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20504
Brand:
Fattoria La Valentina
Die in den Abruzzen angebaute Sorte Montepulciano ist unserer Meinung nach aufgrund ihrer allgemeinen morphologischen Merkmale eindeutig griechischen/balkanischen Ursprungs. Wir glauben daher, dass es sich in fernen Zeiten, vielleicht vorrömischen Zeiten, verbreitete und seine Wiege im Peligna-Tal zwischen den Ortschaften Raiano und Sulmona fand, das der Geschichte nach von den Peligni besiedelt worden sein soll, die vielleicht aus Kleinasien oder Illyrien stammten , um das 12. Jahrhundert aC
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20503
Brand:
Fattoria La Valentina
Die in den Abruzzen angebaute Sorte Montepulciano ist unserer Meinung nach aufgrund ihrer allgemeinen morphologischen Merkmale eindeutig griechischen/balkanischen Ursprungs. Wir glauben daher, dass es sich in fernen Zeiten, vielleicht vorrömischen Zeiten, verbreitete und seine Wiege im Peligna-Tal zwischen den Ortschaften Raiano und Sulmona fand, das der Geschichte nach von den Peligni besiedelt worden sein soll, die vielleicht aus Kleinasien oder Illyrien stammten , um das 12. Jahrhundert aC
85,40 €
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15419
Brand:
Cantina Frentana
Dieser Wein wird auf den am besten geeigneten Hügeln mit Blick auf die Costa dei Trabocchi aus Weinbergen geboren, die im Rahmen des Projekts „Vigneto Qualità “ ausgewählt wurden. Ein reifer und strukturierter Panarda, der sich nach einer etwa 18-monatigen Reifung in feinen Eichenfässern entwickelt. Für Liebhaber des Genre und für Liebhaber von Rotweinen darf ein Montepulciano d'Abruzzo im Weinkeller nicht fehlen.
11,54 €
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14794
Brand:
Cantina Frentana
Als Symbol der Abruzzen und ihrer Rotweine wird dieser Montepulciano Riserva DOC der Cantina Frentana wegen seiner Eleganz, seines Charakters und seines befriedigenden Geruchsbouquets geschätzt, die ihn zu einem ausgewogenen Wein machen, der sich perfekt für wichtige Hauptgerichte eignet.
11,86 €
SKU:
14793
Brand:
Cantina Frentana
1960 feiert ein Meisterwerk der Abruzzen-Önologie: Montepulciano DOC Riserva. Ein Wein von großer Struktur und Komplexität, der 12 Monate lang in französischen Eichenfässern reift und seine Verfeinerung in Betontanks abschließt. Ein Rotwein, der wichtige Fleischgerichte hervorragend begleitet und es Jahr für Jahr schafft, auf das Siegertreppchen seiner Herkunftsbezeichnung zu gelangen.
11,90 €
SKU:
13772
Brand:
Dino Illuminati
Jahrgang: 2017 Bezeichnung: VQPRD Controguerra Rosso Doc Riserva Lumen Trauben: schwarze Beeren Alkohol: 14,50 % vol Format: 75 cl Weinempfehlung: Ein Wein von großer Langlebigkeit, der nur in den besten Jahren hergestellt wird. Passt gut zu rotem Fleisch, Wild, Lamm, Zicklein und würzigem Käse.
33,65 €
140,06 €
SKU:
13572
Brand:
Praesidium
Aus den Trauben unserer ältesten Weinberge, die mittlerweile über ein halbes Jahrhundert alt sind, und aus einer längeren Reifung in Eichenholz entsteht Montepulciano Riserva A Marianna. Reich an Körper und Struktur, passt er gut zu rotem Fleisch und gereiftem Käse der kulinarischen Tradition der Abruzzen. Er eignet sich auch perfekt als Meditationswein.
