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SKU:
13115
Brand:
Pieropan
40,99 €
Recioto di Soave-Tresterschnaps, der aus der Destillation der Trester der Trauben der Soave-Hügel gewonnen wird, die für die Herstellung des Recioto di Soave Classico verwendet werden. Nach kurzer Reifungszeit sollte er jung serviert werden, um den vollen und aristokratischen Geschmack einzufangen, der durch die besondere Art der Weinbereitung der Trauben entsteht.
40,99 €
SKU:
11988
Brand:
Pieropan
Süßer, passito Wein mit langer Tradition, der seinen Namen von der „Recie“ der Garganega-Traube hat, die liebevoll ausgewählt wurde. Es ist ein Wein, der von der Familie Pieropan sehr geliebt wird, die ihn seit mehreren Generationen nach dem traditionellen System herstellt.
33,77 €
SKU:
11987
Brand:
Pieropan
Der Weinberg La Rocca liegt auf dem Hügel des Monte Rocchetta, in der Nähe der mittelalterlichen Scaligerburg von Soave. La Rocca genießt ein besonderes Mikroklima, das es ermöglicht, einen Wein mit einzigartigem und nicht reproduzierbarem Bukett und Geschmacksnoten zu erhalten, die typisch für einen reinrassigen Wein sind. Innovativ, seit seinem Debüt im Jahr 1978, hat es eine tiefe Furche im Territorium hinterlassen und ist zu einem unbestrittenen Symbol für Qualität und Tradition geworden.
31,90 €
SKU:
11986
Brand:
Pieropan
Der Weinberg Calvarino liegt im Herzen des klassischen Soave-Gebiets und stellt für das Unternehmen das alte Familiengut dar, das 1901 erworben wurde. Der Name Calvarino leitet sich von „kleiner Kalvarienberg“ ab, aufgrund der Schwierigkeit, das Land zu bearbeiten und der Windungen Weg, um den Grund zu erreichen. Das erste Etikett stammt aus dem Jahr 1971 und repräsentiert den getreuesten und authentischsten Ausdruck des Soave-Weins.
24,55 €
SKU:
11985
Brand:
Pieropan
13,73 €
Der frischere und jüngere Ausdruck des Soave Classico, den die Familie Pieropan seit Anfang des 20. Jahrhunderts auf dem Markt anbietet. Großzügiger Wein, angenehm für seine Frische und Vielseitigkeit, stammt ausschließlich aus eigenen Weinbergen im klassischen Soave-Gebiet und aus den traditionellen Reben Garganega und Trebbiano di Soave.
13,73 €
SKU:
1337
Brand:
Tinazzi
9,11 €
7,29 €
Soave Classico wird aus Garganega- und Trebbiano-Trauben gewonnen und stammt aus den Weinbergen des Soave-Classico -Gebiets nordöstlich von Verona. Die frischen Trauben werden von Hand geerntet, gefolgt von der Schweinestrapfung, der anschließenden sanften Pressung und dem Beginn der Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur (14-16 ° C). Die Veredelung erfolgt in Stahl. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase hat Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und leichten Honignoten. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch, mit fruchtigen Noten, mit einer schönen Säure und einer guten Struktur (der Alkoholgehalt beträgt 13%). Ideal als Aperitif, passt er auch gut zu strukturierteren Gerichten wie sommerlichen ersten Gängen und Fisch.
SKU:
996
Brand:
Monte Tondo
12,70 €
Auf den Hügeln von Soave führt der Winzer Gino Magnabosco zusammen mit seiner Familie dieselbe Leidenschaft weiter, die Traditionen weitergegeben haben. Intensives Aroma, trockener und frischer Geschmack sind Merkmale der Weine von Monte Tondo, die schwer zu vergessen sind. Die Familie Magnabosco achtet auf jede neue Verbesserung in der Produktionstechnologie der Soave- und Valpolicella-Trauben, um immer den Wein von höchster Qualität zu garantieren, der das Gebiet repräsentiert, in dem er hergestellt wird.
SKU:
858
Brand:
Monte Tondo
Wenn Sie nach einem Garganega nach der Martinotti-Methode suchen und keinen Prosecco probieren möchten, ist hier eine Süßigkeit, die etwas anderes und sicherlich komplexer und faszinierender zu sagen hat. Schöne Säure und eine faire Komplexität im Schluck, die ein schönes volles und dickes Gefühl vermittelt. Wir sprechen immer von einem Aperitifwein, nicht von einer strukturierten klassischen Methode, aber sicherlich von einem angenehmen Wein, der ein ausgezeichneter Kompromiss sein kann.
