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SKU:
19791
Brand:
Falkenstein
Vino bianco ampio e intenso, con note di fiori e una vena di miele, si presenta al palato ampio e dinamico, con sentori agrumati accompagnati da un finale sapido. Ottimo da bere con piatti di pesce. 13% vol.
19,52 €
SKU:
15250
Brand:
Himmelreich
Der Pinot Noir vom Weingut Himmerleich ist ein ausgezeichneter Rotwein aus dem Vinschgau, hergestellt aus Trauben der gleichnamigen Rebe. Der Anbau der Reben erfolgt in einer für sie besonders angenehmen Umgebung auf dem Gebiet des Monte Sole auf einer Höhe von etwa 650 m slm Hier ist die Sonne 250 Tage im Jahr präsent und gleicht die Temperaturschwankungen aus die relativ hohe Position. Dieses perfekte Temperaturspiel zwischen Tag und Nacht verleiht den Trauben einen unverwechselbaren Charakter. Der sehr elegante und schmeichelnde Pinot Noir ist der Einzige, der im Sortiment der Rotweine aus dem Himmelreich-Keller den Adelstitel erhält. Im Glas verzaubert er mit seiner intensiv schillernden rubinroten Farbe. Die Nase verführt mit einem köstlich duftenden Bouquet aus roten Beerenfrüchten wie Beeren und Walderdbeeren sowie einem zarten, aber unverwechselbaren Aroma von Madagaskar-Vanille. Am Gaumen ist er reichhaltig und ausgewogen, mit einer perfekten und angenehmen Struktur. Ein toller klassischer Rotwein, der perfekt zu Feder- und Haarwild, perfekt zubereiteten Steaks und Schmorbraten passt.
26,84 €
SKU:
15249
Brand:
Himmelreich
Die edle Version des mittlerweile zeitlosen Rieslings: Mit dem „Geieregg“ präsentiert das Weingut Himmelreich die Luxusversion seines klassischen Weißweins. Sobald er ins Glas gegossen wird, zeigt sich eine leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von einem reifen und komplexen Bouquet, bestehend aus frischer Ananas, süßem Pfirsich und Grapefruit, gefangen genommen. „Geieregg“ offenbart einen ausgesprochen vollmundigen und saftig-mineralischen Geschmack, unterstützt durch tiefe, anhaltende mineralische Noten am Gaumen. Es passt nicht nur hervorragend zu leichten Vorspeisen, sondern auch zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Aufgrund des besonders raffinierten Geschmacks, der durch seine betonte Mineralität und sein Bouquet entsteht, harmoniert es hervorragend mit der asiatischen Küche.
26,84 €
SKU:
15248
Brand:
Himmelreich
Dieser Riesling ist ein ausgezeichneter Weißwein, hergestellt aus Trauben der gleichnamigen Rebe, die im Vinschgau wächst. Die Reben werden am Monte Sole angebaut, wo weniger Niederschläge fallen als im gesamten westlichen Südtirol. Diese besonderen klimatischen Bedingungen und die Beschaffenheit der Moränenböden verleihen den Weinen der Himmelreich-Kellerei ihren einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Sein Gewand hat eine leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Beim Eintritt ins Glas entfaltet der Riesling ein facettenreiches Bouquet, der erste Duft, der wahrgenommen wird, ist süßer und reifer gelber Pfirsich. Unmittelbar danach folgen Noten von Ananas mit dem richtigen Reifepunkt, Kaktusfeigen und frischer Grapefruit. Beim Vorbeigehen füllt sich der Gaumen mit Mineralität, sein saftiger und exotischer Geschmack ist unvergleichlich mineralisch und erfrischend. Dieser frische Weißwein mit köstlichem Geschmack passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch im Allgemeinen und Meeresfrüchten, passt aber auch hervorragend zu asiatischen Gerichten.
24,05 €
SKU:
15247
Brand:
Himmelreich
Im Auftrag des Weinguts Himmelreich präsentiert Markus Fliri einen Weißburgunder mit starkem Charakter und natürlichem Charme. Hinter der leuchtend gelblich-grünlichen Farbe verbirgt sich ein charakteristisches fruchtiges Aroma aus Birne, Apfel und zarten Zitrusnoten. Kompakt, frisch und knackig: So präsentiert sich das Geschmacksprofil des Weißburgunders, der gleichzeitig durch feine mineralische Noten bereichert wird. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, leicht gebratenem Fisch und würzigem Geflügel.
20,25 €
SKU:
15246
Brand:
Himmelreich
Genuin ist ein echter und authentischer, wenn auch untypischer Rotwein. Seine Essenz hat tausend Facetten, lässt sich intensiv genießen und offenbart ihre Lebendigkeit.
