Rubbia al Colle

Das unaufhaltsame Quartett der Brüder Bruno, Diego, Giorgio und Giuliano Muratori gibt sich mit den zahlreichen erreichten Zielen nie zufrieden. Alles begann im Jahr 1999 mit der Idee des Arcipelago-Projekts, das von Francesco Iacono, Önologe und Vizepräsident des Unternehmens, ins Leben gerufen wurde und vier „Inseln“ umfasst, d -technisch-philosophische Vision: Villa Crespia, Hauptsitz in Adro in der Region Brescia, wo die Franciacorta-Linie geboren wurde; Rubbia al Colle , die zweite Weinregion in Suvereto in der Provinz Livorno, im Herzen des Val di Cornia DOC; Das dritte Unternehmen ist Oppida Aminea mit Sitz im Sannio-Gebiet von Benevento, am Fuße des Colle Amineo, wo Weine auf der Basis von Fiano, Greco, Falanghina, Coda di Volpe und anderen typischen Sorten der Region zum Leben erweckt werden. Die neueste Ergänzung ist Giardini Arimei auf der Insel Ischia, wo natürlich die Trauben angebaut werden, die seit jeher in diesem kleinen Paradies Kampaniens vorherrschen, wie Biancolella, Forastera, Uva Rilla, Sal Lunardo und Coglionara.

Aber wie gesagt, bei Muratori hören wir nie auf, also wurde in Suvereto ( Rubbia al Colle ) eine neue Linie, TuttoNatura, geboren, die Francesco Iaconos Absicht unterstreicht, Weine nicht nur aus der Region, sondern auch im Hinblick auf die Umwelt und Umwelt anzubieten Mann: keine synthetischen Pestizide im Weinberg oder chemische Zusätze im Keller, kein zugesetzter Schwefel, spontane Gärung ohne Zusatz ausgewählter Hefen. Der Einsatz mikrobiologischer Konsortien (Mykorrhizen, Pilze und Bakterien, die auf natürliche Weise die Rhizosphäre bilden) ist absolut grundlegend und begünstigt ein besseres Gleichgewicht des mikrobiologischen Lebens des Bodens, eine Anreicherung organischer Substanz und eine Vergrößerung der Wurzelausdehnung der Reben (bis zu 30 %). 700-800-fach), größere Aufnahme von im Boden vorhandenen Makroelementen (N, P, K) und Mikroelementen durch die Wurzeln (auch solche, die nicht direkt über das Wurzelsystem der Pflanzen selbst zugänglich sind), Verringerung des Bedarfs an Mineraldüngung und Lauf- Ausschalten, daher Verringerung der Verschmutzung des Grundwasserleiters, erhöhte Trockenheitstoleranz und Immunkapazität der Reben, ausschließliche Verwendung von Mikroorganismen zur Pflanzenabwehr. Schließlich werden alle Kelleraktivitäten ausschließlich unter Nutzung von Solarenergie durchgeführt.

Weingut Rubbia al Colle

Wenn Sie ein Weinliebhaber sind und ein authentisches Weinerlebnis in der Toskana suchen, ist Cantina Rubbia al Colle der perfekte Ort. In diesem Artikel erkunden wir dieses renommierte Weingut und entdecken seine Geschichte, seine erlesenen Weine und den Zauber, der hinter jeder Flasche steckt.

Eine Geschichte voller Leidenschaft

Das Weingut Rubbia al Colle ist tief in der toskanischen Weinbautradition verwurzelt. Das Weingut wurde von einer Familie mit Leidenschaft für Wein gegründet und blickt auf eine Geschichte zurück, die Generationen zurückreicht. Die Leidenschaft für den Weinanbau und die Herstellung hochwertiger Weine ist das schlagende Herz dieses Ortes.

Das toskanische Terroir

Cantina Rubbia al Colle liegt in den malerischen Hügeln der Toskana und genießt ein außergewöhnliches Terroir. Das milde Klima und die mineralreichen Böden tragen zur Entstehung hochwertiger Trauben bei. Die hier angebauten Rebsorten, darunter Sangiovese und Merlot, finden ideale Bedingungen vor, um ihren Charakter optimal zum Ausdruck zu bringen.

Verantwortungsvoller Weinbau

Das Weingut wendet verantwortungsvolle Weinbaupraktiken an. Das bedeutet, dass sie die Umwelt respektieren und das Terroir für zukünftige Generationen bewahren. Jeder Weinberg wird mit Aufmerksamkeit und Respekt vor der Natur gepflegt, um sicherzustellen, dass jede Traube von ausgezeichneter Qualität ist.

Der Weinherstellungsprozess

Die Weinproduktion im Weingut Rubbia al Colle ist eine Kunst, die Tradition und Innovation verbindet. Die Trauben werden manuell geerntet, sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden vinifiziert. Die lange Reifung im Holzfass verleiht den Weinen einen einzigartigen und komplexen Charakter.

Außergewöhnliche Weine

Dieses Weingut bietet eine große Auswahl an Weinen, von denen jeder die Geschichte der Region erzählt. Zu seinen önologischen Juwelen zählen:

Chianti Classico

Ein toskanischer Klassiker, geprägt von Kirschnoten und angenehmer Frische.

Brunello di Montalcino

Ein robuster und strukturierter Wein mit einem intensiven Bouquet reifer roter Früchte. Suvereto DOCG Olpaio 2004 – Tenuta Rubbia al Colle , Muratori

Heiliger Wein

Ein süßer Meditationswein, ideal für den eleganten Abschluss einer Mahlzeit.

Die Kunst des Geschmacks

Das Weingut Rubbia al Colle ist nicht nur ein Ort der Weinproduktion, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis. Ihre Weine passen perfekt zur traditionellen toskanischen Küche. Jeder Schluck lässt sich zu Gerichten wie Ribollita, Florentiner Steak und Käse aus der Region genießen und ist eine Reise in den Geschmack.

Das Weingut Rubbia al Colle verkörpert die Seele der Toskana durch seine hochwertigen Weine, seine spannende Geschichte und sein Engagement für die Weinbautradition. Wenn Sie in die italienische Weinkultur eintauchen möchten, ist dies der perfekte Ort für einen Besuch.