in den Provinzen Florenz, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia und Prato.
Rebsorten
Chianti DOCG wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, einer traditionellen roten Rebsorte aus Mittelitalien. Für die Chianti- Produktion werden jedoch auch andere Rebsorten wie Canaiolo, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon verwendet, um dem Wein mehr Komplexität und Struktur zu verleihen.
Terroir
Das Terroir des Chianti DOCG zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern aus. Die Böden variieren von kalkhaltig bis lehmig und bieten optimale Bedingungen für den Weinbau. Die sanften Hügel und die moderate Höhenlage sorgen für gute Sonneneinstrahlung und Belüftung und fördern so die Reifung der Trauben.
Die Subzonen des Chianti DOCG
Die Ursprungsbezeichnung Chianti DOCG umfasst mehrere Unterzonen, von denen jede ihre eigenen, einzigartigen Merkmale und Besonderheiten aufweist. Dazu gehören:
Chianti Classico: Diese Subzone liegt im Herzen der Chianti-Region, gilt als die prestigeträchtigste und bildet das Herzstück des Chianti DOCG. Die Weinberge erstrecken sich an Hängen und bringen elegante und komplexe Weine hervor.
Chianti Rufina: Diese östlich von Florenz gelegene Subzone ist bekannt für die Produktion hochwertiger Chianti-Weine . Chianti Rufina-Weine zeichnen sich durch ihre kräftige Struktur und ihr Reifepotenzial aus.
Chianti Colli Fiorentini: Diese Subzone erstreckt sich westlich von Florenz und umfasst Weinberge in Hügeln und Tälern. Die hier erzeugten Weine zeichnen sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Struktur aus.
Chianti Montespertoli: Diese Subzone liegt südwestlich von Florenz und blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück. Die Weine des Chianti Montespertoli werden für ihre Eleganz und Komplexität geschätzt.
Produktionsmethode
Chianti DOCG wird nach strengen Richtlinien hergestellt, die seine Qualität und Authentizität garantieren. Der Wein muss aus Trauben stammen, die innerhalb des Chianti DOCG-Gebiets angebaut wurden, und eine bestimmte Reifezeit durchlaufen, bevor er in den Verkauf gelangt.
Speisenpaarungen
Chianti DOCG ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine lebendige Säure und die ausgewogenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter von rotem Fleisch, gereiftem Käse, Pasta mit Ragù und traditionellen toskanischen Gerichten wie Ribollita und Florentiner Steak.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Chianti DOCG eine der renommiertesten Herkunftsbezeichnungen Italiens darstellt. Sein einzigartiges Terroir, die verwendeten Rebsorten und die strenge Produktionsmethode tragen zur Entstehung hochwertiger Weine bei, die weltweit geschätzt und geliebt werden.
Wenn Sie die authentische Schönheit des Chianti DOCG entdecken möchten, laden wir Sie ein, die Weingüter der Region zu besuchen und ihre erlesenen Weine zu verkosten. Wir garantieren Ihnen ein unvergessliches Erlebnis!
