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16243
Brand:
Massolino
66,61 €
Massolinos Barolo „Parafada“ stammt von über 50 Jahre alten Reben aus dem Cru Parafada di Serralunga und reift 30 Monate im Fass. Das Bouquet ist blumig, würzig, tief und sehr elegant. Am Gaumen ist er warm und weich, sehr harmonisch und ausgewogen, mit einer sehr langen Nachhaltigkeit
66,61 €
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16242
Brand:
Massolino
152,26 €
Massolinos Barolo „Parafada“ stammt von über 50 Jahre alten Reben aus dem Cru Parafada di Serralunga und reift 30 Monate im Fass. Das Bouquet ist blumig, würzig, tief und sehr elegant. Am Gaumen ist er warm und weich, sehr harmonisch und ausgewogen, mit einer sehr langen Nachhaltigkeit
152,26 €
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16241
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Massolino
66,61 €
Margheria ist ein kleiner Cru in der Gemeinde Serralunga d'Alba, wo ein etwas sandigerer Boden delikatere und raffiniertere Weine hervorbringt.
Massolino ist seit Jahren einer der größten Interpreten dieses Weinbergs durch einen traditionellen Barolo-Stil mit einer langen Reifung von 30 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern und einem Jahr in der Flasche.
Barolo Margheria Massolino ist ein strenger und strukturierter Wein mit einem Bouquet, das sich auf blumige und würzige Noten konzentriert und dann zu Balsamico- und Mentholnoten tendiert. Am Gaumen ist er warm und überzeugend, mit einer ausgeprägten Frische, die sich gut mit seidigen Tanninen verbindet.
Ein bedeutender Wein, der die gesamte Geschichte seines Herkunftslandes verkörpert und seine Qualitäten am besten zum Ausdruck bringt, wenn er zu reichhaltigen Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch oder geschmortem Wild begleitet wird. Auch hervorragend zu mittel- und langgereiftem Käse geeignet.
Heute trinken und es in 15 Jahren noch einmal versuchen
66,61 €
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16240
Brand:
Massolino
69,17 €
Margheria ist ein kleiner Cru in der Gemeinde Serralunga d'Alba, wo ein etwas sandigerer Boden delikatere und raffiniertere Weine hervorbringt. Massolino ist seit Jahren einer der größten Interpreten dieses Weinbergs durch einen traditionellen Barolo-Stil mit einer langen Reifung von 30 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern und einem Jahr in der Flasche. Barolo Margheria Massolino ist ein strenger und strukturierter Wein mit einem Bouquet, das sich auf blumige und würzige Noten konzentriert und dann zu Balsamico- und Mentholnoten tendiert. Am Gaumen ist er warm und überzeugend, mit einer ausgeprägten Frische, die sich gut mit seidigen Tanninen verbindet. Ein bedeutender Wein, der die gesamte Geschichte seines Herkunftslandes verkörpert und seine Qualitäten am besten zum Ausdruck bringt, wenn er zu reichhaltigen Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch oder geschmortem Wild begleitet wird. Auch hervorragend zu mittel- und langgereiftem Käse geeignet. Heute trinken und es in 15 Jahren noch einmal versuchen
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16239
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Massolino
66,61 €
Margheria ist ein kleiner Cru in der Gemeinde Serralunga d'Alba, wo ein etwas sandigerer Boden delikatere und raffiniertere Weine hervorbringt.
Massolino ist seit Jahren einer der größten Interpreten dieses Weinbergs durch einen traditionellen Barolo-Stil mit einer langen Reifung von 30 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern und einem Jahr in der Flasche.
Barolo Margheria Massolino ist ein strenger und strukturierter Wein mit einem Bouquet, das sich auf blumige und würzige Noten konzentriert und dann zu Balsamico- und Mentholnoten tendiert. Am Gaumen ist er warm und überzeugend, mit einer ausgeprägten Frische, die sich gut mit seidigen Tanninen verbindet.
Ein bedeutender Wein, der die gesamte Geschichte seines Herkunftslandes verkörpert und seine Qualitäten am besten zum Ausdruck bringt, wenn er zu reichhaltigen Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch oder geschmortem Wild begleitet wird. Auch hervorragend zu mittel- und langgereiftem Käse geeignet.
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16238
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Massolino
59,29 €
Margheria ist ein kleiner Cru in der Gemeinde Serralunga d'Alba, wo ein etwas sandigerer Boden delikatere und raffiniertere Weine hervorbringt.
Massolino ist seit Jahren einer der größten Interpreten dieses Weinbergs durch einen traditionellen Barolo-Stil mit einer langen Reifung von 30 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern und einem Jahr in der Flasche.
