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SKU: 19855
Brand: Château du Petit Lac
Desiderio IGT Venezia Giulia 2018 è un blend di uve appassite Picolit, Malvasia Istriana e Tocai.Un passito intenso e dotato di un articolato sviluppo aromatico, capace di esprimere sensazioni complesse e di trasportare nel calice l’unicità del terroir.
SKU: 18506
Brand: Jermann
Ramât è una selezione delle uve provenienti dalle migliori vigne (circa 2 ettari) situate tra Isonzo e Collio 100% Pinot Grigio Esaltati al massimo i profumi della varietà e la sua intrinseca freschezza attraverso una macerazione a freddo, se ne ricava un vino che fa dell’eleganza e della finezza aromatica la sua caratteristica, preservando al contempo una freschezza vibrante.
SKU: 18448
Brand: Castello di Buttrio
Monblanc Castello di Buttrio è un riassunto della nostra viticoltura, un uvaggio dal calibrato equilibrio. In questo vino si fondono austera struttura, solare acidità e corposità minerale dei vitigni che lo compongono. Un insieme di stile e proporzione, eleganza fruttata e freschezza di ginestra con una memoria olfattiva di coste assolate.
SKU: 17561
Brand: Livio Felluga
Livio Felluga Rosé ist eine neue Art, das zu repräsentieren, was uns am typischsten ist: den Charakter unseres Terroirs. Dieser Charakter sowie der Stil von Livio Felluga sind auf den ersten Blick zu erfassen. Die Kreation von Rosé ist Teil der langen Reihe von Innovationen, die unser Unternehmen im Laufe der Zeit eingeführt hat. Im Gefolge von Livio Felluga scheute man nie vor der Tradition zurück, sondern ließ sich von ihr inspirieren, um sie zeitgemäß und immer lebendig zu machen.
SKU: 16341
Brand: Montagner
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, zart blumiges, fruchtiges und frisches Bouquet. Voller, frischer und zart zitroniger Geschmack.
SKU: 16034
Brand: Polje
Bezeichnung: Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia. Trauben: Ribolla Gialla. Empfohlene Paarungen: Als Aperitif oder zu Vorspeisen, Fisch- und Saucengerichten. Alkohol: 13 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 6-8°C. Typologie: Weiß.
SKU: 15741
Brand: Ronco dei Tassi
Im Gorizia Collio (damals Friuli Austriaco) wurden die ersten Stecklinge des Pinot Bianco Ende des 19. Jahrhunderts von Graf La Tour von Capriva gebracht. Die alten Leute der Gegend kannten ihn noch unter dem Namen weißer Burgunder, im Katalog von 1863 wurde er mit der Anmerkung erwähnt: „Sorte, die in Lestizza seit mehr als 20 Jahren angebaut wird und deren Früchte einen exquisiten Wein ergeben“. Heute gehört es zu den größten Symbolen des Collio.Die Collio-Hügel eozänen Ursprungs, die größtenteils aus Mergel und Sandstein bestehen, sind die geeignetsten Böden, um die besten qualitativen Eigenschaften dieser Rebsorte hervorzuheben. Der Weinberg ist etwa 30 Jahre alt, nach dem Guyot-System mit Süd-Südost-Ausrichtung angelegt und wird in einem der höchsten und am besten exponierten Gebiete des Monte Quarin und in den Hügeln rund um die Stadt Cormons angebaut.Die Ernte erfolgt manuell in den ersten zehn Septembertagen. Anschließend werden die Trauben zerkleinert, entrappt und in die pneumatische Presse gegeben, wo sie sanft gepresst werden. Der gewonnene Most wird gekühlt und statisch dekantiert, um den klarsten Teil von der Hefe trennen zu können. Die alkoholische Gärung erfolgt in 225-Liter-Eichenfässern, die Reifung erfolgt auf Edelhefe für 12 Monate.