SKU:
452
Brand:
Cielo e Terra Vini
So süß! Genießen Sie die Harmonie dieses typisch venezianischen Weins.
Soave-Bezeichnung: Eleganz und Raffinesse in den Weinbergen von Veneto
Die Soave-Bezeichnung repräsentiert eine authentische Exzellenz in der Produktion von Weißweinen in der Weinlandschaft von Veneto und bietet qualitativ hochwertige Weine, die die Eleganz und Raffinesse der Region verkörpern.
Geschichte und Ursprünge
Die Weinbaukultur in der Soave-Region hat alte Wurzeln, die bis in die Zeit der Römer zurückreichen, die Reben auf den vulkanischen Hügeln der Region anbauten. Im Laufe der Jahrhunderte ist die Weinproduktion zu einem integralen Bestandteil der lokalen Kultur geworden, wobei die Soave-Bezeichnung für ihre lange Geschichte und ihr Engagement in der Herstellung qualitativ hochwertiger Weine bekannt ist.
Terroir und Umgebung
Das Terroir von Soave zeichnet sich durch vulkanische Böden und ein ideales gemäßigtes Klima für den Anbau von Garganega- und Trebbiano-di-Soave-Trauben aus. Die sonnenexponierten Hügel und das Vorhandensein frischer Brisen tragen dazu bei, optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben zu schaffen und den Weinen eine einzigartige Fülle von Aroma und Geschmack zu verleihen.
Haupttraubensorten
Die für die Herstellung von Soave-bezeichneten Weinen verwendeten Traubensorten umfassen hauptsächlich Garganega und Trebbiano di Soave. Diese Sorten bringen ihre charakteristischen Merkmale mit sich und tragen zur Komplexität und Eleganz der in der Region hergestellten Weine bei.
Produktionsprozess
Der Produktionsprozess der Soave-bezeichneten Weine folgt strengen Qualitätsstandards, wobei besonderes Augenmerk auf die Weinbergspflege und die Weinbereitung gelegt wird. Von der Weinlese über die Fermentation bis hin zur Reifung wird jede Phase präzise durchgeführt, um die Authentizität und Integrität des Endprodukts zu erhalten.
Weinstile und -typen
Die in der Soave-Region hergestellten Weine sind in einer Vielzahl von Stilen und Typen erhältlich, von frischen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu eleganten und komplexen Schaumweinen. Jeder Stil spiegelt die Eigenschaften des Herkunftsterroirs und den Geschmack des Winzers wider und bietet eine Auswahlmöglichkeit, um jeden Gaumen zufriedenzustellen.
Gastronomische Kombinationen
Die Weine der Soave-Bezeichnung passen hervorragend zu Gerichten der lokalen und internationalen Küche, wie leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Risottos und frischen Käsesorten. Ihre aromatische Komplexität und Frische machen sie ideal, um eine Vielzahl von Gerichten zu begleiten.
Beliebtheit und Empfang
Die Soave-Weine erfreuen sich auf dem nationalen und internationalen Markt großer Beliebtheit, dank ihrer außergewöhnlichen Qualität und ihrer Fähigkeit, die Authentizität und Identität von Veneto zu repräsentieren. Zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen, die den Produzenten der Region verliehen wurden, bezeugen den Erfolg und das Ansehen ihrer Weine.
Die Soave-Bezeichnung ist ein wahres Juwel im önologischen Erbe von Veneto und bietet qualitativ hochwertige Weine, die die Eleganz und Raffinesse der Region verkörpern. Mit ihrer langen Geschichte und ihrem fortwährenden Streben nach Exzellenz erobert Soave weiterhin die Herzen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt.
FAQs
Welche Traubensorten werden hauptsächlich bei der Herstellung von Soave-bezeichneten Weinen verwendet? Die hauptsächlich verwendeten Traubensorten umfassen hauptsächlich Garganega und Trebbiano di Soave.
Was sind die charakteristischen Merkmale des Soave-Terroirs und seine Auswirkungen auf die hergestellten Weine? Das Terroir von Soave zeichnet sich durch vulkanische Böden und ein ideales gemäßigtes Klima für den Traubenanbau aus, was den Weinen eine einzigartige Fülle von Aroma und Geschmack verleiht.
Welche gastronomischen Kombinationen werden für Soave-bezeichnete Weine empfohlen? Die Weine der Soave-Bezeichnung passen hervorragend zu Gerichten der lokalen und internationalen Küche, wie leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Risottos und frischen Käsesorten. Ihre aromatische Komplexität und Frische machen sie ideal, um eine Vielzahl von Gerichten zu begleiten.