Barolo Margheria Massolino ist ein strenger und strukturierter Wein mit einem Bouquet, das sich auf blumige und würzige Noten konzentriert und dann zu Balsamico- und Mentholnoten tendiert. Am Gaumen ist er warm und überzeugend, mit einer ausgeprägten Frische, die sich gut mit seidigen Tanninen verbindet.
Ein bedeutender Wein, der die gesamte Geschichte seines Herkunftslandes verkörpert und seine Qualitäten am besten zum Ausdruck bringt, wenn er zu reichhaltigen Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch oder geschmortem Wild begleitet wird. Auch hervorragend zu mittel- und langgereiftem Käse geeignet.
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16237
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Massolino
66,61 €
Margheria ist ein kleiner Cru in der Gemeinde Serralunga d'Alba, wo ein etwas sandigerer Boden delikatere und raffiniertere Weine hervorbringt.
Massolino ist seit Jahren einer der größten Interpreten dieses Weinbergs durch einen traditionellen Barolo-Stil mit einer langen Reifung von 30 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern und einem Jahr in der Flasche.
Barolo Margheria Massolino ist ein strenger und strukturierter Wein mit einem Bouquet, das sich auf blumige und würzige Noten konzentriert und dann zu Balsamico- und Mentholnoten tendiert. Am Gaumen ist er warm und überzeugend, mit einer ausgeprägten Frische, die sich gut mit seidigen Tanninen verbindet.
Ein bedeutender Wein, der die gesamte Geschichte seines Herkunftslandes verkörpert und seine Qualitäten am besten zum Ausdruck bringt, wenn er zu reichhaltigen Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch oder geschmortem Wild begleitet wird. Auch hervorragend zu mittel- und langgereiftem Käse geeignet.
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16236
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Massolino
Margheria ist ein kleiner Cru in der Gemeinde Serralunga d'Alba, wo ein etwas sandigerer Boden delikatere und raffiniertere Weine hervorbringt.
Massolino ist seit Jahren einer der größten Interpreten dieses Weinbergs durch einen traditionellen Barolo-Stil mit einer langen Reifung von 30 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern und einem Jahr in der Flasche.
Barolo Margheria Massolino ist ein strenger und strukturierter Wein mit einem Bouquet, das sich auf blumige und würzige Noten konzentriert und dann zu Balsamico- und Mentholnoten tendiert. Am Gaumen ist er warm und überzeugend, mit einer ausgeprägten Frische, die sich gut mit seidigen Tanninen verbindet.
Ein bedeutender Wein, der die gesamte Geschichte seines Herkunftslandes verkörpert und seine Qualitäten am besten zum Ausdruck bringt, wenn er zu reichhaltigen Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch oder geschmortem Wild begleitet wird. Auch hervorragend zu mittel- und langgereiftem Käse geeignet.
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16235
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Massolino
Margheria ist ein kleiner Cru in der Gemeinde Serralunga d'Alba, wo ein etwas sandigerer Boden delikatere und raffiniertere Weine hervorbringt. Massolino ist seit Jahren einer der größten Interpreten dieses Weinbergs durch einen traditionellen Barolo-Stil mit einer langen Reifung von 30 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern und einem Jahr in der Flasche. Barolo Margheria Massolino ist ein strenger und strukturierter Wein mit einem Bouquet, das sich auf blumige und würzige Noten konzentriert und dann zu Balsamico- und Mentholnoten tendiert. Am Gaumen ist er warm und überzeugend, mit einer ausgeprägten Frische, die sich gut mit seidigen Tanninen verbindet. Ein bedeutender Wein, der die gesamte Geschichte seines Herkunftslandes verkörpert und seine Qualitäten am besten zum Ausdruck bringt, wenn er zu reichhaltigen Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch oder geschmortem Wild begleitet wird. Auch hervorragend zu mittel- und langgereiftem Käse geeignet. Heute trinken und es in 15 Jahren noch einmal versuchen
190,32 €
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16234
Brand:
Massolino
Barolo Massolino repräsentiert die Synthese der verschiedenen Eigenschaften, die jedes Terroir bietet. Das Unternehmen bevorzugt seit jeher die traditionelle Reifung in großen slawonischen Eichenfässern, um eine reinere und reinere Identität zu bewahren. Große und variable Palette an Düften, überraschende Ausdrucksentwicklung im Laufe der Zeit.
84,72 €
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16233
Brand:
Massolino
69,27 €
Barolo Massolino repräsentiert die Synthese der verschiedenen Eigenschaften, die jedes Terroir bietet. Das Unternehmen bevorzugt seit jeher die traditionelle Reifung in großen slawonischen Eichenfässern, um eine reinere und reinere Identität zu bewahren. Große und variable Palette an Düften, überraschende Ausdrucksentwicklung im Laufe der Zeit.