SKU: 15740
Brand: Ronco dei Tassi
Der istrische Malvasia, auch Friulaner genannt, nimmt eine prestigeträchtige Stellung in der großen Malvasia-Familie ein, deren Ursprung eher seltsam und ungewiss ist. Es wird angenommen, dass im Jahr 1300, während der Herrschaft der Venezianischen Republik, die Kaufleute der Stadt, die vom Peloponnes zurückkehrten, diese Reben mitbrachten. Von dort aus breiteten sie sich entlang der gesamten Adriaküste aus, von Dalmatien über Istrien bis hin zu den Karsthügeln des Golfs von Triest und den eozänen Hügeln des östlichen Friaul.Die Collio-Hügel eozänen Ursprungs bestehen größtenteils aus Mergel und Sandstein und sind dank des günstigen Mikroklimas, das durch die Nähe zum Meer entsteht, eines der am besten geeigneten Gebiete, um die besten qualitativen Eigenschaften dieser Rebe hervorzuheben.Der Weinberg liegt in den höchsten Lagen, süd-südöstlich des Monte Quarin in Cormons. Die Ernte erfolgt manuell in den letzten zehn Septembertagen, die Gärung erfolgt auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur für etwa 7 Tage. Nach dem Abstich wird die Gärung im Eichenholztonneau fortgesetzt, der erhaltene Wein verbleibt 12 Monate lang auf der Edelhefe zur Verfeinerung.Die Farbe des Weines ist leuchtend goldgelb. In der Nase ist der Duft leicht aromatisch, mit würzigen Noten, die an Zimt und Muskatnuss erinnern, verschönert durch ein komplexes, blumiges und fruchtiges Bouquet aus reifer Aprikose und gelbfleischigem Pfirsich sowie süßen Anklängen von kandierten Früchten.Am Gaumen ist der Geschmack intensiv, mit großer Würze und Fülle im Nachgeschmack, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Er passt perfekt zu Vorspeisen, Suppen im Allgemeinen und ersten Gängen mit Fisch, insbesondere aber zu Schalentieren und gebackenem Fisch mit Tomaten und Kartoffeln.
SKU: 15739
Brand: Ronco dei Tassi
Die Sauvignon-Rebe stammt aus der Gironde, in der Nähe von Sauternes, in der Region Bordeaux in Frankreich. In Friaul-Julisch Venetien gibt es sie seit dem Jahr 1800, wo sie fast ausschließlich auf den Hügeln Collio und Colli Orientali angebaut und produziert wird.Die Collio-Hügel eozänen Ursprungs bestehen größtenteils aus Mergel und Sandstein. Die Nähe zum Meer und zu den Wäldern rund um die Weinberge machen es zu einem Ort mit einem vollkommen frischen und luftigen Mikroklima, was ihn zu einem der besten Orte macht, um die qualitativen Eigenschaften dieser Sorte auf originelle Weise hervorzuheben. Der Weinberg liegt in den höchsten Lagen östlich des Monte Quarin und der Hügel rund um die Stadt Cormons.Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Septemberwoche Die entrappten Trauben werden zerkleinert und etwa 18 Stunden lang bei 10 °C mazeriert. Der durch die sanfte Pressung gewonnene Most wird einen Tag lang statisch dekantiert und bei 16/17 °C vergoren. Nach der Gärung verbleibt der gewonnene Wein auf der Weinlese Edelhefe und 5 Monate im Eichen-Tonneau gereiftDie Farbe im Glas ist ein wunderschöner heller Strohgelbton mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase ist der Duft sehr aromatisch, aber nicht aufdringlich, er ist elegant und komplex, mit fruchtigen Noten von Mango und Passionsfrucht, aber auch von weißem Pfirsich, mit lebhaften Anklängen süßer Holunderblüten.Der Geschmack ist ausgezeichnet und genau das, was man von dem erwartet, was dieser Wein der Nase verspricht. Der Auftakt ist sehr ausgewogen, mit einem frischen und trockenen Geschmack, mit langer Nachhaltigkeit und ausgeprägter Würze.Es ist ein Wein, der gut zu Vorspeisen mit Schinken, ersten Gängen mit Zucchini oder Spargel, Schalentieren und Fischgerichten mit Soße passt.
