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SKU: 19494
Brand: Marco De Bartoli
il Grillo nella sua espressione più giovane, fragrante, vivace, il frutto di un territorio che non smette mai di stupire.
SKU: 19491
Brand: Marco De Bartoli
Il Sicilia Bianco Sole e Vento della Cantina Marco de Bartoli nasce da uve Grillo coltivate in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale, e con uve Zibibbo coltivate in vigneti collcati nel cuore dell'isola di Pantelleria.
SKU: 19489
Brand: Marco De Bartoli
il Sicilia Catarratto Lucido della Cantina Marco de Bartoli nasce in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale.
SKU: 18553
Brand: Martinez
Raccolta manuale delle uve ben mature ad elevato tenore zuccherino e pressatura tradizionale. La fermentazione, al raggiungimento di 1,5% di alcool svolto naturalmente, viene bloccata con l’aggiunta di alcool AFFINAMENTO: In acciaio per circa quattro mesi Vino da dessert dolce ma non stucchevole.
SKU: 18550
Brand: Martinez
Raccolta manuale delle uve ben mature ad elevato tenore zuccherino e pressatura tradizionale. La fermentazione, al raggiungimento di 1,5% di alcool svolto naturalmente, viene bloccata con l’aggiunta di alcool AFFINAMENTO: In acciaio per circa quattro mesi Il Moscato è un ottimo vino da dessert.
SKU: 17286
Brand: Cantine Barbera
Obwohl er ursprünglich aus Ragusa stammt, wird der größte Teil des Frappato in der Provinz Trapani angebaut, nur wenige Kilometer von meinen Weinbergen entfernt. Menfi und Vittoria haben viele Gemeinsamkeiten: beide sind dem Süden und damit Afrika zugewandt, vom salzigen Wind des Mittelmeers umspült und reich an sandig-kalkigen Böden, die auf kompaktem Ton liegen. Diese Affinitäten überzeugten mich, Frappato Belìce vorzustellen. Als ich das Label FuoriZona gründete, kam mir Liliana Segres Geschichte über das kleine Mädchen in den Sinn, das während ihrer Deportation nach Auschwitz einen Schmetterling zeichnete, der über den Stacheldraht flog. Ich möchte, dass die kleine Geste, diesen Schmetterling zu zeichnen, ein Zeugnis dieser Botschaft ist: Wählt immer Liebe, Frieden und Solidarität gegenüber jedem Menschen, der mit uns auf dieser Erde lebt.
ESAURITO
SKU: 17283
Brand: Cantine Barbera
Lebhaft und entscheidungsfreudig ist NoTrix direkt und transparent: Es will und braucht keine „Verschönerungen“. Es ist ein Wein von leuchtend rubinroter Farbe mit intensiven und verspielten Düften von roten Früchten und Geranienblüten. Seine festen und gut integrierten Tannine unterstützen einen Gaumen mit einem agilen und dynamischen Körper, wobei würzige Noten von Ingwer und Sternanis das Getränk zu einem salzigen und sehr anhaltenden Abgang begleiten. So ist Perricone, und so mag ich diesen Wein: ohne Tricks und ohne Unwahrheiten, weit entfernt von önologischen Vorbildern, die nicht zur Menfi-Weinbautradition gehören.
ESAURITO
ESAURITO
SKU: 17069
Brand: Marchese della Torre
Hervorragend zu typischen Gerichten der mediterranen Küche, Pasta und weißem Fleisch.
ESAURITO
SKU: 17068
Brand: Marchese della Torre
Typische Aromen von Birne und Pfirsich, voller Körper und guter Nachhaltigkeit.Bei 10-11°C zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten trinken.
ESAURITO
SKU: 17066
Brand: Marchese della Torre
Empfohlen zu Meeresfrüchten, leichten ersten Gängen und mediterranen Risottogerichten.
ESAURITO
SKU: 17065
Brand: Marchese della Torre
Mit einer leuchtend roten Farbe und einem intensiven und würzigen Aroma, vollmundig, mit weichen Tanninen und toller Struktur, zeichnen sich am Gaumen rote Beerenfrüchte und würzige Noten ab.