69,27 €
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16232
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Massolino
33,55 €
Barolo DOCG ist ein Wein, der im Massolino-Keller von Sarralunga d'Alba hergestellt wird. Das Unternehmen blickt auf eine Familientradition in der vierten Generation zurück und war stets bestrebt, Flaschen herzustellen, die die ganze Schönheit eines einzigartigen Territoriums mit Qualität zum Ausdruck bringen. Die Trauben stammen von Nebbiolo-Reben, Klassikern dieser kalkreichen Gegend mit gemäßigtem Klima, die den optimalen Anbau begünstigen. Nach der sorgfältigen Ernte beginnen wir mit der lang anhaltenden Mazeration und Gärung, die in Eichenfässern stattfindet. Anschließend reift er etwa 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Bevor der Wein auf den Markt kommt, reift er noch einmal in der Flasche in sehr dunklen und kühlen Räumen, um eine größere Ausdruckskraft zu erreichen. Barolo DOCG ist ein vollmundiger und strukturierter Wein, der sich gut zum sofortigen Trinken eignet, aber im Keller mehrere Jahre lang reifen kann.
33,55 €
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15091
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Davide Fregonese
Strenge, imposant, langlebig. Barolo Prapò DOCG Jahrgang 2016 vom Weingut Davide Fregonese ist ein ausgezeichneter Rotwein, der aus Trauben von 100 % Nebbiolo-Reben hergestellt wird. Die Reben wurden im Jahr 2000 in Serralunga d'Alba, Prapò, auf kalkhaltigem Boden auf einer Höhe von 365 m slm mit Ausrichtung nach Südosten gepflanzt. Als Erziehungssystem wird das Spaliersystem mit Guyot-Schnitt verwendet und die Trauben, die ihre Reife erreicht haben, werden Mitte Oktober geerntet. Die Gärung erfolgt in Zementtanks in Kontakt mit den Schalen für etwa 28 Tage mit täglichem Umpumpen und einer Entlastung etwa am vierzehnten Tag. Die Verfeinerung erfolgt je nach Jahrgang über einen Zeitraum von 18/30 Monaten und erfolgt in französischen Eichenfässern aus dem Wald von Fontainebleau. Ein verführerisches Glas von leuchtend rubinroter Farbe. In der Nase eröffnen sich fruchtige Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren mit würzigen Nelkennoten. Im Mund ist der Geschmack mit einer entscheidenden Würze und einer bemerkenswerten Struktur ausgestattet, unterstützt durch die richtige Weichheit. Die Tannine sind äußerst fein und lang anhaltend. Er passt hervorragend zu gebackener Kalbshaxe und Lamm mit Kartoffeln.
57,65 €
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15090
Brand:
Davide Fregonese
Einhüllend, intensiv, einprägsam. Barolo Cerretta DOCG von Cantina „Bugia Nen“ von Davide Fregonese ist ein ausgezeichneter Rotwein, der aus Trauben von 100 % Nebbiolo-Reben hergestellt wird. Die Weinberge von Serralunga d'Alba wurden 1998 auf lehmigem Kalksteinboden in einer Höhe von 340 m slm mit Westausrichtung gepflanzt. Das Erziehungssystem ist Spalier mit Guyot-Schnitt. Die Trauben werden bei voller Reife Mitte Oktober geerntet. Die Verfeinerung erfolgt je nach Jahrgang für einen Zeitraum von 18 bis 30 Monaten in 15-hl-Fässern aus französischer Eiche aus dem Wald von Fontainebleau. Ein Glas, das vom ersten Moment an den Blick und den Geruch fesselt. Intensives Rubinrot für das Auge, bietet der Nase ein erstaunliches blumiges Aroma von leicht verwelkten Blüten, gemischt mit dem anhaltenden Duft von Brombeermarmelade, gefolgt von der bitteren Note von Kakao und Lakritze. Im Mund ist der Geschmack dicht und außergewöhnlich umhüllend, mit einem festen und ausgewogenen Körper, der Geschmack ist anhaltend. Der Abgang ist frisch mit einer subtilen, aber äußerst eleganten Tanninstruktur. Ein raffiniertes und einzigartiges Label seiner Art; Eine so besondere Flasche, dass sie perfekt zur Verkostung in Kombination mit einem saftigen Fassona-Steak, einem eleganten Filet mit Morcheln oder einem raffinierten getrüffelten Rebhuhn geeignet ist.
