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SKU:
16302
Brand:
Lunae Bosoni
Nektar wird in kleinen Mengen aus Vermentino-Trauben hergestellt, die an von Bergen geschützten Hängen in der Nähe des Meeres angebaut werden. Die von Hand ausgewählten und geernteten und anschließend in luftigen Umgebungen getrockneten Trauben ergeben einen harmonischen und eleganten Wein mit einer intensiven goldgelben Farbe. Ein Passito, der unseren Nektar darstellt, der Name selbst feiert den Nektar: mythisches Getränk der Götter, das Ganimende einschenkte und Hebe den Göttern des Olymp darbrachte.
30,48 €
SKU:
16300
Brand:
Lunae Bosoni
Der Mea Rosa Rosato Ligurien di Levante IGT ist ein Wein, der im Weingut Lunae Bosoni hergestellt wird. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Ortonova in der Provinz La Spezia und ist dank der Sorgfalt, Leidenschaft und Hingabe der Familie seit 1966 eines der florierendsten Unternehmen in dieser einzigartigen Region. Die Trauben stammen von der Vermentino-Rebe, einem Klassiker dieser Gegend, auf halbem Weg zwischen Land und Meer, mit Böden, die reich an Lehm, Schluff und Kalkstein sind und in denen ein mediterranes Klima herrscht. Alle Phasen der Weinverarbeitung erfolgen unter voller Achtung der Tradition und der ökologischen Nachhaltigkeit, um jeden Duft und jede Charakteristik bestmöglich zu bewahren. Nach der manuellen Ernte fahren wir mit der sanften Pressung und Gärung in Stahl fort. Die Verfeinerung erfolgt immer für einige Monate in Stahl, bevor mit der Abfüllung und dem Inverkehrbringen begonnen wird. Der Mea Rosa Rosato Liguria di Levante IGT ist ein weicher und strukturierter Wein, perfekt zum Trinken, frisch und duftend.
12,44 €
SKU:
16296
Brand:
Lunae Bosoni
Eine rote Frucht einer Zusammenstellung der typischen Sorten der Region: Massareta, Albarossa, Alicante. „Circvs“ ist ein Rotwein, dessen Weinbereitung ausschließlich in Stahltanks erfolgt, um Frische und Aroma zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Ausgewogenheit, fein und entspannt, außergewöhnlich territorial und ausdrucksstark, in der besten Tradition von Lunae und dem Gebiet.
11,59 €
SKU:
16294
Brand:
Lunae Bosoni
Der Ciliegiolo der Firma Lunae wird zu 100 % aus Trauben hergestellt und gehört zur IGT Ligurien di Levante.
Die Weine werden aus Trauben aus der Luni-Ebene und sandigen Böden hergestellt und spiegeln das warme und luftige Klima wider, das während der Reifung in der Region herrscht. Nach der Ankunft im Weinkeller und dem Abbeeren werden die Trauben drei Tage lang auf den Schalen mazeriert und anschließend in Stahltanks vergoren und verfeinert.
Die Farbe ist hell rubinrot und weist Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere auf, gefolgt von einem Hauch mediterraner Macchia. Am Gaumen ist er harmonisch und saftig, mit einer Rückkehr fruchtiger Noten, sanften Tanninen und guter Frische, die eine richtige Nachhaltigkeit erwarten lassen.
Ideal für Aperitifs mit frischem Wurstwaren, passt er aber auch gut zu ersten Gängen mit weißem Ragout und Radicchio-Gorgonzola-Flans.
16,71 €
SKU:
16286
Brand:
Lunae Bosoni
Der Labianca Liguria di Levante Bianco IGT ist ein Wein, der in der Kellerei Lunae in Colombiera-Molicciara hergestellt wird. Das an der Grenze zur Toskana gelegene Unternehmen basiert seine Philosophie auf der Tradition und Aufwertung des Territoriums. Die Trauben stammen zu 80 % aus Vermentino-Reben und zum restlichen Teil aus Malvasia-Reben. Die Pflanzen wachsen in den Hügeln auf Böden, die reich an Kieselsteinen und Skeletten sind, und werden von der Meeres- und Bergbrise begünstigt, optimale Bedingungen für die Produktion. Der Respekt vor dem Territorium ist für das Unternehmen von grundlegender Bedeutung, daher werden alle Prozesse mit minimalen Eingriffen durchgeführt. Das angewandte Ausbildungssystem ist Guyot. Nach der manuellen Ernte und der Auswahl der besten Trauben erfolgt die Gärung in Stahltanks. Die Reifung erfolgt immer in Stahltanks in Kontakt mit der Feinhefe für 4 Monate, danach wird er in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht. Der Labianca Liguria di Levante Bianco IGT ist ein delikater und frischer Wein, ideal für die fertige Verkostung.
