Pierre Richard

Il Vin Jaune 2014 Côtes du Jura - Domaine Pierre Richard (62 cl) è uno dei vini ossidativi più prestigiosi e iconici di Francia, prodotto esclusivamente con uva Savagnin 100%. Confezionato nel caratteristico formato da 62 cl (il Clavecin), questo millesimo 2014 ha affinato per oltre sei anni in botti di rovere sotto un velo di lieviti (voile). Regala un profilo aromatico straordinario di noce, nocciola tosta, curry, spezie esotiche, mela cotogna e burro, per un sorso secco, teso, di infinita persistenza e potenziale d'invecchiamento pluridecennale.

Celebre vino liquoroso (Vin de Liqueur) tradizionale della regione del Giura francese. Nasce dall'unione di mosto d'uva fresco e acquavite di vinaccia local (Marc du Jura), affinato poi in botti di rovere. Al naso regala un bouquet avvolgente di uva passa, fichi secchi, frutta secca, miele e spezie orientali. Al palato è morbido, ricco e caloroso, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Ideale come aperitivo, con foie gras, formaggi erborinati o dessert alle noci e cioccolato.

Il Crémant du Jura Brut "Harmonie" del Domaine Pierre Richard è una bollicina Metodo Classico equilibrata, elegante e piacevolmente affilata, simbolo dell'eccellenza dello Jura. Prodotto principalmente da uve Chardonnay unite a un tocco di Pinot Noir, rispecchia perfettamente il nome che porta: un bilanciamento armonioso tra freschezza agrumata, mineralità gessosa e una delicata cremosità data dal lungo affinamento sui lieviti.

Il Crémant du Jura Blanc de Noirs Brut "Finambulle" del Domaine Pierre Richard è una bollicina Metodo Classico originale ed espressiva, prodotta da uve a bacca nera (principalmente Pinot Noir e Poulsard) vinificate in bianco nel cuore dello Jura. Un vino spumante vivace e strutturato, che unisce la freschezza e la mineralità tipiche della regione a una trama fruttata e gastronomica di grande fascino.