57,65 €
214,11 €
Barolo-Bezeichnung: Ein Schatz des Piemont – Der piemontesische Rotwein der Extraklasse
Entdecken Sie die Herkunftsbezeichnung Barolo, den piemontesischen Rotwein schlechthin. Lesen Sie mehr über diese italienische Delikatesse mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrem starken Charakter.
Barolo zählt zu den bekanntesten und beliebtesten italienischen Weinen weltweit, doch nur wenige wissen, dass seine offizielle Bezeichnung „Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barolo“ lautet, oft abgekürzt als DOCG Barolo. Dieser Wein wird in der Hügellandschaft des Piemont südlich von Turin angebaut und gilt als König der Rotweine. Dank seiner einzigartigen Zusammensetzung zeichnet sich Barolo durch seinen intensiven, vollmundigen Geschmack und seine granatrote Farbe aus.
Merkmale der Barolo-Bezeichnung
Die Produktion der Barolo-Weinbezeichnung
Barolo-Wein wird hauptsächlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober von Hand gelesen werden. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und in einer Reihe präziser Schritte verarbeitet, darunter Gärung, Maischegärung und mindestens dreijährige Reifung in Holzfässern. Diese Prozesse sind unerlässlich für den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack des Barolo.
Organoleptische Eigenschaften von Barolo
Er besticht durch seine intensive granatrote Farbe mit orangen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein fruchtig-blumiges Aroma mit Anklängen von Rose, Veilchen, Kirsche und Pflaume. Am Gaumen zeichnet sich Barolo durch seinen vollmundigen, tanninreichen und anhaltenden Geschmack mit Noten von Gewürzen, Lakritz und Schokolade aus. Der Nachhall ist lang und angenehm.
Die Produktionsgebiete der Barolo-Herkunftsbezeichnung
Das Barolo-Gebiet
Es liegt in der Langhe, in der Provinz Cuneo, und umfasst elf Gemeinden: Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, Novello, Verduno, Cherasco, Roddi und Diano d'Alba. Die Region zeichnet sich durch ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern aus.
Weitere Produktionsgebiete zusätzlich zum Barolo-Gebiet
Neben Barolo gibt es weitere Anbaugebiete wie Barbaresco, Alba, Verduno, Cherasco, Novello, Roddi und Diano d'Alba. Sie alle liegen im Piemont und produzieren Weine von hoher Qualität.
Wie man Barolo kombiniert
Zu Gerichten mit rotem Fleisch Barolo
Er harmoniert hervorragend mit Gerichten mit rotem Fleisch wie Filetsteak, Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse. Generell passt dieser Wein gut zu intensiven, kräftigen Aromen.
Mit traditionellen piemontesischen Gerichten Barolo
Er ist der ideale Wein zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie in Barolo geschmortem Rindfleisch, Agnolotti mit Ragù und Bagna Cauda. Diese traditionellen Gerichte harmonieren perfekt mit dem kräftigen, ausdrucksstarken Charakter des Barolo.
Mit Schokolade. Wenn Sie Schokolade lieben.
Probieren Sie es doch mal mit Barolo: Seine Tanninstruktur und sein intensiver, vollmundiger Geschmack bilden einen perfekten Kontrast zur Süße dunkler Schokolade.
Häufig gestellte Fragen zur Barolo-Denominierung
Worin besteht der Unterschied zwischen Barolo und Barbaresco?
Barolo und Barbaresco sind beides hochwertige piemontesische Weine aus der Nebbiolo-Traube. Der Hauptunterschied liegt im Anbaugebiet: Barolo wird in der Region Barolo, Barbaresco hingegen in der Region Barbaresco produziert. Darüber hinaus ist Barbaresco typischerweise weniger tanninhaltig und weicher als Barolo.
Welcher Jahrgang eignet sich am besten für Barolo?
Der beste Jahrgang für Barolo hängt von den klimatischen Bedingungen des jeweiligen Produktionsjahres ab. Im Allgemeinen gelten die Jahrgänge 2010, 2008, 2006 und 2004 als herausragend.
Was ist die ideale Serviertemperatur für Barolo?
Barolo sollte bei 18 bis 20 Grad Celsius serviert werden. Ist der Wein zu kalt, können sich seine Aromen und Geschmacksnuancen nicht voll entfalten.
Barolo zählt dank seiner unverwechselbaren Tanninstruktur und seines intensiven, vollmundigen Geschmacks zu den berühmtesten und beliebtesten italienischen Rotweinen weltweit. Er trägt die offizielle Bezeichnung „Barolo Controlled and Guaranteed Herkunftsbezeichnung“ und wird in der Hügellandschaft des Piemont angebaut. Barolo harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, traditionellen piemontesischen Gerichten und dunkler Schokolade. Probieren Sie Barolo und lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Charakter verzaubern!