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6,70 €
SKU:
16417
Brand:
Cantina Wilma
Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Aussehen von intensiver kirschroter Farbe mit rosa Reflexen. Am Gaumen ist er fruchtig mit Noten von Schwarzkirsche und Kirsche. Paarungen: während der Mahlzeit.
14,64 €
SKU:
15918
Brand:
Fattoria Licia
Der „Donna Licia“ Rosato ist ein vielseitiger Wein, der hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben und einem kleinen Prozentsatz von Chardonnay und anderen weißen Trauben hergestellt wird, was es uns ermöglicht, ihn am Gaumen angenehmer zu gestalten und den Grad zu senken, der für einen Wein zu hoch wäre geeignet für Aperitifs. .
6,41 €
SKU:
15884
Brand:
Tocco d'Italy
In unserem Keller, zwischen den Bergen MORrone und MAJella, entsteht MORMAJ, ein Roséwein, der durch spontane Gärung gewonnen, nicht geklärt und in Stahltanks gereift wird. Eventuelle Ablagerungen am Boden stellen keinen Mangel des Weines dar und verändern seinen Geschmack nicht.
20,67 €
SKU:
15827
Brand:
Spinelli
Kirschrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen. Intensive fruchtige Aromen, zarte florale Noten und Anklänge von Waldbeeren und Schwarzkirsche. Mit einer guten Struktur ist er weich, frisch und ausgewogen. Hervorragend als Aperitif und perfekt zu Pizza, äußerst vielseitig in der Kombination am Tisch. Es passt sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch.
8,09 €
SKU:
15820
Brand:
Spinelli
Kirschrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen. Intensive fruchtige Aromen, zarte florale Noten und Anklänge von Waldbeeren und Schwarzkirsche. Mit einer guten Struktur ist er weich, frisch und ausgewogen. Hervorragend als Aperitif und perfekt zu Pizza, äußerst vielseitig in der Kombination am Tisch. Es passt sowohl zu weißem Fleisch als auch zu Fisch, ist aber unübertroffen zu Fischsuppe, Kutteln, Frischkäse und gegrilltem Gemüse.
10,25 €
SKU:
15504
Brand:
Francesco Massetti
Aus 100 % Montepulciano-Trauben, weiß vinifiziert mit Gärung in Zement und 2-3 Stunden Kontakt mit den Schalen. Die Gärung erfolgt spontan ohne Zusatz ausgewählter Hefen. Anschließend folgt eine 5-monatige Reifung im Beton. Er hat die Farbe „Cirasce“ („Kirsche“ im Abruzzen-Dialekt) und ein sehr anhaltendes Bouquet mit ausgeprägten Noten von Brombeeren, Erdbeeren und Kirschen. Im Mund ist er intensiv und anhaltend mit einer deutlichen Reaktion auf den Geruchssinn.
24,40 €
SKU:
15257
Brand:
Jasci & Marchesani
Hergestellt aus Montepulciano-Trauben. Kirschrote Farbe mit violett-roten Reflexen. Fruchtiges Aroma mit Anklängen von Kirsche und Erdbeere, am Gaumen frisch und fruchtig, vollmundig mit einem Nachgeschmack von Bittermandeln.
10,31 €
SKU:
15255
Brand:
Jasci & Marchesani
Die Farbe ist kirschrot, die Nase ist fruchtig, weinig mit einem Hauch von Holz. Der Geschmack ist harmonisch und zart.
13,66 €
SKU:
15138
Brand:
Cantina Cioti
Dieser Rosé wird aus einem über 40 Jahre alten Weinberg hergestellt, der mit Spornkordon mit einer Dichte von 2200 Pflanzen pro Hektar mit einem Ertrag von 8000 kg / ha erzogen wurde. Das Produktionsgebiet liegt auf den Hügeln rund um Paterno di Campli auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel
12,69 €
SKU:
15040
Brand:
Cantina Madonna di Loreto
Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt. Der Most bleibt etwa 8 Stunden lang mit den Schalen in Kontakt und wird dann in Weißwein vinifiziert. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wo er bis Januar/Februar verbleibt und dann in Flaschen abgefüllt wird.
4,44 €
3,77 €
SKU:
14791
Brand:
Amami Vino
REBSORTE: 100 % weiß vinifizierte Montepulciano-Trauben BEZEICHNUNG: Cerasuolo d'Abruzzo DOP BEREICH: Chieti, Abruzzen ALKOHOLGEHALT: 13 % vol.