Venezia Giulia Bezeichnung
Die Venezia Giulia ist eine Region reich an Geschichte und Kultur, die zwischen den Alpen und der Adria liegt. Ihre einzigartige geografische Lage und ihr mediterranes Klima machen sie zu einem idealen Ort für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen. Die Bezeichnung "Venezia Giulia" steht für Exzellenz in der italienischen Weinwelt, dank ihrer jahrhundertealten Tradition und ständigen Suche nach Qualität und Innovation.
Terroir und Rebsorten
Das Gebiet der Venezia Giulia zeichnet sich durch eine Vielzahl von Böden aus, von alpinen Hügeln bis hin zu Küstenebenen. Die wichtigsten Rebsorten, die für die Herstellung von Weinen aus der Venezia Giulia verwendet werden, sind Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Refosco dal Peduncolo Rosso und Merlot.
Merkmale der Weine aus der Venezia Giulia
Die Weine aus der Venezia Giulia zeichnen sich durch ihr komplexes Aromaprofil, ihre Frische und Eleganz aus. Von frischen und mineralischen Weißweinen bis hin zu strukturierten und intensiven Rotweinen erzählt jeder Schluck die Geschichte und Schönheit der Region. Die Weinbereitung erfolgt mit modernen und traditionellen Techniken, die die einzigartigen Eigenschaften der Trauben hervorheben.
Hauptweinregionen
Die Bezeichnung "Venezia Giulia" umfasst verschiedene renommierte Weinregionen. Zu den bekanntesten gehören das Collio DOC, berühmt für seine aromatischen und komplexen Weißweine, das Carso DOC, bekannt für seine körperreichen und mineralischen Rotweine, und das Isonzo DOC, das eine breite Palette von qualitativ hochwertigen Weiß- und Rotweinen produziert.
Herstellungsprozess
Der Herstellungsprozess der Weine aus der Venezia Giulia folgt strengen Qualitäts- und Handwerksstandards. Von der manuellen Weinlese über die Auswahl der Trauben bis hin zur kontrollierten Gärung und Lagerung in Holz- oder Stahlfässern erfolgt jeder Schritt sorgfältig und mit Hingabe, um die höchste Qualität und Authentizität der Weine zu gewährleisten.
Gastronomische Paarungen
Die Weine aus der Venezia Giulia passen perfekt zur reichen und vielfältigen Küche der Region. Sie harmonieren gut mit frischem Fisch, Risotto, Antipasti und lokalen Käsesorten sowie mit anspruchsvolleren und raffinierteren Gerichten. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer idealen Wahl für jede kulinarische Gelegenheit.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Die Weine aus der Venezia Giulia haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, die ihre Qualität und önologische Exzellenz in der Region belegen. Dank ihrer aromatischen Komplexität, ihres raffinierten Geschmacks und ihrer außergewöhnlichen Langlebigkeit werden diese Weine von Kennern auf der ganzen Welt bewundert und geschätzt.
Weintourismus
Weintourismus ist ein wesentlicher Bestandteil der Erfahrung in der Venezia Giulia. Öffentliche Weingüter bieten Touren und Verkostungen an, die es Besuchern ermöglichen, in die Weintradition der Region einzutauchen, die Geheimnisse der Herstellung zu entdecken und die lokalen Weine in ihrer natürlichen Umgebung zu genießen.
Herausforderungen und Chancen
Trotz des Erfolgs der Weine aus der Venezia Giulia stehen die Produzenten vor verschiedenen Herausforderungen auf dem globalen Weinmarkt. Der zunehmende Wettbewerb, der Klimawandel und die Umweltschutzanforderungen können bedeutende Herausforderungen für die Branche darstellen. Diese Herausforderungen bieten jedoch auch Chancen für Innovation und Differenzierung, indem sie die Produzenten dazu ermutigen, neue Strategien und Ansätze zu suchen, um langfristig wettbewerbsfähig und nachhaltig zu bleiben.
