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SKU:
6835
Brand:
Fantini Farnese
Strohgelbe Farbe, intensiv und brillant, mit einem anhaltenden und intensiven Aroma.
8,56 €
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6718
Brand:
Codice Citra
Typischer Weißwein der Abruzzen, strohgelbe Farbe, zart duftend, angenehm würzig und harmonisch am Gaumen, passt gut zu Fisch, weißem Fleisch und Käse. Ein ausgezeichneter Aperitif, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Kühl bei 12/14 ° C servieren. Die Bisanzio-Linie ist inspiriert von den Zeugnissen, die im Museum der herzoglichen Burg von Crecchio (in den Ländern von Chieti) vorhanden sind und das tägliche Leben in den Abruzzen während der Herrschaft der Byzantiner dokumentieren, ein Zeichen für die tiefe Verbindung zwischen Wein und Geschichte.
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SKU:
6519
Brand:
Tocco
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Rebsorte Trebbiano Bezeichnung Trebbiano d'Abruzzo DOC Typ Weißwein Anbaugebiet Alanno (PE) Erziehungssystem Abruzzo pergola Pflanzjahr 2013 Exposition des Bodens Süd/Südwest Ertrag pro Hektar 140q Ernte vom 15. bis 25. September Vinifizierung nach sanfter Pressung Kalt in einer inerten Umgebung wird der Most dekantiert und dann bei niedriger Temperatur (12/14 ° C) gären gelassen. Organoleptische Eigenschaften Farbe: lebhaftes Strohgelb Geruch: fruchtig, mit deutlichen Noten von gelben Früchten, eleganter Blumenduft im Abgang Geschmack: frisch, ziemlich würzig und mittelkräftig, im Abgang angenehm mandelig Passt zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch, Risottos, zarten cremigen Käsen Serviertemperatur 8 ° -10 ° C KL 75 12,5 % VOL
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SKU:
6456
Brand:
Cantina Rapino
Hergestellt aus Trebbiano Abruzzese-Trauben aus einem Canopy-Weinberg in den Hügeln der Gemeinde Francavilla al Mare. Die Anlage folgt einer Art konventioneller Landwirtschaft. Die Erträge des Weinbergs respektieren die Bestimmungen der Trebbiano-Produktionsdisziplin; Die durchschnittliche Produktion der letzten Ernten beträgt etwa 140 Doppelzentner pro Hektar. Dieses Ergebnis wird durch landwirtschaftliche Praktiken erzielt, die während der Sommerperiode durchgeführt werden, mit Grünschnitt in zwei oder mehr Phasen, leichter und nie zu invasiver Düngung. Die Ernte erfolgt in regulären Saisons in der ersten Septemberhälfte mit einer manuellen Ernte. Am Lesetag werden die Trauben in den Keller gebracht, dort sofort vinifiziert und von den Stielen getrennt, um am Ende des Lesetages gepresst zu werden. Die Gärung des Weins wird mit Hilfe ausgewählter Hefen erreicht, wobei der Fortschritt kontrolliert und die Gärtemperaturen überwacht werden; Damit sie nicht aufsteigen, wird die Masse gekühlt. Am Ende dieser Zeit wird der Wein dekantiert und verfeinert. Schließlich durchläuft es alle Kontroll- und Stabilisierungsverfahren, bevor es in der Flasche auf den Markt gebracht wird.
14,99 €
SKU:
6452
Brand:
Cantina Rapino
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Hergestellt aus Trebbiano Abruzzese-Trauben aus einem Canopy-Weinberg in den Hügeln der Gemeinde Francavilla al Mare. Die Anlage folgt einer Art konventioneller Landwirtschaft.
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Konfession Trebbiano d'Abruzzo: Der vollständige Leitfaden
Trebbiano d'Abruzzo ist ein Weißwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOC), der in den Abruzzen , einer Region im südlichen Mittelitalien, hergestellt wird. In diesem Artikel beleuchten wir die Eigenschaften dieses Weins – von seiner Geschichte über seine Herstellung bis hin zur Verkostung. Außerdem erfahren Sie, welche Gerichte am besten zu diesem Wein passen und wie Sie ihn richtig lagern.
