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Elba Rosso ist ein Rotwein, der in Portoferraio auf der Insel Elba aus 70 % Sangiovese- und 30 % Merlot-Trauben hergestellt wird. Die Reben wachsen auf flachem, lehmigem und eisenhaltigem Boden. Der Merlot wird früh geerntet, ansonsten wird der Sangiovese Mitte September geerntet; Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit 7-tägiger Mazeration und kurzer Passage in Eichenfässern. Ein Wein von intensiver rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Die ersten Noten, die in der Nase auffallen, sind die typischen Gewürze und das Leder des Sangiovese, die sekundären Noten sind reife rote Früchte, Veilchen und aromatische Kräuter. Im Mund ist der Geschmack voll und umhüllend, mit ausgewogenen Tanninen und Frische, charakteristisch für einen jungen Wein mit der richtigen herzhaften Note, typisch für die Weine der Insel. Er passt perfekt zu Suppen, gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Hähnchen-Cacciatore und mittelreifem Käse.
Acquavite e distillato d'eccellenza del Brasile, il più consumato in loco, la cachaça è ottenuta dalla distillazione del puro succo della canna da zucchero, solo succo allo stato grezzo, senza aggiunta di melassa fermentata come accade spesso per la maggior parte dei Rum. Trasparente e cristallino, ha aromi intensi di frutta tropicale mentre all'assaggio è deciso, avvolgente e dolce, con nota alcolica bene amalgamata e lunga persistenza di caramello e zucchero filato. Volume alcolometrio: 38%
Un aperitivo originale, a base di vino di collina, zucchero ed erbe di montagna. Caratterizzato da una raffinata nota aromatica, è preparato con la stessa sapiente arte e con un procedimento ancora artigianale. Volume alcolometrico: 16%
Un aperitivo originale, a base di vino di collina, zucchero ed erbe di montagna. Caratterizzato da una raffinata nota aromatica, è preparato con la stessa sapiente arte e con un procedimento ancora artigianale. Volume alcolometrico: 16%