11,59 €
Konfession Ostligurien
Die Bezeichnung „Liguria di Levante“ ist eine anerkannte geografische Angabe für Weine aus der Region Liguria di Levante an der Ostküste Liguriens in Italien. Dieses Gebiet zeichnet sich durch eine hügelige Landschaft und ein mediterranes Klima aus, das den Weinbau und die Herstellung hochwertiger Weine begünstigt.
Ursprünge und Eigenschaften
Ostligurien ist bekannt für seine jahrtausendealte Weinbautradition und die Herstellung unverwechselbarer, frischer und aromatischer Weine. Zu den am häufigsten angebauten Rebsorten zählen Vermentino, Pigato und Rossese, die den Weinen eine Vielfalt einzigartiger Aromen und Geschmacksnuancen verleihen. Die Weine Ostliguriens zeichnen sich durch ihre Frische, Lebendigkeit und Mineralität aus und spiegeln so die besonderen Merkmale des Terroirs wider.
Produktionsmethoden
Die Weine aus Liguria di Levante werden nach strengen Qualitätsstandards und traditionellen Methoden hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Die Gärung erfolgt je nach gewünschtem Charakter des Weins in Edelstahltanks oder Holzfässern. Nach der Gärung reifen die Weine in Holzfässern oder in der Flasche, um Komplexität und Charakter zu entwickeln.
Sensorische Eigenschaften
Die Weine der Appellation Liguria di Levante zeichnen sich durch ihre Frische und Lebendigkeit aus, mit Aromen von frischen Früchten, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Vermentino besticht durch seinen fruchtigen und aromatischen Charakter mit Anklängen von weißem Pfirsich, Zitrone und Ginsterblüten. Pigato steuert eine ausgeprägte Mineralität und Zitrusnoten bei, während Rossese mit einer eleganten Struktur und knackiger Säure überzeugt.
Name und Zertifizierungen
Die Herkunftsbezeichnung Liguria di Levante ist als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) anerkannt und garantiert die Qualität und Authentizität der in der Region Liguria di Levante erzeugten Weine. Die Weingüter, die diese Weine herstellen, müssen strenge Produktionsstandards einhalten und Qualitätskontrollen durchlaufen, um die Tradition und den einzigartigen Charakter des Weins zu wahren.
Häufig gestellte Fragen
Welche Rebsorten werden am häufigsten für die Herstellung von Weinen aus Ostligurien verwendet?
Zu den am häufigsten verwendeten Rebsorten bei der Herstellung ostligurischer Weine gehören Vermentino, Pigato und Rossese.
Welche Speisen und Getränke passen zu Weinen aus Ostligurien?
Die Weine Ostliguriens harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl ligurischer und italienischer Gerichte. Vermentino und Pigato passen exzellent zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, wie beispielsweise Meeresfrüchte-Pasta und gegrilltem Fisch. Rossese harmoniert gut mit leichten Fleischgerichten wie Kaninchen und Geflügel sowie mit frischem und gereiftem Käse.
Wo kann ich Weine aus Ostligurien kaufen?
Die Weine Ostliguriens sind in spezialisierten Weinhandlungen, lokalen Weingütern und Online-Weinshops erhältlich. Man findet sie auch in Restaurants und Lokalen, die typisch ligurische und italienische Produkte anbieten.
Was sind die charakteristischen Merkmale der Weine Ostliguriens?
Die Weine Ostliguriens zeichnen sich durch ihre Frische, Lebendigkeit und Mineralität aus und spiegeln die Charakteristika des Gebiets sowie das handwerkliche Können seiner Erzeuger wider.