45,36 €
62,62 €
29,69 €
SKU:
13198
Brand:
D'Alesio Sciarr
Bauern vom Anfang des 19. Jahrhunderts. Der Bauernhof D'Alesio, von 40 Hektar Land auf den Hügeln der Abruzzen von Citta Sant'Angelo, produziert im ökologischen Landbau: Wein, natives Olivenöl extra, Hülsenfrüchte und ausgewähltes Getreide. SCIARR und D'ALESIO sind Marken der Exzellenz, Auswahl und Qualität, die das Territorium und die Tradition respektieren. Ergebnis der Begegnung von Gedanken dreier Generationen. Die Auswahl ihrer besten Trauben belebt die Linie D'ALESIO, die nur in den günstigsten Jahren und unter voller Beachtung der natürlichen Zyklen der Rebe und des Weins hergestellt wird.
49,78 €
Ein vollständiger Leitfaden für Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva
Willkommen zu unserem umfassenden Leitfaden für Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva. Wir freuen uns, Ihnen detaillierte Informationen zu diesem edlen Wein präsentieren zu können und Ihnen einen umfassenden Überblick über seine Eigenschaften, seinen Herstellungsprozess und die besten Weingüter zu geben.
Was ist Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva?
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva ist ein hochwertiger und prestigeträchtiger italienischer Rotwein. Er wird in der Region Abruzzen im südlichen Mittelitalien hergestellt. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Montepulciano-Traube gekeltert, was ihm seinen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht.
Charakteristika der Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva ist ein kräftiger und komplexer Wein mit einem intensiven Aromenprofil und einer bemerkenswerten Struktur. Folgende Merkmale machen ihn zu einem hochgeschätzten Wein:
Farbe
Der Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva besticht durch seine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die sich mit zunehmender Reife intensivieren. Sein tiefer, lebendiger Farbton ist ein charakteristisches Merkmal dieses Weins.
Parfüm
In der Nase bietet der Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva eine außergewöhnliche aromatische Komplexität. Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen sind deutlich erkennbar, kombiniert mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und Vanille.
Schmecken
Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und rund mit einer gut eingebundenen Tanninstruktur. Er besticht durch seine Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit sowie die perfekte Balance von Frucht, Säure und Tanninen. Der anhaltende Nachhall hinterlässt ein angenehmes und langanhaltendes Gefühl.
Produktionsprozess
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva wird nach strengen Qualitätsstandards und unter Einhaltung eines sorgfältigen Weinherstellungsprozesses produziert. Die wichtigsten Produktionsschritte werden im Folgenden beschrieben:
Ernte: Die Montepulciano-Trauben werden während der Lese von Hand geerntet, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben.
Weinbereitung: Die Trauben werden schonend gepresst, um den Most zu gewinnen, der anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gärt. Dieses Verfahren ermöglicht die optimale Erhaltung der charakteristischen Aromen und Düfte der Montepulciano-Traube.
Reifung: Nach der Gärung wird der Wein zur Reifung in Holzfässer oder Barriques umgefüllt. Diese Phase trägt zur Entwicklung der organoleptischen Eigenschaften des Weins bei.
Reifung: Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva reift mindestens zwei Jahre, davon mindestens ein Jahr in der Flasche. Während dieser Zeit reift der Wein weiter und gewinnt an Komplexität und Eleganz.
Die besten Weingüter
In der Region Abruzzen gibt es zahlreiche Weingüter, die exzellenten Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva produzieren.
Speisenpaarungen
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl traditioneller und internationaler Gerichte. Hier einige Empfehlungen:
- Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch
- Gereifte Käsesorten und Pecorino-Käse
- Wildgerichte
- Typische Wurstwaren aus den Abruzzen
- Pasta mit Ragù oder Chitarra
Wir hoffen, dieser umfassende Leitfaden zum Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva hat Ihnen geholfen, die Eigenschaften, den Herstellungsprozess und die Weingüter dieses außergewöhnlichen Weins kennenzulernen. Genießen Sie ihn in Ruhe und lassen Sie sich von seiner Komplexität und Eleganz verzaubern. Zum Wohl!