Valpolicella

Campolongo di Torbe ist der elegante Amarone Cru von Masi , der sich durch ein rundes Mandelaroma und große Intensität und Ausgewogenheit auszeichnet. Er stammt aus dem bereits seit dem 12. Jahrhundert für seine Qualitäten bekannten gleichnamigen Weingut, wo die Trauben in den kalten Wintermonaten in den traditionellen Dachböden natürlich verdorren.

Cru di Recioto, der sich durch seine besondere Komplexität und seinen charakteristischen Mandel-Nachgeschmack auszeichnet. Seine subtile Freude ist das Geschenk gut belüfteter Weinberge, die eine perfekte Trocknung ermöglichen. Sie gilt als echte Rarität. Im Mund ist er auf den ersten Blick süß und voll. Dann vollbringt er ein verführerisches Wunder und vermittelt ein autoritativeres, trockeneres und vollständigeres Gefühl. Schließlich hinterlässt er die Erinnerung an ein bittersüßes Erlebnis, das an dunkle Schokolade und feine Zigarre erinnert.

Der Valpolicella Classico Superiore des Bauernhofs Giuseppe Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.

Der Recioto della Valpolicella der Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.

Der Recioto della Valpolicella der Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.

Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.

Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.

Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.

Allegrini hat dank des in Jahren des Experimentierens und der Forschung gewonnenen Wissens einen Amarone -Stil perfektioniert, der in der Lage ist, die Integrität der Frucht zu bewahren und zu verbessern, dank einer Mischung aus Tradition und Innovation, die ihre Wurzeln im Jahr 1854 hat. Amarone ist die Frucht der ganzen Weisheit der Familie Allegrini , ein wahrer Klassiker der Konfession, ein Rotwein, der Tradition, Territorium und bäuerliche Weisheit zusammenfasst. Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden mindestens bis Dezember verwelkt und täglich auf ihre Gesundheit überprüft: Das Ergebnis ist Geschichte, Leidenschaft und kontinuierliches Wachstum.

Amarone della Valpolicella Corte Giara stellt eine eklektische und moderne Interpretation der Veroneser Weinbautradition dar, die aus einem 1989 von der Familie Allegrini entwickelten Projekt hervorgeht, das auf die Notwendigkeit reagiert, die klassische Produktion an den täglichen Verbrauch anzupassen. Dieser Amarone spiegelt getreu die Tradition wider, die ihn zu einem großen Rotwein von internationalem Ruhm macht, drückt aber gleichzeitig einen modernen Stil aus, der mit der Entwicklung des zeitgenössischen Geschmacks Schritt hält. Neben der Wiederholung der traditionellen Verfahren, die für seine Weinbereitung erforderlich sind, finden wir eine spezifische Reifung von 15 Monaten , die ihm eine besondere Intensität und Ausgewogenheit verleiht und ihn auch für weniger trainierte Gaumen angenehm macht.

Valpolicella di Corte Giara - Allegrini ist ein venezianischer Rotwein aus Corvina- und Rondinella-Trauben, der für kurze Zeit in Stahltanks gereift wird, um einen intensiven und angenehm fruchtigen Duft zu bewahren. Es duftet nach Kirschen und schwarzem Pfeffer mit Details von Heilkräutern und wird in einem Schluck ausgewogen zwischen Weichheit und Frische freigesetzt.

Tradition und Innovation finden eine hervorragende Synthese im Magnum Amarone Classico von Corte Giara, dem Rotwein mit tausendjähriger Geschichte, Ausdruck eines Territoriums, das seit jeher für die Herstellung großer Weine geeignet ist: Valpolicella. Hier beginnt die Geschichte der Familie Allegrini , die sich seit 400 Jahren mit unveränderter Leidenschaft dem Weinbau widmet.