Promotion und Marketing
Promotion und Marketing spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg der Weine aus der Venezia Giulia auf dem nationalen und internationalen Markt. Gezielte Werbekampagnen, die Teilnahme an Weinmessen und eine starke Online-Präsenz sind entscheidend, um die Sichtbarkeit und Bekanntheit der Marke zu erhöhen. Darüber hinaus kann die Zusammenarbeit mit Spitzenköchen und renommierten Restaurants dazu beitragen, die Weine aus der Venezia Giulia als hochwertige Produkte zu positionieren und ihren Ruf auf dem globalen Markt zu festigen.
Traditionen und Kultur
Die Weine aus der Venezia Giulia sind ein integraler Bestandteil der reichen Tradition und Kultur der Region. Die Feierlichkeiten rund um die Weinlese und die Weinproduktion sind Momente der Freude und des Teilens, die die Großzügigkeit des Landes und die Arbeit der Menschen feiern. Durch die Bewahrung von Traditionen und den Respekt vor dem Land tragen die Produzenten von Weinen aus der Venezia Giulia dazu bei, das kulturelle Erbe der Region für zukünftige Generationen zu bewahren und die Authentizität und Identität der Venezia Giulia lebendig zu erhalten.
Umweltschutz
Umweltschutz steht im Mittelpunkt der Philosophie der Produzenten von Weinen aus der Venezia Giulia. Durch umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken, verantwortungsbewusste Wassernutzung und die Reduzierung von Kohlenstoffemissionen verpflichten sich die Produzenten, die einzigartige Terroir und Biodiversität der Venezia Giulia zu erhalten. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit sichert die Kontinuität und Prosperität der Weinproduktion in der Venezia Giulia für zukünftige Generationen und gewährleistet, dass die Weine aus der Venezia Giulia auch weiterhin im Einklang mit dem Planeten genossen werden können.
Bildung und Ausbildung
Bildung und Ausbildung spielen eine wesentliche Rolle, um die Qualität und Wertschätzung der Weine aus der Venezia Giulia zu gewährleisten. Bildungsprogramme für Sommeliers, Branchenfachleute und Weinliebhaber bieten die Möglichkeit, das Wissen und die Erfahrung in der Welt des Weins zu vertiefen. Durch Kurse, Workshops und geleitete Verkostungen engagiert sich die Weinindustrie der Venezia Giulia für die Ausbildung neuer Generationen von Experten und Liebhabern und stellt sicher, dass die Weine aus der Venezia Giulia im Laufe der Zeit geschätzt und geschätzt werden.
Zusammenfassend sind die Weine aus der Venezia Giulia ein Weinexzellenz, die die Schönheit und Authentizität dieser außergewöhnlichen Region widerspiegelt. Mit ihrer überlegenen Qualität, ihrem komplexen Aromaprofil und ihrer tiefen Verbindung zum Land erobern diese Weine weiterhin die Gaumen von Liebhabern auf der ganzen Welt. Mit Blick auf die Zukunft verpflichtet sich die Weinindustrie der Venezia Giulia, die höchsten Standards für Qualität und Nachhaltigkeit aufrechtzuerhalten, um die Kontinuität und Prosperität der Weine aus der Venezia Giulia für zukünftige Generationen zu gewährleisten und ihre Rolle als Botschafter für Authentizität und Weinexzellenz der Venezia Giulia zu festigen.
FAQs
Welche sind die wichtigsten Rebsorten, die bei der Herstellung von Weinen aus der Venezia Giulia verwendet werden?
Die wichtigsten Sorten sind Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Refosco dal Peduncolo Rosso und Merlot.
Welche sind die renommiertesten Weinregionen der Venezia Giulia?
Zu den renommiertesten gehören das Collio DOC, das Carso DOC und das Isonzo DOC.
Wo finde ich weitere Informationen über die Weine aus der Venezia Giulia?
Weitere Informationen zu den Weinen aus der Venezia Giulia finden Sie bei Branchenverbänden, Schutzkonsortien und den Websites der Weinproduzenten.