La Crotta di Vegneron

Chambave ist das Ergebnis einer Mischung, bei der gemäß den Vorschriften mindestens 70 % aus Petit Rouge bestehen, der am häufigsten angebauten roten Rebsorte im Aostatal

Der Chambave Superieur Quatre Vignobles ist ein Rotwein aus dem Aostatal mit Eleganz, Persönlichkeit, Finesse und Konsistenz. Die 12-monatige Reifung in Stahl und Eiche verleiht ihm eine ausdrucksstarke Reife, die aus zarten Noten von roten Blumen, Leder und Vanille besteht. Am Gaumen ist er reichhaltig und delikat, mit guter Struktur und Nachhaltigkeit

Rosé Merveille entsteht aus der Rosé-Vinifizierung von Syrah-Trauben. Der Charakter der roten Traube kommt durch Anklänge von kleinen Beeren zum Ausdruck, die Roséweinbereitung verstärkt ihre Finesse. Das Gebiet kommt durch elegante mineralische Noten zum Ausdruck.

Brillante rubinrote Farbe, mit intensiven Aromen von roten Früchten, Veilchen und Hagebutten, harmonisch am Gaumen, mit weichen und zarten Tanninen.

Die an den Südhängen angebauten Trauben bilden die perfekte Synthese unseres Weinbaugebiets. Die Weinlese findet in der ersten Oktoberhälfte statt und nach einer langen Mazeration in Kontakt mit den Schalen und einer Reifung im Sud für mindestens 12 Monate, davon mindestens 50 % in kleinen Holzfässern, entsteht ein Wein mit einzigartigem, kräftigem Charakter und elegante Noten, verschmolzen in einer faszinierenden Balance aus reifen roten Früchten und Gewürzen.

Nus Malvoisie wird aus lokalen Biotypen des Pinot Grigio gewonnen. Der resultierende Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Suppen und zu würzigem weißem Fleisch.

Chambave ist das Ergebnis einer Mischung, bei der gemäß den Vorschriften mindestens 70 % aus Petit Rouge bestehen, der am häufigsten angebauten roten Rebsorte im Aostatal

Der Chambave Muscat von La Crotta di Vegneron ist ein aromatischer Weißwein aus dem Aostatal: ein angenehmer und leichter Moscato Secco, reich an primären Fruchtnoten und aromatischen Kräutern. Pfirsich, Aprikose, Salbei und Thymian sind die Protagonisten seiner verführerischen und ausdrucksstarken Aromapalette

Es handelt sich um einen Schaumwein, der zu 100 % aus Pinot-Trauben stammt und von einem einzigen Weinberg stammt. Die Höhenlage und die Südwestlage bescheren uns einen Rohstoff mit perfektem Säuregleichgewicht. Die kupferfarbene Farbe entsteht durch den kurzen Kontakt mit den Schalen während der statischen Entwässerung in der Presse. Anschließend wird der Blütenmost bei niedrigen Temperaturen in Stahltanks vinifiziert. Die zweite Gärung folgt dem Protokoll der klassischen Methode mit einer Lagerung auf der Hefe von mindestens 24 Monaten.

Fumin ist eine alte autochthone Rebe des Aostatals, die sich durch eine kräftige Schalenfarbe auszeichnet, die im reifen Zustand zu Blau neigt. Eine spät reifende Rebe, eine traditionelle Weinbereitung und eine anschließende Passage in verschiedenen Hölzern bieten uns ein Produkt mit dem Charakter eines großen Weins: fein, elegant und komplex. Der perfekte Ausdruck eines einzigartigen Terroirs.

Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, einer Gärung in Stahltanks, wird der Attente „sur lies“ sowohl in Stahl als auch in Holz ausgebaut. Dadurch werden die Geruchs- und Geschmacksempfindungen dieses Valle d'Aosta Chambave Muscat auf außergewöhnliche Weise nachempfunden. In der Nase vermischt sich das noch klare und präzise Aromasystem mit eleganten mineralischen Noten und Zitrusnoten: vor allem der rosa Grapefruit. Die Geschmackserlebnisse sind breit, komplex, elegant herzhaft, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Akazienblüten am Ende.

Eine Spitzenlinie, die den „Mountain Lions“, den Vegnerons, gewidmet ist, die diesen Wein geschaffen haben. Die Idee des Kratzers stellt die Kraft und Arbeit des Menschen dar, der mit der Erde interagiert und Wein erzeugt.

Der Chambave Superieur Quatre Vignobles ist ein Rotwein aus dem Aostatal mit Eleganz, Persönlichkeit, Finesse und Konsistenz. Die 12-monatige Reifung in Stahl und Eiche verleiht ihm eine ausdrucksstarke Reife, die aus zarten Noten von roten Blumen, Leder und Vanille besteht. Am Gaumen ist er reichhaltig und delikat, mit guter Struktur und Nachhaltigkeit

Auch der Griffe des Lions ist eine Stilwahl. Die Flasche ist ein Borgognotta in antikgrüner Farbe, Form und Farbe unterstreichen die Bedeutung des darin enthaltenen Weins. Der Stopfen besteht aus Naturkork, der sorgfältig ausgewählt und analysiert wurde, um anormale Abweichungen in der organoleptischen Wirkung der Weine auszuschließen. Das Etikett besteht zu 100 % aus Naturpapier aus Baumwollfasern. Die Druckveredelung besteht aus einer Luxoro-Goldfolie. Die Stanze mit Einschnitten an den Kratzern ermöglicht einen Blick auf das glänzende Glas. Eine edle Zinnkapsel mit Luxoro-Goldfolienveredelung versiegelt die Weine von La Griffe des Lions. La Griffe des Lions wird ausschließlich in Holzkisten verpackt, die Flaschen sind in ein Ecru Sable-Seidenpapier der Papeterie Montsegur eingewickelt.