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SKU:
14952
Brand:
Librandi
Es gibt diejenigen, die die Geschichte, Tradition und Leidenschaft mit Worten erzählen; Cantina Librandi hat sich dafür entschieden, dies durch Wein zu erreichen. In Cirò, einer herrlichen Ecke Kalabriens, werden harte Weine mit einer Geschichte geboren; Hier entsteht Asylia, die frischeste und angenehmste Interpretation der typischen kalabrischen Reben.
Die Ernte erfolgt Ende September. Die Weinbereitung erfolgt in thermokonditioniertem Stahl mit sanfter Pressung der Trauben. Die Verfeinerung erfolgt in Stahltanks mit einer kurzen Verweildauer von einigen Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Ein Wein, der im Glas eine intensive rubinrote Farbe hat. Der Geruchssinn wird durch den umhüllenden Duft rotfleischiger Früchte verführt, die eine nach der anderen hervorlugen; Darunter finden wir Kirschen, Blaubeeren, Brombeeren und ein Orangenaroma, das sich elegant mit Anklängen von Eukalyptus und schwarzem Pfeffer vermischt.
Ein Getränk, das sich vom ersten Schluck an als umhüllend und ausgewogen am Gaumen erweist. Ein Rotwein mit ausgezeichneter Trinkbarkeit, mit Tanninen, die jedoch die Ausgewogenheit des Schlucks nicht beeinträchtigen, der bis zum Ende saftig und anhaltend bleibt. Ein Glas, das am Tisch hervorragend zu Fleischgerichten und ersten Gängen mit nicht zu würzigen Soßen passt.
8,54 €
Name Melissa
Melissa ist eine wunderschöne Stadt in Kalabrien, Süditalien. Neben ihrer landschaftlichen Schönheit und faszinierenden Geschichte ist Melissa auch für ihre hochwertigen Weine bekannt. In diesem Artikel erkunden wir die Appellation Melissa – von ihrer Weinbaugeschichte bis hin zu den charakteristischen Eigenschaften ihrer Weine.
Die Geschichte von Melissa und ihren Weinen
Melissas Weinbautradition hat uralte Wurzeln, die bis in die Römerzeit zurückreichen. Die Region war bereits für ihren Weinbau und ihre Weinproduktion bekannt. Über die Jahrhunderte hat sich die Herstellung von Qualitätsweinen gefestigt und die lokalen Weinbautraditionen bewahrt.
Das kalabrische Terroir
Melissa liegt in einer Region mit mineralreichen Böden und einem mediterranen Klima, das ideal für den Weinbau ist. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und natürliche Frische.
Eigenschaften der Weine
Die Weine der Appellation Melissa sind für ihre einzigartigen Weinbaueigenschaften bekannt, die sie von anderen italienischen Weinen abheben. Hier einige der wichtigsten Merkmale von Melissa-Weinen:
Gaglioppo: Die emblematische Rebsorte
Die Gaglioppo-Rebsorte zählt zu Melissas bekanntesten Sorten und ist für ihre Vielseitigkeit und ihren vollmundigen Charakter berühmt. Melissas Gaglioppo-Weine werden für ihre reichen Aromen mit Noten von roten Früchten und Gewürzen geschätzt.
Traditionelle Methode
Die Weine von Melissa werden nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei besonderes Augenmerk auf die Traubenauswahl und die Weinherstellung gelegt wird. Die Reifung in Holzfässern trägt zur Komplexität und Eleganz der Weine bei.
Weinproduktion
Melissas Weinherstellung ist ein handwerklicher Prozess, der das Engagement der Winzer für den Erhalt der regionalen Weintraditionen widerspiegelt. Die Trauben werden während der Lese von Hand verlesen und sorgfältig vinifiziert, um ihre charakteristischen Eigenschaften bestmöglich zu bewahren.
Speisenpaarungen
Die Weine von Melissa harmonieren hervorragend mit der kalabrischen und italienischen Küche. Sie passen ideal zu traditionellen Gerichten wie hausgemachter Pasta, gegrilltem Fleisch, regionalem Käse und frischen Meeresfrüchten. Man kann sie aber auch pur genießen, um ihre ganze Komplexität zu erleben.
Die Appellation Melissa ist ein absolutes Muss für Weinliebhaber. Ihre jahrtausendealte Weinbautradition, die unverwechselbaren Eigenschaften der Gaglioppo-Weine und die Schönheit Kalabriens machen Melissa zu einem önologischen Schatz, der darauf wartet, entdeckt zu werden. Entdecken Sie die Weine von Melissa und tauchen Sie ein in die Kunst und Leidenschaft des lokalen Weinbaus.
Häufig gestellte Fragen
Welche Geschichte hat die Herkunftsbezeichnung Melissa im Weinbau? Die Weinbautradition von Melissa hat uralte Wurzeln, die bis in die Römerzeit zurückreichen, wobei die Produktion über die Jahrhunderte hinweg konsolidiert wurde.
Was sind die Hauptmerkmale der Gaglioppo-Weine von Melissa? Die Gaglioppo-Weine von Melissa sind bekannt für ihren reichen Geschmack mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.
Welche Speisen passen ideal zu Melissa-Weinen? Melissa-Weine harmonieren gut mit traditionellen kalabrischen und italienischen Gerichten wie hausgemachter Pasta, gegrilltem Fleisch, Käse aus der Region und frischen Meeresfrüchten.