SORTEN - REBEN	Montepulciano 100%
PRODUKTIONSBEREICH	Weinberge in den Hügeln der Gemeinde Casalbordino mit Südlage.
BODEN - HÖHE	Böden von mittlerer Textur, mit einer Prävalenz von Ton und Sand mit einer Höhe von 150-200 Metern über dem Meeresspiegel
WEINBAU	Spalier mit festem Kordon mit einer Dichte von 3800–4500 Pflanzen und Abruzzen-Markisen mit einer Dichte von 2000–2500 Pflanzen pro Hektar und einer Traubenproduktion von 110 q.li/ha.
ERNTE	In der Zeit nach der ersten Oktoberwoche, wenn die Phenolreife erreicht ist, werden die besten Trauben ausgewählt.
WEINBEREITUNG	Entrappen und Mazeration der Trauben für ca. 10-15 Tage mit periodischem Umpumpen und Niederschlagen der Tresterkappe in Stahlfermentern mit automatischer Kontrolle der Mazerations- und Gärtemperatur.
VERREINUNG - LAGERUNG	Reifung in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 50 hl für 10-12 Monate und Verfeinerung in der Flasche für 1 Monat, bevor er auf den Markt kommt. An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von 8-10 ° C lagern.
FARBE	Rubinrot, hell und lebendig, mit violetten Reflexen.
DUFT	Intensives und reichhaltiges Bukett, fruchtig mit Anklängen von Waldbeeren und reifen roten Früchten, angenehm geröstet und würzig.
GESCHMACK	Harmonisch, voll, weich, mit guter Struktur und Körper, hat er einen Geschmack von großer Beständigkeit und Persönlichkeit.
BETRIEBSTEMPERATUR	18-20 °C, wobei darauf zu achten ist, den Wein vor dem Genuss zu lüften.

Villa Adami Montepulciano D’Abruzzo DOC 2017 - Casalbordino