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Rotwein, der aus Trauben gewonnen wird, die in den letzten Phasen der Lese geerntet wurden. Dies verleiht ihm die typischen Eigenschaften eines Weins, der für eine mittlere Reifung bestimmt ist. Wild und Braten wichtiger Fleischsorten finden mit diesem Wein das richtige Feeling. Bei 16-18 ° C servieren.

Montepulciano D'Abruzzo , Intensives Rot, Purpur, mit violetten Reflexen. Komplex und elegant, mit einem Hauch von Beeren, Balsamico, Leder und einem würzigen Abgang. Voll, harmonisch, ausgewogen, angenehm tanninhaltig und anhaltend. Erste Gerichte

Montepulciano d'Abruzzo DOP Chichibio ist ein veganer Bio-Wein, der alle Eigenschaften traditioneller Weine beibehält, aber mit Verfahren hergestellt wird, die die Verwendung jeglicher Substanzen tierischen Ursprungs ausschließen, die Vorschriften der veganen Ernährung respektieren und die Biovegan-Zertifizierung erhalten. Die Chichibio-Linie besteht aus Bio-Weinflaschen und ist Teil der Linie von veganen Bio-Weinen, die sich durch ökologische Nachhaltigkeit auszeichnen und die enge Verbindung zwischen dem Codice Citra und den Abruzzen durch die Zusammenarbeit mit dem Nationalpark Abruzzen-Latium und Molise hervorheben.

Trauben: Montepulciano d'Abruzzo 100% in Barriques gereift. Intensive rote Farbe mit leichten dunkelvioletten Reflexen. In der Nase ein elegantes Bouquet, in dem sich Noten von schwarzen Kirschen und Waldbeeren mit Noten von schwarzem Pfeffer, Kakao und Balsamico-Aromen verbinden. Voller, harmonischer Geschmack, am Gaumen stechen die typischen Tannine des Montepulciano hervor, ausbalanciert durch komplexe Struktur, Fruchtfleisch und Weichheit. Ausgezeichnet zu Gerichten auf Basis von Pilzen, Trüffeln, saftigen Saucen. Ideal zu gegrilltem Lamm, Kebab und Wild. Ideal zu reifem Käse.

100 % Trebbiano aus Weinbergen, die auf hügeligem Gelände in der Gemeinde Controguerra in den Ortschaften San Giuseppe und Colle Froscione angebaut werden.

Wein von bemerkenswerter Struktur und Dichte, mit einem starken Gefühl von Frische. Üppig fruchtige Noten, aber auch Anklänge an aromatische Kräuter (Thymian). Exzellentes Gefühl zu rohem Fisch und raffinierten Gerichten aus hellem Fleisch. Bei 8°C servieren.