Cabernet Sauvignon Rosso Dogato IGT 2017 Merotto

TECHNISCHE KENNZEICHNUNGSMERKMALE Produktionsgebiet: Piave-Gebiet. Ormelle-Weinberge. Trauben: 100 % Cabernet Sauvignon. Weinbereitung: spät geerntete Trauben mit einem natürlichen Mindestalkoholgehalt von 13 %. Weinbereitung in Rotwein mit Mazeration von 15 – 17 Tagen bei kontrollierter Temperatur. 2 Jahre Reifung: 24 Monate Lagerung in großen Fässern mit anschließender Verfeinerung in der Flasche. Alkohol: 13,5 % Gesamtsäure: 5,70 g/l ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Aussehen: intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Bouquet: reichhaltig, intensiv und elegant. Verleiht eine Reihe von Aromen von Kirsche und Beeren; Salbei und Nelken, Vanille und eine dezente, für das Barrique typische Holznote. Geschmack: entscheidend und schmackhaft, mit dichten und süßen Tanninen. Der Körper ist bemerkenswert, raffiniert und nicht durch die Hölzer beschwert. Nachgeschmack: ausgewogen und sauber mit einem breiten angenehmen Gefühl. Empfohlene Serviertemperatur: ab 16°C. Es empfiehlt sich, den Korken einige Stunden vorher zu entkorken. Verfügbare Formate: Magnum 1,5 – Jeroboam 3 Liter VERFÜGBARE FORMATE 0,75 - Magnum 1,5 Liter - Jeroboam 3 Liter