SKU: 10839
Brand: Antonelli San Marco
Die kostbare Sagrantino-Traube in Reinheit, ohne Zuckerzusatz. Eine Fruchtmenge in jedem einzelnen Glas, die ihresgleichen sucht, für ein Bio-Produkt von absoluter Qualität.
SKU: 11756
Brand: Antonelli San Marco
ESAURITO
SKU: 10835
Brand: Antonelli San Marco
Sortenreiner Grappa, der aus der Destillation des Sagrantino-Traubentresters unserer Weinberge gewonnen wird. Klar und brillant in der Farbe, mit einer starken Intensität in der Nase, bewahrt er die fruchtigen Aromen der Traube. Im Mund ist er trocken, weich und zart.
SKU: 10836
Brand: Antonelli San Marco
Sortenreiner Grappa, der aus der Destillation des Sagrantino-Traubentresters unserer Weinberge gewonnen wird. Er reift in Eichenfässern und hat eine goldgelbe Farbe voller bernsteinfarbener Reflexe. Es werden die aus dem Holz extrahierten Geruchsverbindungen wahrgenommen, die eine große Komplexität verleihen. Der Geschmack ist daher komplex, vollmundig und anhaltend.
SKU: 875
Brand: Antonelli San Marco
Rubinrot mit granatroten Reflexen, duftet nach Waldbeeren in Marmelade, Veilchen und Pfingstrose, Anklänge an Mineralien, Gewürze und Heilkräuter. Großartiger Geschmacksausdruck mit ausgezeichneter Ausgewogenheit, samtigen Tanninen und duftender Säure, die die Struktur elegant und kraftvoll machen. Sehr lange Persistenz mit mineralischen Anklängen. Ausgezeichnet zu geschmortem Wild, zu panierten Lammkoteletts und zu sehr gewürzten und schmackhaften Käsesorten.
ESAURITO
SKU: 10838
Brand: Antonelli San Marco
Im Gebiet von Montefalco befinden sich die Olivenhaine oder "Schleusen" auf den höchsten und reichsten Böden, die sich besonders für den Anbau von Oliven eignen. (Höhe 400 Meter über dem Meeresspiegel Südausrichtung). Der biologische Anbau von Olivenhainen erlaubt weder den Einsatz von chemischen Düngemitteln noch von synthetischen Pestiziden.
ESAURITO
SKU: 10837
Brand: Antonelli San Marco
Im Gebiet von Montefalco befinden sich die Olivenhaine oder "Schleusen" auf den höchsten und reichsten Böden, die sich besonders für den Anbau von Oliven eignen. (Höhe 400 Meter über dem Meeresspiegel Südausrichtung). Der biologische Anbau von Olivenhainen erlaubt weder den Einsatz von chemischen Düngemitteln noch von synthetischen Pestiziden.
ESAURITO
SKU: 18183
Brand: Antonelli San Marco
Holzkiste ohne Cervaro Della Sala Wein verkauft - Castello della Sala
SKU: 16451
Brand: Antonelli San Marco
Im Gebiet von Montefalco befinden sich die Olivenhaine oder "Schleusen" auf den höchsten und reichsten Böden, die sich besonders für den Anbau von Oliven eignen. (Höhe 400 Meter über dem Meeresspiegel Südausrichtung). Der biologische Anbau von Olivenhainen erlaubt weder den Einsatz von chemischen Düngemitteln noch von synthetischen Pestiziden.
SKU: 10818
Brand: Antonelli San Marco
Der Grechetto in Reinheit, Ausdruck der umbrischen Tradition der Weißweine und des geschützten Herkunftsgebiets Montefalco.
Agentur
Einhundertfünfundsiebzig Hektar in einem einzigen Korpus im Zentrum des DOCG-Gebiets von Montefalco.
Die lehmigen und kalkreichen Böden haben unterschiedliche geologische Ursprünge: einige sind tiefgründig, andere skelettreich, was den Weinen intensive und abwechslungsreiche Nuancen verleiht; strenge Hügel, umgeben von Wäldern, mit einem idealen Mikroklima für Weinreben und Oliven. Zehn Hektar sind Olivenhainen gewidmet, fünfzig Hektar Weinbergen, die auf den Hügeln angeordnet und nach Süden und Westen ausgerichtet sind. Wir bauen hauptsächlich einheimische Sorten an: Grechetto und Trebbiano Spoletino für die Weißweine, Sangiovese und Sagrantino für die Rotweine.
Geschichte
Die Ursprünge des Anwesens gehen in der Geschichte verloren. Einige mittelalterliche Dokumente erwähnen "San Marco de Corticellis" als lombardischen Landwirtschaftshof in einer der Gegenden, die am besten für den Anbau von Weinreben und Oliven geeignet sind.
Vom 13. bis zum 19. Jahrhundert gehörte das Anwesen dem Bischof von Spoleto (die heutigen Grenzen sind fast die gleichen wie in einem Dokument aus dem 13. Jahrhundert, das im Archiv des Bischofs aufbewahrt wird).