Abruzzen-Kirsche
Die Appellation Cerasuolo d'Abruzzo ist ein Juwel unter den italienischen Weinen. In diesem Artikel erkunden wir die Geschichte und die Besonderheiten dieser faszinierenden Region, die für ihre hochwertigen Roséweine bekannt ist.
Die Geschichte von Cerasuolo d'Abruzzo
Die Geschichte des Cerasuolo d'Abruzzo ist eng mit der Region Abruzzen und ihrer jahrhundertealten Weinbautradition verbunden. Diese Region blickt auf eine lange Geschichte der Herstellung hochwertiger Weine zurück, die bis in die Römerzeit reicht. Heute werden Cerasuolo d'Abruzzo-Weine für ihre Authentizität und ihren unverwechselbaren Charakter geschätzt.
Die Weine von Cerasuolo d'Abruzzo
Cerasuolo d'Abruzzo ist berühmt für seine vielfältigen Roséweine, darunter Cerasuolo d'Abruzzo DOC und Cerasuolo d'Abruzzo Classico DOCG. Diese Weine werden hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten wie Montepulciano d'Abruzzo hergestellt. Sie zeichnen sich durch lebendige Aromen und komplexe Geschmacksnoten aus, die die Vielfalt der Region widerspiegeln.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge von Cerasuolo d'Abruzzo zeichnen sich durch ein einzigartiges Terroir aus. Der Lehm- und Kalksteinboden trägt in Kombination mit dem mediterranen Klima zu einer optimalen Reifung der Trauben bei. Die moderate Höhenlage und die Nähe zum Meer verleihen den Weinen eine besondere Frische.
Der Weinherstellungsprozess
Die Weinherstellung in Cerasuolo d'Abruzzo erfolgt nach traditionellen Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sobald sie optimal gereift sind, und einer sorgfältigen Vinifizierung unterzogen. Die Reifung erfolgt je nach Weinsorte in Edelstahltanks oder Holzfässern.
Speisenpaarungen
Cerasuolo d'Abruzzo-Weine sind ideale Begleiter zur italienischen Küche. Sie harmonieren perfekt mit Antipasti, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten und Pastagerichten. Ihre fruchtigen Aromen und ihre frische Säure machen sie vielseitig einsetzbar und passen zu einer Vielzahl von Speisen.
Besichtigungen und Verkostungen
Für Weinliebhaber bietet Cerasuolo d'Abruzzo zahlreiche Weingüter, die Besucher empfangen. Sie können an Verkostungen und Führungen teilnehmen, um die Geheimnisse der lokalen Weinherstellung zu entdecken und in die Weinkultur der Abruzzen einzutauchen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Appellation Cerasuolo d'Abruzzo ein absolutes Muss für Weinliebhaber ist, die die Vielfalt italienischer Roséweine entdecken möchten. Die Weine dieser Region zeugen von der Tradition und Leidenschaft der lokalen Erzeuger.
Häufig gestellte Fragen
Welche Rebsorten werden hauptsächlich für die Herstellung von Cerasuolo d'Abruzzo-Weinen verwendet?
Zu den wichtigsten verwendeten Rebsorten gehört Montepulciano d'Abruzzo.
Welche italienischen Gerichte passen gut zu Cerasuolo d'Abruzzo-Weinen?
Cerasuolo d'Abruzzo-Weine harmonieren hervorragend mit Antipasti, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten und Pastagerichten. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer idealen Wahl für eine Vielzahl italienischer Gerichte.
Kann ich die Weingüter von Cerasuolo d'Abruzzo besuchen, um ihre Weine zu verkosten?
Ja, viele Weingüter in der Region bieten Führungen und Verkostungen an, um den Besuchern ihre Weine und den Produktionsprozess näherzubringen.
Wann ist die beste Jahreszeit für einen Besuch in Cerasuolo d'Abruzzo?
Frühling und Herbst sind die idealen Jahreszeiten für einen Besuch in Cerasuolo d'Abruzzo, wenn das Klima mild ist und die Weinberge in voller Blüte stehen.
Wo genau liegt Cerasuolo d'Abruzzo in der Region Abruzzen?
Cerasuolo d'Abruzzo liegt in der italienischen Region Abruzzen und konzentriert sich insbesondere auf die Provinzen Pescara, Teramo und Chieti.