Valpolicella Ripasso „La Groletta“ ist ein weicher und runder Rotwein, der auf dem Weingut Corte Giara der Familie Allegrini hergestellt wird und etwa ein Jahr in slawonischen Eichenfässern reift. Umhüllende Aromen von schwarzen Kirschen, roten Früchten und süßen Gewürzen folgen einander in einem Geschmack mit Körper, Fülle und Ausgewogenheit

• _x0001_
• Valpolicella Superiore DOC 2018 _x0001_
• Palazzo della Torre Veronese IGT 2017 _x0001_
• La Grola Veronese IGT 2017

• _x0001_
• Valpolicella Classico DOC 2019 _x0001_
• Valpolicella Superiore DOC 2018 _x0001_
• Palazzo della Torre Veronese IGT 2017

Schöne lackierte Holzkiste bestehend aus zwei Flaschen

• _x0001_
• Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 La Grola Veronese IGT 2017

Stolz, majestätisch, komplex, überschwänglich repräsentiert er eine besondere Selektion von Costasera, dem sanften Riesen von Masi . Er ist ein Bezugspunkt für die Kategorie Amaroni, die zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine repräsentiert. Hier wird das maßgebliche Know-how von Masi nell'Appassimento mit einer langen Überreifung der Trauben auf Bambusgestellen und mindestens dreijähriger Reifung in edlen Hölzern interpretiert. Die kluge Verwendung der einheimischen Sorten Valpolicella Classica Corvina, Rondinella und Molinara wird durch die Anwesenheit der ursprünglichen Oseleta bereichert, die von Masi wiederentdeckt wurde.

Stolz, majestätisch, komplex, überschwänglich: Er ist der sanfte Riese von Masi . Er ist ein Bezugspunkt für die Kategorie Amaroni, die zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine repräsentiert. Er ist das Ergebnis des maßgeblichen Know -hows von Masi in der Appassimento-Technik: Die einheimischen Sorten Valpolicella Classica Corvina, Rondinella und Molinara ruhen in den Wintermonaten auf Bambusgestellen und konzentrieren die Aromen.

Es ist ein wichtiger Amarone von außergewöhnlicher Stärke und Komplexität, ein Klassiker der italienischen Önologie. Er stellt die Ikone der historischen Weingüter Serego Alighieri dar und stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, von dem der Name Amarone abzustammen scheint. Die elegante Persönlichkeit wird durch die Verwendung des Molinara-Klons Serego Alighieri und durch die Veredelung in Kirschholzfässern als Familientradition unterstrichen.

Eleganter, origineller Wein mit guter Struktur und Komplexität. Es ist der Archetyp von Valpolicella, der von Hemingway beschrieben wurde, „ so herzlich wie das Haus eines Bruders, mit dem man gut auskommt “. Der Stil des edlen Casato wird durch die Verwendung des exklusiven Molinara-Klons Serego Alighieri und durch die Veredelung in Kirschholzfässern unterstrichen.

Schöne natürliche Holzkiste bestehend aus 3 Flaschen Wein:

• _x0001_
• CAMPOLONGO DI TORBE DOCG 2011 _x0001_
• MAZZANO DOCG 2011 _x0001_
• MEZZANELLA DOCG 2015

Der Adel von Amarone und Valpolicella Classico Superiore MONTEPIAZZO 2017 VAIO ARMARON 2013 Naturholzkiste mit 2 Flaschen

• _x0001_
• Valpolicella DOC Classico Superiore 2018 _x0001_
• Cormì Corvina Merlot Venetien IGT 2015 _x0001_
• Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2017

Zenato Ambrogio della Valpolicella wird in S. Ambrogio di Valpolicella geboren, einer hügeligen Gegend am Veroneser Ufer des Gardasees, im "Classico"-Gebiet von Valpolicella. Tatsächlich ist es eine wahre Freude, ihn zu verschenken und zu erhalten: Wer ihn schenkt, weiß, dass er ein großartiges Produkt erworben hat, und wer sich für Wein begeistert, weiß, dass er, wenn er einen Amarone erhält, einzigartige Empfindungen genießen kann .

Schöne Holzkiste bestehend aus 3 Flaschen Wein:

• _x0001_
• Amarone della Valpolicella Classico 2016 _x0001_
• Valpolicella Superiore "Ripassa" - Zenato 2017 _x0001_
• Cresasso Veronese IGT 2015

Recioto Classico ist ein süßer Rotwein mit faszinierenden und einhüllenden Noten. Nach mehr als dreimonatiger Trocknung werden die Trauben fermentiert und dann 24 Monate in Tonneaux verfeinert und dann weitere 12 Monate in der Flasche gelagert. Aromatische Palette, die Noten von Kirschen und Feigen mit Pflaumen und Nelken abwechselt, weicher und samtiger Schluck, mit einer sehr großzügigen Persistenz im Abgang

