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SKU: 16440
Brand: Tre Monti
Classe 33 Rosso ist das Ergebnis eines Projekts, das im Jahr 2000 begann, als wir den sogenannten „Bacchilega“-Weinberg anpflanzten. Ein ehrgeiziges Ziel: einen rein lokalen Sangiovese ins Glas zu bringen, ohne „Meditationen“ (Holz) oder „Aiutini“ (Reben verbessern). Erst mit der Ernte 2021, als die Pflanzen endlich das „reife“ Alter erreichten, waren wir überzeugt, dass das Ziel unserer Meinung nach erreicht wurde. Auf dem Etikett darf der Teilbereich „Serra“ nicht fehlen. Es konnte nicht anders, als Santa Sergio gewidmet zu sein
SKU: 16439
Brand: Tre Monti
SONO entstand aus einem 2006 begonnenen Projekt, das zunächst mit dem Verzicht auf den Einsatz synthetischer Düngemittel und „systemischer“ Pestizide im Weinberg im Weinberg begann und dann im Keller durch überraschende Versuche der Weinbereitung und Verfeinerung ohne den Einsatz von Schwefel fortgesetzt wurde Dioxid. Die Kellertechnik ermöglicht es uns, in jedem Teil des Produktionsprozesses jeglichen Kontakt mit Sauerstoff zu vermeiden.
SKU: 16434
Brand: Tre Monti
Unser „Vintage“ Sangiovese, eine herrliche Mischung aus vollmundigem Sangiovese aus Forlì und dem „sanften“ Sangiovese, der eher für die westliche Romagna typisch ist.
SKU: 16428
Brand: Tre Monti
Unser wichtigster Rotwein, aus dem besten Weinberg des Petrignone-Anbaus, gewidmet Mutter Thea: Als sie 1989 starb, waren wir kaum mehr als Kinder, wir beschlossen, ihre Leidenschaft fortzusetzen und eines Tages einen Wein zu produzieren sehr gut, es ihr zu widmen. Es hat zehn Jahre gedauert, aber wir waren glücklich, 1999 Thea 1997 präsentieren zu können. Dir gewidmet, Mama.
Sangiovese di Romagna Bezeichnung
Die Sangiovese di Romagna Bezeichnung repräsentiert die Weinexzellenz der Region Romagna, mit Weinen, die Jahrhunderte alte Tradition und Leidenschaft verkörpern. In diesem Artikel werden wir die reiche Weinbaukultur der Romagna erkunden und die einzigartigen Merkmale des Sangiovese di Romagna sowie seine Rolle in der italienischen Weinlandschaft beleuchten.
Geschichte und Ursprung
Die Wurzeln des Weinbaus in der Region Romagna reichen bis in die Römerzeit zurück, aber mit dem Sangiovese hat der lokale Weinbau seine höchste Ausdrucksform gefunden. Der Sangiovese di Romagna hat eine lange Geschichte, die durch kontinuierliche Suche nach Qualität und Authentizität im Einklang mit den Traditionen geprägt ist.
Merkmale des Sangiovese di Romagna Weins
Der Sangiovese di Romagna zeichnet sich durch sein komplexes Geschmacksprofil aus, das fruchtige Noten von Kirsche und Erdbeere mit würzigen und erdigen Nuancen verbindet. Im Mund ist er elegant und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die ihn für die Lagerung geeignet macht.
Terroir und Umgebung
Das Terroir der Romagna bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese, mit tonhaltigen Böden und einem mediterranen Klima, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Die Hügel, die die romagnolische Landschaft prägen, tragen zur Schaffung verschiedener Mikroklimata bei und verleihen den in der Region produzierten Weinen Komplexität.
Produktionsprozess
Der Produktionsprozess des Sangiovese di Romagna folgt jahrhundertealten Traditionen, mit einer manuellen Weinlese und sorgfältiger Weinbereitung. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und mit Techniken vinifiziert, die die Natur der Frucht respektieren und ihre intrinsischen Eigenschaften bestmöglich bewahren.
Variationen und Typen
Die Sangiovese di Romagna Bezeichnung bietet eine breite Palette von Weinen, vom jungen und frischen Sangiovese di Romagna DOC bis hin zum komplexeren und strukturierteren Sangiovese di Romagna Riserva DOCG. Die Stilvariationen hängen von der Verwendung verschiedener Sangiovese-Varietäten und den von den einzelnen Herstellern angewandten Vinifikationstechniken ab.
Kulinarische Kombinationen
Der Sangiovese di Romagna eignet sich hervorragend für kulinarische Kombinationen und unterstreicht typische Gerichte der romagnolischen Küche wie Piadina, hausgemachte Pasta und gegrilltes Fleisch. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem idealen Begleiter für internationale Gerichte wie Pizza und Pasta mit Tomatensauce.
Beliebtheit und Empfang
Der Sangiovese di Romagna erfreut sich nationaler und internationaler Beliebtheit, dank seiner außergewöhnlichen Qualität und seines unverwechselbaren Charakters. Die zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen bezeugen die Wertschätzung für diese hochwertigen romagnolischen Weine.
Der Sangiovese di Romagna ist nicht nur ein Weinprodukt, sondern ein authentischer Ausdruck der Kultur und Tradition der Romagna. Mit seiner Schönheit und Komplexität feiert er weiterhin das önologische Erbe der Region und erobert die Herzen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt.
FAQs
Was sind die wichtigsten sensorischen Merkmale des Sangiovese di Romagna Weins? Der Sangiovese di Romagna Wein zeichnet sich durch sein komplexes Geschmacksprofil aus, das eine harmonische Kombination aus reifen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten bietet.
Welche sind die häufigsten Sangiovese-Varietäten, die in der Sangiovese di Romagna Bezeichnung verwendet werden? Die häufigsten Sangiovese-Varietäten, die in der Sangiovese di Romagna Bezeichnung verwendet werden, sind Sangiovese Grosso und Sangiovese Piccolo.
Welche sind die typischen Gerichte der Region, die gut zum Sangiovese di Romagna Wein passen? Zu den typischen Gerichten der Region, die gut zum Sangiovese di Romagna Wein passen, gehören Piadina, hausgemachte Pasta und gegrilltes Fleisch.
Was sind die Tipps zur optimalen Lagerung und zum Servieren des Sangiovese di Romagna Weins? Zur optimalen Lagerung und zum Servieren des Sangiovese di Romagna Weins wird empfohlen, ihn an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren und bei einer Temperatur von etwa 18-20°C in großen Gläsern zu servieren, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern.