Cesarini Sforza

Für Cesarini Sforza ist die Herstellung eines Schaumweins mit dem Trentodoc-Siegel eine akribische Kunst und Berufung zugleich. Aus der Verarbeitung sehr kleiner Mengen Pinot Noir aus den am besten geeigneten Weinbergen des Cembra-Tals entsteht Cesarini Sforza 1673 Rosé, eine seltene und elegante klassische Methode, perfekt für die exklusivsten und raffiniertesten Anlässe.

Nur wenige Gebiete auf der Welt verfügen über die pedoklimatischen Eigenschaften, die für den Anbau von Trauben zur Herstellung einer Schaumweinbasis erforderlich sind. Noch seltener ist in diesem Zusammenhang die Möglichkeit, Gebiete zu kreuzen, die für die Schaffung einer klassischen Methode aus reinen Pinot Noir-Trauben geeignet sind.

Für Cesarini Sforza ist die Herstellung eines Schaumweins mit dem Trentodoc-Siegel eine akribische Kunst und Berufung zugleich. Aus der Verarbeitung sehr kleiner Mengen Pinot Noir aus den am besten geeigneten Weinbergen des Cembra-Tals entsteht Cesarini Sforza 1673 Rosé, eine seltene und elegante klassische Methode, perfekt für die exklusivsten und raffiniertesten Anlässe.

Nur wenige Gebiete auf der Welt verfügen über die pedoklimatischen Eigenschaften, die für den Anbau von Trauben zur Herstellung einer Schaumweinbasis erforderlich sind. Noch seltener ist in diesem Zusammenhang die Möglichkeit, Gebiete zu kreuzen, die für die Schaffung einer klassischen Methode aus reinen Pinot Noir-Trauben geeignet sind.

Ein Trento DOC Schaumwein aus dem Hause Cesarini Sforza, das Ergebnis der Weinbereitung von 100 % Chardonnay-Trauben. Der Ursprung der Reben liegt im Val di Cembra im Trentino.

Cesarini Sforza wurde 1974 geboren, als Lamberto Cesarini Sforza das gleichnamige Weingut mit dem Ziel gründete, hochwertige Schaumweine nach der klassischen Methode zu produzieren.

Seit 1734 werden im Maso Sette Fontane Trauben höchster Qualität angebaut. Hier erreicht der Chardonnay, der die Brenta-Dolomiten bewundert, einzigartige Eigenschaften mit einer Ausgewogenheit und Persönlichkeit, die nur wenige Weinberge erreichen können: Struktur und Eleganz, Kraft und Finesse. Eigenschaften, die durch eine lange und geduldige Reise, die der klassischen Methode, bei der Details und Nuancen eine große Bedeutung haben, vollständig verbessert werden können. Die Kombination aus Anbaugebiet, Eignung der Rebe und der Erfahrung und Kompetenz der Winzer – 3 Generationen derselben Familie – machen das Endergebnis einzigartig. Aus diesem Terroir entstand Aquila Reale, der Cru von Cesarini Sforza.

Seit 1734 werden im Maso Sette Fontane Trauben höchster Qualität angebaut. Hier erreicht der Chardonnay, der die Brenta-Dolomiten bewundert, einzigartige Eigenschaften mit einer Ausgewogenheit und Persönlichkeit, die nur wenige Weinberge erreichen können: Struktur und Eleganz, Kraft und Finesse. Eigenschaften, die durch eine lange und geduldige Reise, die der klassischen Methode, bei der Details und Nuancen eine große Bedeutung haben, vollständig verbessert werden können. Die Kombination aus Anbaugebiet, Eignung der Rebe und der Erfahrung und Kompetenz der Winzer – 3 Generationen derselben Familie – machen das Endergebnis einzigartig. Aus diesem Terroir entstand Aquila Reale, der Cru von Cesarini Sforza.