Ripassa di Zenato ist ein Valpolicella, der mit der Ripasso-Technik auf den Trestern von Amarone hergestellt wird. Er stammt aus Corvina-, Rondinella- und Oseleta-Trauben und reift 18 Monate lang im Tonneau. Vollmundig und intensiv öffnet er sich mit einem Bouquet aus kleinen roten Früchten, die sich mit Mandelnuancen abwechseln. Im Mund ist er strukturiert und wohlschmeckend, samtig und mit guter Persistenz

Farbe Intensives und volles Rot. Bouquet Elegant, mit einem Hauch von reifen roten Früchten, insbesondere Kirsche und Sauerkirsche. Würzige Noten und ein Finale von Schokolade und Lakritze Geschmackswein von bemerkenswerter Struktur und Eleganz, mit der richtigen Balance zwischen Tanninen und Weichheit, die durch die Konzentration von Glyzerin gegeben ist Kombinationen Besonders geeignet zu wichtigen Fleischgerichten wie geschmortem oder gedünstetem Fleisch (z traditioneller Schmorbraten) mit Amarone oder der Pastisada del caval). Ideal auch zu allen gereiften Käsesorten Serviertemperatur Bei Raumtemperatur um 18/20 ° C servieren. Mindestens eine Stunde vor dem Servieren entkorken

Eine Sonderedition, die dem Eigentümer des Familienunternehmens Tinazzi gewidmet ist. Wein aus den besten Trauben der Sorten 80 % Corvina, 15 % Rondinella und 5 % Molinara. Er verzaubert sofort mit süßen Tönen von Kirschen, Pflaumen, Lakritze und Gewürzen. Reife Tannine runden den hervorragenden Eindruck des Weines ab. Der Nachgeschmack ist wunderschön, sehr fruchtig und köstlich.

Meisterwerk des A50-Weins, geschaffen zu Ehren des "Königs" des Veroneser Weinbergs - Andrea Tinazzi . Nur 3000 Flaschen dieses Typs weltweit mit 24-karätigen Goldverschlüssen, gewebten Wolletiketten und dem Handzeichen von Andrea Tinazzi .

In der Nase können Sie die Eigenschaften der einheimischen Reben von Valpolicella und Verona wahrnehmen, die für diese fantastische Mischung verwendet werden: Corvina, Corvinone, Rondinella . Diese Trauben verleihen dem Wein intensive Noten von roten Früchten, insbesondere Kirsche, Sauerkirsche, Marmelade. Wir nehmen auch die tertiären Aromen wahr, die durch die Reifung gegeben sind: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Leder, Schokolade, Vanille, mit einer leichten balsamischen Note.

Der Amarone „La Bastia“ des Weinguts Ca 'De' Rocchi ist ein komplexer und artikulierter Wein von intensiver roter Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume sowie würzige, balsamische und schokoladige Noten. Der Geschmack, konzentriert und doch leicht, steht für Ausgewogenheit, Finesse und Eleganz. Geben Sie jedem Schluck vollmundige Emotionen. Reift über 24 Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern

Amarone della Valpolicella Classico dei Domìni Veneti wird in der historischen Gegend von Valpolicella Classica geboren, aus terrassierten Weinbergen, die mit charakteristischen Trockenmauern durchsetzt sind. Tief konzentriertes Granatrot. In der Nase wird er durch Noten von getrockneten roten Früchten, Tabak und Gewürzen verstärkt. Der Geschmack ist überraschend intensiv und entschieden, mit reinen Seidentanninen. Auf dem Tisch passt er perfekt zu geschmortem und gegrilltem Fleisch sowie zu lang gereiftem Käse und Wild.

Trauben : Corvina, Rondinella, Molinara. Granatrot. Intensives und anhaltendes Bukett. Trockener und samtiger Geschmack mit einem Hauch von Kirsche, robuster, aber harmonischer Körper. Serviertemperatur: 16 ° C

Er passt gut zu Wild, gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Noten von Vanille und Pflaumenlikör bereiten eine Geschmacksbahn vor, die Süße und Frische mit seidigen Tanninen und einem fesselnden Getränk verbinden kann

Wunderschöne granatrote Farbe. Aromen von gerösteter roter Bete, Rosmarin, sonnengetrockneten Tomaten und reifen Feigen mit einem runden, lebendigen und fruchtigen Gaumen. Reduktionsaromen von Granatapfel, Schokolade und frischem Kaffee. Leckerer Abgang, schwarze Olive. Ein ausgewogener, komplexer Amarone mit rustikalem Charme.