Sizilianische Terroir-Bezeichnung
repräsentiert ein Gebiet von großer önologischer Bedeutung auf der Insel Sizilien, Italien. Diese Bezeichnung identifiziert ein spezifisches Gebiet, in dem hochwertige Trauben angebaut und zu Weinen verarbeitet werden, die für ihre Authentizität und Typizität bekannt sind.
Geschichte und Ursprung
Die sizilianischen Terroirs haben eine lange önologische Tradition, die bis in die Antike zurückreicht, mit historischen Beweisen für Weinberge seit der Zeit der Griechen und Römer. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich der Weinbau entwickelt und gediehen, was zu einer großen Vielfalt an charakteristischen Weinen geführt hat.
Terroir und Umwelt
Das Terroir der sizilianischen Terroirs ist äußerst vielfältig, geprägt von mineralreichen Böden und einem mediterranen Klima, das ideal für den Weinbau ist. Die Höhenlage, die Sonneneinstrahlung und die Nähe zum Meer tragen zur Vielfalt und Komplexität der in der Region produzierten Weine bei.
Hauptrebsorten
Die wichtigsten Rebsorten, die in den sizilianischen Terroirs angebaut werden, sind Nero d'Avola, Catarratto, Grillo, Inzolia und Nerello Mascalese. Diese autochthonen Sorten zusammen mit internationalen Sorten ermöglichen die Herstellung von Weinen von großem Charakter und Komplexität.
Herstellungsprozess
Der Herstellungsprozess der Weine der sizilianischen Terroirs folgt traditionellen Methoden, die im Laufe der Zeit überliefert wurden, kombiniert mit modernen önologischen Techniken. Von der Weinlese über die Gärung bis zur Reifung wird jeder Schritt sorgfältig befolgt, um die Eigenschaften der Trauben und des Terroirs bestmöglich zu bewahren.
Weinstile und -typen
Die sizilianischen Terroirs produzieren eine breite Palette von Weinen, darunter körperreiche und strukturierte Rotweine, frische und aromatische Weißweine sowie elegante Roséweine. Jeder Wein spiegelt die Besonderheiten des Terroirs und der verwendeten Rebsorten wider und bietet ein einzigartiges und befriedigendes sensorisches Erlebnis.
Gastronomische Paarungen
Die Weine der sizilianischen Terroirs passen hervorragend zur reichen gastronomischen Tradition der Insel und umfassen Gerichte mit Fisch, Fleisch, lokalen Käsesorten und Produkten aus der Region. Sie eignen sich auch hervorragend zum Genießen allein, als Aperitif oder zur Entspannung.
Beliebtheit und Empfang
Die Weine der sizilianischen Terroirs erfreuen sich auf dem nationalen und internationalen Markt großer Beliebtheit, dank ihrer außergewöhnlichen Qualität und ihres unverwechselbaren Charakters. Sie werden von Weinliebhabern für ihre aromatische Komplexität und ihre Fähigkeit geschätzt, das Ursprungsterroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Zusammenfassend stellt die Bezeichnung "Terre Siciliane" eine önologische Exzellenz Siziliens und Italiens insgesamt dar. Mit ihrer reichen Tradition und der Produktion hochwertiger Weine bleibt sie weiterhin ein Favorit für Weinliebhaber.
FAQs
Was sind die wichtigsten Rebsorten, die in den sizilianischen Terroirs angebaut werden? Die wichtigsten Rebsorten umfassen Nero d'Avola, Catarratto, Grillo, Inzolia und Nerello Mascalese.
Was sind die häufigsten Weinstile, die in den sizilianischen Terroirs produziert werden? Die sizilianischen Terroirs produzieren hauptsächlich körperreiche Rotweine, frische und aromatische Weißweine sowie elegante Roséweine.
Welche gastronomischen Paarungen werden für die Weine der sizilianischen Terroirs empfohlen? Die Weine der sizilianischen Terroirs passen gut zu Gerichten der sizilianischen Küche, einschließlich Fisch-, Fleisch-, lokalen Käse- und regionalen Produkten.