Search Results for: Masseria Maime

sensationell, einhüllend, kraftvoll und rustikal, aber gleichzeitig in der Lage, die Geschichte des Salento zu erzählen. Die Sonne, der wohltuende Einfluss des Meeres und des Windes. Die Klassifizierung ist die klassische, Negroamaro IGT. Hergestellt aus 100 % reinen Negr- oder Amaro -Trauben, gewissenhaft ausgewählt auf dem Weingut Maìme in S. Pietro Vernotico in Brindisi, wo sie noch immer wie früher in diesen Gebieten mit dem Bäumchen- und Sporensystem gezüchtet werden.

sensationell, einhüllend, kraftvoll und rustikal, aber gleichzeitig in der Lage, die Geschichte des Salento zu erzählen. Die Sonne, der wohltuende Einfluss des Meeres und des Windes. Die Klassifizierung ist die klassische, Negroamaro IGT. Hergestellt aus 100 % reinen Negr- oder Amaro -Trauben, gewissenhaft ausgewählt auf dem Weingut Maìme in S. Pietro Vernotico in Brindisi, wo sie noch immer wie früher in diesen Gebieten mit dem Bäumchen- und Sporensystem gezüchtet werden.

Der „Masseria Maime“ ist ein Rotwein, der sich durch umhüllende fruchtige und würzige Aromen auszeichnet, die sich schon bei den ersten Schlucken zeigen, weich und samtig dank einer perfekt gearbeiteten Tanninstruktur. Es ist ein Etikett, das auf einer einheimischen Rebe geschaffen wurde, die die Essenz des Salento-Terroirs repräsentiert, Negroamaro, angebaut in Weinbergen, die sich so weit das Auge reicht und fast mit den Wäldern und Pinienwäldern verschmilzt, die die Adria säumen. Antinori , ein hochtrabender Name in der italienischen Weinszene, hat sich entschieden, die Tenuta di Tormaresca zu kaufen, um das große Potenzial des apulischen Terroirs zu fördern, mit dem Ziel, die regionalen Reben durch die Schaffung traditioneller Etiketten mit modernen Methoden aufzuwerten. Eine Herausforderung, die voll gemeistert wurde, wie die „Masseria Maime“ beweist, in der sich Persönlichkeit und Genuss vereinen. Das Weingut Tormaresca Antinori realisiert diesen "Masseria Maime" ausgehend von 100% Negroamaro-Trauben. Die Trauben, die von mit Bäumchen kultivierten Reben stammen, werden leicht überreif gelassen und in der dritten Septemberwoche geerntet. Die Gärung findet in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 Grad statt und dann, nach dem Abstich, wird der Wein in französische und ungarische Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa 12 Monate nach der Abfüllung in Flaschen verfeinert wird, bleibt der Wein für ein weiteres Jahr im Glas, um zu reifen.