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SKU: 16420
Brand: Cantina Wilma
Historische Rebe und unser Arbeitstier. Stark und sanft im Charakter und Weichheit (wie man es auch von den Abruzzen sagt). Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Pflanzen Sie in 1/2-Höhenreihen in Solagnalage auf kalkhaltig-lehmigem Boden. Aussehen von kardinalroter Farbe mit violetten Reflexen, die zu Blau tendieren. Hervorragend und gut strukturiert. Fruchtiges und würziges Bukett, intensiver Geschmack und guter Körper. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch und mehr, Salami und gereiftem Käse.
SKU: 16419
Brand: Cantina Wilma
Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Aussehen von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und blumig mit Noten von weißen Beerenblüten und balsamischen Noten im Nachgeschmack. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.
SKU: 16418
Brand: Cantina Wilma
Vor einigen Jahren wiederentdeckte Weinrebe, die in den Abruzzen weit verbreitet ist. Der Name "Pecorino" kommt von der Gesichtsform des Schafs und von der Tatsache, dass die Schafe anhielten, um die Blätter dieser Rebe zu grasen, wenn die Hirten während der Transhumanz vorbeikamen. Die Cantina Wilma gewinnt ihren Wein aus der Rebsorte „Pecorino“ mit Flachpflanzungen auf sandigem Kalkboden. Aussehen von gelber Farbe, ausgezeichnetes fruchtiges Bukett. Der Geschmack ist harmonisch und von guter Qualität. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.
SKU: 16417
Brand: Cantina Wilma
Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Aussehen von intensiver kirschroter Farbe mit rosa Reflexen. Am Gaumen ist er fruchtig mit Noten von Schwarzkirsche und Kirsche. Paarungen: während der Mahlzeit.
SKU: 14708
Brand: Cantina Wilma
Weinessig wird normalerweise durch die Kombination verschiedener Trauben hergestellt. Wir haben uns für die Verwendung einer einzigen, für die Abruzzen typischen Rebe entschieden, um ein intensiveres Aroma zu erzielen. Der Weißweinessig „Pecorino“ hat einen frischen Duft und ein vollmundiges Aussehen. Aufgrund des anhaltenden Geschmacks eignet es sich hervorragend für viele Gerichte mit Fisch und Gemüse.
SKU: 11414
Brand: Cantina Wilma
Historische Rebe und unser Arbeitstier. Stark und sanft im Charakter und Weichheit (wie man es auch von den Abruzzen sagt). Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Pflanzen Sie in 1/2-Höhenreihen in Solagnalage auf kalkhaltig-lehmigem Boden. Aussehen von kardinalroter Farbe mit violetten Reflexen, die zu Blau tendieren. Hervorragend und gut strukturiert. Fruchtiges und würziges Bukett, intensiver Geschmack und guter Körper. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch und mehr, Salami und gereiftem Käse.
SKU: 11280
Brand: Cantina Wilma
Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Aussehen von intensiver kirschroter Farbe mit rosa Reflexen. Am Gaumen ist er fruchtig mit Noten von Schwarzkirsche und Kirsche. Paarungen: während der Mahlzeit.
SKU: 11279
Brand: Cantina Wilma
Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Aussehen von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und blumig mit Noten von weißen Beerenblüten und balsamischen Noten im Nachgeschmack. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.
SKU: 11278
Brand: Cantina Wilma
Historische Rebe und unser Arbeitstier. Stark und sanft im Charakter und Weichheit (wie man es auch von den Abruzzen sagt). Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Pflanzen Sie in 1/2-Höhenreihen in Solagnalage auf kalkhaltig-lehmigem Boden. Aussehen von kardinalroter Farbe mit violetten Reflexen, die zu Blau tendieren. Hervorragend und gut strukturiert. Fruchtiges und würziges Bukett, intensiver Geschmack und guter Körper. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch und mehr, Salami und gereiftem Käse.
SKU: 4728
Brand: Cantina Wilma
Mit Pecorino-Wein hergestellt, verstärkt sein delikater Geschmack die Aromen der Gerichte, während der Geschmack des Pecorino-Weins erhalten bleibt. Pairings: Frischer und gereifter Käse, frischer und / oder gesalzener Ricotta, gekochtes Fleisch und / oder Fisch, geschnittenes Obst und trockene Süßigkeiten.
