Historische Reserven

Der Brunello di Montalcino vom Weingut Poggio di Sotto ist ein eleganter und prestigeträchtiger Rotwein. Ein sehr niedriger Hektarertrag und die biologische Bewirtschaftung des Weinbergs bescheren uns einen Wein mit einer klaren Verflechtung von Unterholz, Humus, Blumen, süßer Würze und Leder auf mediterranem Hintergrund. Am Gaumen raffiniert und streng, mit großer Nachhaltigkeit und samtigen Tanninen. Ace, fang alles!

Die Familie Salvioni ist seit den frühen 1900er Jahren Winzer, obwohl sie erst 1985 unter Giulio Salvioni damit begannen, ihre Weine in Flaschen abzufüllen und zu vermarkten. Der Erfolg folgte bald darauf, als der italienische Weinkritiker Andrea Gabbrielli dem Jahrgang 1985 die Tre Bicchieri-Auszeichnung in der bekannten Lebensmittel- und Weinzeitschrift Gambero Rosso verlieh.

Intensive und intensive rubinrote Farbe, manchmal undurchdringlich. Reife dunkle Kirschen, Sauerkirschen in Alkohol und Marmelade aus schwarzen Früchten sind die Düfte, die den Geruchssinn öffnen, dann geprägt von Nuancen von Mokka, Kakao, Marzipan, Lakritz und Rhabarber. Der Gaumen ist konsistent und strukturiert, energisch in der Tannintextur und lang anhaltend. Passt zu zweiten Fleischgerichten, perfekt zu gegrillter Zickleinkeule.

Nero wurde mit Liebe und Leidenschaft aus ausgewählten Trauben geboren und auf unserem Bauernhof Conti Zecca nach den modernsten Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus angebaut, der die Umwelt und das Territorium respektiert.

Dieser Paestum Aglianico DOP „Naima“ ist unbedingt mit strukturierten Gerichten der Landesküche zu kombinieren. Ausgezeichnet mit Hammelfleisch in einer Pfanne.

„Sole di Sesta“ ist ein mineralischer und fruchtiger Syrah aus Castiglione di Sicilia, gereift in Barriques erster und zweiter Passage. Die Aromen haben ein artikuliertes und reichhaltiges aromatisches Set, in dem die klassischen würzigen, fruchtigen und krautigen Töne der Rebe erkannt werden. Beim Verkosten hat er Tiefe und Weite, mit jungen Tanninen und guter Frische, die ihn zu einem langlebigen Wein machen

Der Faro DOC Palari Wein wird von einigen Kennern als der beste sizilianische Wein angesehen: Die Trauben der einheimischen Reben verleihen diesem mediterranen Rotwein eine intensive Seele, die sich durch seinen umhüllenden und weichen Geschmack auszeichnet.

Der Tignanello von Antinori ist ein großer toskanischer Wein, vollmundig und intensiv, von großer Eleganz und Konsistenz, hergestellt aus Sangiovese-, Cabernet Franc- und Cabernet Sauvignon-Trauben, der mindestens 12 Monate in Barrique gereift ist. Holzige und würzige Aromen begleiten einen samtigen und tiefen Geschmack, unterstützt von einer guten Frische. Ein Supertoskaner, der auf der ganzen Welt bekannt ist

Der Guidalberto von Tenuta San Guido ist ein toskanischer Rotwein der Extraklasse, der Zweitwein des Unternehmens gehört zu den renommiertesten und bekanntesten Rotweinen Italiens, zusammengesetzt aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot-Trauben ist diese Cuvée absolut elegant und edel weich für ein unvergessliches Trinkerlebnis. Die Böden, auf denen die Weinberge stehen, haben vielfältige und zusammengesetzte morphologische Eigenschaften mit einer starken Präsenz von Kalksteingebieten, die reich an Mergel und Steinen sind

Gaja kreierte diesen Gaja Alteni of Brassica 2001, einen Weißwein aus der Langhe, der Traminer, Riesling und Chardonnay enthält und einen Alkoholgehalt von 14% aufweist. Aromatisch-knackige Frucht mit einem Hauch von Minze. Reichhaltig und harmonisch.

Der Wein ist sowohl kraftvoll als auch unglaublich fein und offenbart reife und elegante Tannine, exquisite Fruchtigkeit und außergewöhnliche Länge am Gaumen. Angenehm seit seiner Jugend, hat es den Vorteil, dass es geschätzt werden kann, ohne zu lange zu warten, und behält gleichzeitig ein großes Alterungspotential, das für einen italienischen Wein dieses Niveaus selten ist ... Kurz gesagt, wir stehen vor einer legendären Flasche und Worte sind nicht genug, um seine Schönheit zu beschreiben.

Barolo „Bric del Fiasc“ ist ein tiefgründiger und komplexer Rotwein, der 24 Monate in Fass und Barrique gereift ist. Ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Bouquet mit Noten von Unterholz, getrockneten Blumen und süßen Gewürzen lädt zu einem vollen und einhüllenden Schluck ein, weich und ausgewogen, von großer Eleganz und Beständigkeit