1881 kaufte Francesco Antonelli , ein Anwalt aus Spoleto, das Anwesen. Ein radikales Werk der Umgestaltung und Modernisierung der Pflanzen und Kulturen beginnt: In einem Bericht von 1899 ist bereits von Weinbergen mit 5.000 Pflanzen pro Hektar die Rede, sowie von der tiefgreifenden Umgestaltung der Lebensbedingungen der Siedler, „wegen ihrer Sünde , die Leichtigkeit und Bequemlichkeit der Befriedigung häuslicher Bedürfnisse macht sie geeigneter und aktiver in ihrer Arbeit und liebt sie bis ins Mark … ». Und mit dieser Philosophie begann das Unternehmen 1979, sich der Abfüllung von Weinen zu widmen.
Antonelli San Marco
Antonelli San Marco, eines der langlebigsten Unternehmen der Bezeichnung, ist seit 1881 im Besitz der gleichnamigen Familie. Seit 2009 besteht es aus 190 Hektar in einem einzigen Korpus im Zentrum des DOCG-Gebiets von Montefalco es hat sich für alle Produktionen die ganzheitliche Umstellung auf ökologischen Landbau zertifizieren lassen.
Die kalkreichen Lehmböden unterschiedlicher geologischer Herkunft bilden strenge, von Wäldern umgebene Hügel mit einem idealen Mikroklima für Weinreben und Oliven. Zehn Hektar sind Olivenhainen gewidmet, während etwa fünfzig für Weinberge bestimmt sind, die hauptsächlich nach Süden und Westen ausgerichtet sind. Wir bauen einheimische Sorten an: Grechetto und Trebbiano Spoletino für die Weißweine, Sangiovese, Montepulciano und Sagrantino für die Rotweine (Sagrantino di Montefalco und Rosso di Montefalco) und deren Weine in unserem Shop-Bereich zum Verkauf angeboten werden.
Im Zentrum des Betriebes, gleich unterhalb des alten Herrenhauses, befindet sich der komplett unterirdische Keller, der für die Schwerkraftweinbereitung ausgelegt ist. Eine Struktur mit geringer Umweltbelastung, die den Eintritt der gepressten Trauben in die Fermenter und den anschließenden Abfluss des Tresters ohne den Einsatz von Pumpen, sondern durch Schwerkraft vorsieht, wodurch eine bessere Kontrolle der ersten heiklen Phasen der Gärung und Mazeration gewährleistet wird , sowie eine Einsparung von Energieressourcen.
Wir bieten auch Weintourismus-Gastfreundschaft im alten Casale Satriano. Umgeben von Weinbergen und einem einzigartigen Panorama, liegt es nicht weit von den schönsten Dörfern Umbriens entfernt und besteht aus sorgfältig restaurierten und eingerichteten Apartments. Das Schwimmbad des Bauernhauses steht ausschließlich unseren Gästen zur Verfügung.
Vor kurzem hat das Unternehmen die Zucht von Wildschweinen und die Produktion von Wurstwaren übernommen. Es ist auch möglich, auf dem Anwesen eine Trüffelsuche zu organisieren.
Schließlich bietet Cucina in Cantina, die Kochschule von Antonelli San Marco, umbrische Kochkurse, Mittag- und Abendessen nach Reservierung für Gruppen, Weinproben und Führungen durch das historische Anwesen an.
Im Zentrum des Unternehmens Antonelli San Marco, direkt unter dem alten Herrenhaus, befindet sich der vollständig unterirdische Keller, der für die Schwerkraftweinbereitung ausgelegt ist, bei der die gepressten Trauben in die Fermenter eingeführt und der Trester anschließend ohne Verwendung abgelassen wird von Pumpen, sondern durch die Schwerkraft.
Es werden nur Trauben aus eigener Produktion aus biologischem Anbau vinifiziert, um ein Produkt anzubieten, über das Sie in jeder Phase die volle Kontrolle haben, mit der zusätzlichen Garantie der Bio-Zertifizierung sowohl der Trauben als auch der Weine.
Das Unternehmen bietet auch Weintourismus-Gastfreundschaft im alten Casale Satriano, sorgfältig restauriert und eingerichtet: 6 Apartments mit Swimmingpool, umgeben von Weinbergen und einem einzigartigen Panorama, nur einen Schritt von den schönsten mittelalterlichen Dörfern Umbriens entfernt.
Vor kurzem hat das Unternehmen die Zucht von Wildschweinen und die Produktion von Wurstwaren übernommen. Es ist auch möglich, auf dem Anwesen die Suche nach schwarzen und weißen Trüffeln zu organisieren.
Schließlich bietet Ihnen Cucina in Cantina, die Kochschule von Antonelli San Marco, umbrische Kochkurse, Mittag- und Abendessen nach Reservierung für Gruppen, Weinproben und Führungen durch das historische Anwesen.