SKU: 4725
Brand: Cantina Wilma
Vor einigen Jahren wiederentdeckte Weinrebe, die in den Abruzzen weit verbreitet ist. Der Name "Pecorino" kommt von der Gesichtsform des Schafs und von der Tatsache, dass die Schafe anhielten, um die Blätter dieser Rebe zu grasen, wenn die Hirten während der Transhumanz vorbeikamen. Die Cantina Wilma gewinnt ihren Wein aus der Rebsorte „Pecorino“ mit Flachpflanzungen auf sandigem Kalkboden. Aussehen von gelber Farbe, ausgezeichnetes fruchtiges Bukett. Der Geschmack ist harmonisch und von guter Qualität. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.
Cantina Wilma
Das Cantina Wilma ist ein verstecktes Juwel im Herzen der italienischen Hügel und berühmt für die Herstellung erlesener, hochwertiger Weine. In diesem Artikel werden wir die Geschichte dieses Weinguts, seine einzigartigen Produktionsmethoden und die unverwechselbaren Weine, die es zu bieten hat, erkunden. Sie werden entdecken, wie es der Cantina Wilma gelungen ist, mit ihren Kreationen die Gaumen von Weinliebhabern aus aller Welt zu erobern.
Geschichte und Gründung des Cantina Wilma
Cantina Wilma wurde 1978 von Luigi Rossi gegründet, einem leidenschaftlichen Winzer mit einer kühnen Vision. Das in der Zentralregion Italiens gelegene Weingut ist nach Luigis Mutter Wilma benannt, die schon immer eine große Leidenschaft für die Weinherstellung hegte. Das Cantina Wilma wurde als Hommage an diese mütterliche Figur gegründet, ein Ort, an dem sich italienische Weinbautradition mit der Liebe zur Familie verbindet.
Die Weinberge und Anbaumethoden
Das Cantina Wilma erstreckt sich über ein weitläufiges Hügelland, das sich ideal für den Weinanbau eignet. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt gepflegt, wobei traditionelle Anbaumethoden mit den neuesten Innovationen kombiniert werden. Die Winzer der Cantina Wilma arbeiten in engem Kontakt mit der Natur und respektieren den Rhythmus der Jahreszeiten und des umgebenden Ökosystems.
Weinherstellungsprozess und handwerkliche Methode
Das Cantina Wilma wendet eine handwerkliche Weinherstellungsmethode an, bei der jede Phase des Prozesses manuell mit Sorgfalt und Hingabe durchgeführt wird. Von der Weinlese bis zur Gärung und Reifung wird jeder Schritt von der Meisterschaft der Winzermeister geleitet. Dieser handwerkliche Ansatz ermöglicht es uns, die Authentizität und Qualität der produzierten Weine zu bewahren.
Die unverwechselbaren Weine des Cantina Wilma
Das Cantina Wilma bietet eine Auswahl an unverwechselbaren Weinen, jeder mit einzigartigen Eigenschaften, die das Gebiet, aus dem sie stammen, hervorheben. Zu den bekanntesten Weinen zählen Chianti Classico, ein eleganter und komplexer Rotwein mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, und Vermentino, ein frischer und lebendiger Weißwein mit blumigem Bouquet. Das Cantina Wilma zeichnet sich auch durch seine Dessertweine wie den Vin Santo mit einem umhüllenden und süßen Geschmack aus. Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 Bio-Magnum - Cantina Wilma
Das Cantina Wilma -Erlebnis
Das Cantina Wilma bietet ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaber, die in die authentische Atmosphäre der italienischen Hügel eintauchen möchten. Zusätzlich zur Weinprobe besteht die Möglichkeit, an Führungen durch die Weinberge und Keller teilzunehmen und so die Geheimnisse der Weinherstellung zu entdecken. Das Weingut organisiert auch besondere Veranstaltungen wie thematische Abendessen mit ausgewählten Weinen, um ein umfassendes kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Das Cantina Wilma steht für Exzellenz in der italienischen Weinszene und bietet hochwertige Weine, die Leidenschaft und Tradition mit sich bringen. Dank seiner Hingabe an die handwerkliche Produktion und der Liebe zum Land erobert das Cantina Wilma weiterhin den Gaumen derjenigen, die Authentizität und Geschmack in der Welt des Weins suchen.