Diese erstaunlichen Qualitäten sind auf die hervorragenden Bestandteile des Terroirs moränischen Ursprungs und auf den besonderen Temperaturbereich zurückzuführen, der sich aus dem Vorhandensein des Monte Sole ergibt.
Im Glas präsentiert sich seine Farbe in einem herrlichen leuchtenden Rotton. Die Aromen von Himbeeren und roten Kirschen wirken berauschend in der Nase, mit leichten Mandelnoten und einem Hauch von Wildblumen.
Ein Schluck, der den Gaumen erobern und befriedigen kann. Hervorragendes Glas zum Servieren in Kombination mit Braten, rotem Fleisch und Käse mittleren Alters.
18,91 €
Bezeichnung Südtirol-Valvinschgau
Die Bezeichnung „Alto Adige Valle Venosta“ kennzeichnet einen prestigeträchtigen Wein aus Südtirol, genauer gesagt aus dem Vinschgau. Dieses Gebiet, geprägt von bergigem Terrain und alpinem Klima, bietet einzigartige Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben.
Ursprünge und Eigenschaften
Die Appellation Südtirol Valle Venosta blickt auf eine lange Tradition im Weinbau der Region zurück. Die Reben wachsen in bergigem Gelände in Höhenlagen zwischen 500 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von den ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Komplexität und zum Charakter der Weine beitragen. Zu den angebauten Rebsorten zählen Gewürztraminer, Riesling, Weißburgunder und Müller-Thurgau, aus denen Weine mit unverwechselbaren Aromen und mineralischen Noten entstehen.
Produktionsmethoden
Die Weine der Appellation Alto Adige Valle Venosta werden mit nachhaltigen Anbaumethoden und umweltfreundlichen Verfahren hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert und anschließend mit modernen Weinbereitungstechniken zu Wein verarbeitet. Die Gärung erfolgt häufig in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um das Aroma der Trauben bestmöglich zu bewahren.
Sensorische Eigenschaften
Die Weine der Appellation Alto Adige Valle Venosta zeichnen sich durch ihre Frische, aromatische Komplexität und Mineralität aus. Die Weißweine bestechen oft durch Noten von weißfleischigen Früchten, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, begleitet von einer angenehmen Säure, die ihre Frische und Trinkfreude unterstreicht. Die Rotweine hingegen weisen häufig Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und aromatischen Kräutern auf, mit einem mittleren Körper und weichen Tanninen.
Name und Zertifizierungen
Die Appellation Alto Adige Valle Venosta unterliegt strengen Vorschriften für Produktion und Vermarktung. Weine dieser Herkunftsbezeichnung müssen Qualitäts- und organoleptische Prüfungen bestehen, um den Verbrauchern ein authentisches und hochwertiges Produkt zu garantieren. Viele Weingüter, die Weine aus der Appellation Alto Adige Valle Venosta produzieren, engagieren sich zudem für ökologische Nachhaltigkeit und den Schutz der Region.
Häufig gestellte Fragen
Welche Rebsorten werden hauptsächlich im Vinschgau angebaut?
Zu den wichtigsten Rebsorten im Vinschgau zählen Gewürztraminer, Riesling, Weißburgunder und Müller-Thurgau. Aus diesen Sorten werden aromatische und komplexe Weine gekeltert, die das alpine Terroir authentisch widerspiegeln.
Welche Speisen und Getränke werden zu Weinen aus der Herkunftsbezeichnung Alto Adige Valle Venosta empfohlen?
Die Weine der Appellation Alto Adige Valle Venosta harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Südtiroler und internationalen Gerichten. Die Weißweine eignen sich ideal als Aperitif oder zu Fisch, Meeresfrüchten und frischem Käse, während die Rotweine gut zu hellem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passen.
Wo kann ich Weine aus der Appellation Alto Adige Valle Venosta kaufen?
Weine aus Südtirol (Valenosta) sind in spezialisierten Weinhandlungen, lokalen Weingütern und Online-Weinshops erhältlich. Man findet sie auch in Restaurants und Lokalen, die typische Produkte aus Südtirol und den umliegenden Regionen anbieten.
Was ist das Terroir des Vinschgaus und wie beeinflusst es die Weine?
Das Vinschgau zeichnet sich durch seine gebirgige Landschaft und sein alpines Klima aus, was zur Komplexität und zum Charakter der Weine beiträgt. Die deutlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht begünstigen eine langsame und schonende Reifung der Trauben und maximieren so deren Aroma und Frische.
Was sind die charakteristischen Merkmale der Weine der Herkunftsbezeichnung Alto Adige Valle Venosta?
Die Weine der Appellation Alto Adige Valle Venosta zeichnen sich durch ihre Frische, aromatische Komplexität und Mineralität aus. Sie spiegeln authentisch das alpine Terroir und die Handwerkskunst der sie erzeugenden Weingüter wider und bieten einzigartige und unvergessliche Geschmackserlebnisse.