Die Allianz ist eine Gruppe von sechs Nobile-Produzenten – Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Dei, Boscarelli und Avignonesi – die das Engagement für die Wiederentdeckung von Nobile teilen. Die sechs Önologen koordinierten ihre jeweiligen Arbeiten und kreierten jeweils eigens für dieses Projekt einen 100 % Sangiovese Nobile Cru . Il Poggetto di Sopra hebt die Eigenschaften seiner Umgebung hervor und erinnert an den Lehmboden, auf dem es ruht.
In Avignonesi geht das Streben nach Exzellenz Hand in Hand mit dem Experimentieren mit 100 % toskanischen Weinherstellungsprozessen, mit der Absicht, dem Lebensraum zu ermöglichen, sich gegen äußere Einflüsse durchzusetzen. Für diesen besonderen Bio-Wein hat Avignonesi Stahl und Eiche zugunsten toskanischen Tons beiseite gelegt. Der Name Da-Di , der chinesische Ausdruck für „ Erde-Boden “, wurde gewählt, um diese Besonderheit hervorzuheben.
Ventisei Rosso wird in Edelstahltanks unter Verwendung von einheimischen Hefen vergoren und durchläuft eine partielle Kohlensäuremazeration, die diesen Duft von kandierten Früchten verleiht, der uns sofort verlieben lässt. Twenty-six Rosso ist Frucht, Eleganz, Zartheit und Harmonie. Es ist der Wein, den Sie für lange Gespräche, großartige Reflexionen, den idealen Nektar brauchen, um die Felsen aus dem Herzen gleiten zu lassen. Frische Himbeernoten, zarte Anklänge von Unterholz und Aromen süßer Gewürze verzaubern Sie ab dem ersten Glas. Ein Schluck führt zum anderen!
Toscana Rosso 50 & amp50 entstand aus einer historischen Zusammenarbeit zwischen Avignonesi di Montepulciano und Capannelle di Gaiole in Chianti. Dieser Wein bringt die samtige Eleganz des Merlot und den rustikalen Charme des Sangiovese am besten zum Ausdruck.
Der Nobile ist der Wein, der unser Land am besten vermitteln kann. Der unbestreitbare Protagonist ist hier zweifellos Sangiovese, das „Blut des Jupiter“. Ein Wein für die Götter. Spontangärung, der Nektar des Zeus verdient unsere größte Sorgfalt, weshalb wir die Chargen aus jeder Parzelle getrennt für 18 Monate in Eichenfässern mit kleinem und großem Fassungsvermögen veredeln. Biologisch
Toscana Rosso 50 & amp50 entstand aus einer historischen Zusammenarbeit zwischen Avignonesi di Montepulciano und Capannelle di Gaiole in Chianti. Dieser Wein bringt die samtige Eleganz des Merlot und den rustikalen Charme des Sangiovese am besten zum Ausdruck.
Toscana Rosso 50 & amp50 entstand aus einer historischen Zusammenarbeit zwischen Avignonesi di Montepulciano und Capannelle di Gaiole in Chianti. Dieser Wein bringt die samtige Eleganz des Merlot und den rustikalen Charme des Sangiovese am besten zum Ausdruck.