Cabernet Sauvignon Rosso Dogato IGT 2017 Merotto

TECHNISCHE KENNZEICHNUNGSMERKMALE Produktionsgebiet: Piave-Gebiet. Ormelle-Weinberge.Trauben: 100 % Cabernet Sauvignon.Weinbereitung: spät geerntete Trauben mit einem natürlichen Mindestalkoholgehalt von 13 %. Weinbereitung in Rotwein mit Mazeration von 15 – 17 Tagen bei kontrollierter Temperatur. 2 Jahre Reifung: 24 Monate Lagerung in großen Fässern mit anschließender Verfeinerung in der Flasche.Alkohol: 13,5 %Gesamtsäure: 5,70 g/lORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Aussehen: intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.Bouquet: reichhaltig, intensiv und elegant. Verleiht eine Reihe von Aromen von Kirsche und Beeren; Salbei und Nelken, Vanille und eine dezente, für das Barrique typische Holznote.Geschmack: entscheidend und schmackhaft, mit dichten und süßen Tanninen. Der Körper ist bemerkenswert, raffiniert und nicht durch die Hölzer beschwert.Nachgeschmack: ausgewogen und sauber mit einem breiten angenehmen Gefühl.Empfohlene Serviertemperatur: ab 16°C. Es empfiehlt sich, den Korken einige Stunden vorher zu entkorken.Verfügbare Formate: Magnum 1,5 – Jeroboam 3 LiterVERFÜGBARE FORMATE 0,75 - Magnum 1,5 Liter - Jeroboam 3 Liter