Trebbiano d'Abruzzo ist ein Weißwein aus der Trebbiano-Traube. Seine Herstellung ist nur in bestimmten Provinzen der Abruzzen, genauer gesagt in den Gebieten Chieti, L'Aquila und Teramo, erlaubt. Dieser Wein blickt auf eine lange Geschichte zurück, erfreut sich aber erst seit einigen Jahren größerer Beliebtheit.
Terroir und Produktion von Trebbiano d'Abruzzo
Die Region Abruzzen zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern aus. Das Terroir des Trebbiano d'Abruzzo erstreckt sich über die Hügel entlang der Adriaküste und bietet hervorragende Sonneneinstrahlung sowie mineralreiche Böden.
Die für die Herstellung von Trebbiano d'Abruzzo verwendete Rebsorte ist Trebbiano d'Abruzzo , eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten Italiens. Trebbiano d'Abruzzo wird durch temperaturkontrollierte Gärung und anschließende kurze Flaschenreifung hergestellt.
Organoleptische Eigenschaften von Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo präsentiert sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft ist zart mit floralen Noten und Anklängen an weiße Früchte. Am Gaumen ist der Wein frisch und leicht würzig, mit einer guten Säure und einer subtilen Geschmeidigkeit. Sein Alkoholgehalt liegt zwischen 11 % und 13 %.
Das Hauptmerkmal des Trebbiano d'Abruzzo ist seine Eleganz und Leichtigkeit. Dank seines einzigartigen Terroirs und der sorgfältigen Weinbereitung bewahrt dieser Wein eine bemerkenswerte Frische und aromatische Finesse.
Speiseempfehlung: Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo harmoniert hervorragend mit Fischgerichten wie Fischsuppe, gegrilltem Fisch und Austern. Dieser Wein passt auch gut zu hellem Fleisch wie Hähnchen und Pute sowie zu frischen, milden Käsesorten wie Büffelmozzarella und Caciocavallo.
Trebbiano d'Abruzzo ist ein sehr vielseitiger Wein, der gut zu Gemüsegerichten, Salaten und Vorspeisen passt. Generell harmoniert er sowohl mit delikaten, frischen Gerichten als auch mit geschmacksintensiven, herzhaften Speisen.
Konservierung und Servieren von Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo sollte gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. Zur optimalen Lagerung empfiehlt sich ein kühler, trockener Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Nach dem Öffnen ist der Wein im Kühlschrank bis zu zwei Tage haltbar.
Wirtschaftsinformationen zu Trebbiano d'Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo ist ein hoch angesehener Wein in Italien und im Ausland. Die jährliche Produktion beträgt etwa vier Millionen Flaschen, und der durchschnittliche Preis pro Flasche liegt bei rund sieben Euro.
Trebbiano d'Abruzzo ist ein delikater und frischer Weißwein, der es zu entdecken und zu schätzen gilt. Dank seines einzigartigen Terroirs und der sorgfältigen Weinbereitung bewahrt er sich eine bemerkenswerte Frische und aromatische Finesse. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für eine breite Palette von Gerichten, von Fisch über helles Fleisch bis hin zu Gemüse.
Häufig gestellte Fragen
In welchen Provinzen der Abruzzen ist die Herstellung von Trebbiano d'Abruzzo erlaubt?
Die Produktion ist in den Provinzen Chieti, L'Aquila und Teramo gestattet.
Welche organoleptischen Eigenschaften weist Trebbiano d'Abruzzo auf?
Trebbiano d'Abruzzo präsentiert sich strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft ist zart mit floralen Noten und Anklängen an weiße Früchte. Am Gaumen ist der Wein frisch und leicht würzig, mit einer guten Säure und einer subtilen Geschmeidigkeit.
Welche Rebsorten werden zur Herstellung von Trebbiano d'Abruzzo verwendet?
Die verwendete Rebsorte ist Trebbiano d'Abruzzo , eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten Italiens.
Was ist der Durchschnittspreis einer Flasche Trebbiano d'Abruzzo?
Der Durchschnittspreis liegt bei etwa 7 Euro.
Welche Gerichte passen am besten zu Trebbiano d'Abruzzo?
Trebbiano d'Abruzzo passt hervorragend zu Fischgerichten, hellem Fleisch, frischen und milden Käsesorten, aber auch zu Gemüsegerichten, Salaten und Vorspeisen.