Damoiseau

Rhum agicolo full proof distillato nel 2009 ed imbottigliato nel 2016. Un’annata eccellente per questo rum proveniente dalla Guadalupe: morbido, potente, i sentori di legno e sandalo affiorano al naso, mentre il palato viene appagato da note di frutta secca, di pelle invecchiata. Imbottigliato senza aggiunta di acqua o filtrazione prima dell’imbottigliamento; affumicato, legnoso, potente, pieno, di lunga persistenza. Volume alcolometrico: 66,9%

Generato dalla fermentazione e distillazione del puro succo di canna da zucchero, viene stoccato per 3-6 mesi in botti di rovere. Rum agricolo bianco perfetto come base per la miscelazione. Particolarmente indicato nella preparazione del Ti Punch, cocktail esotico del Gaudeloupe. Volume alcolometrico: 40%