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8,47 €
8,78 €
SKU:
6011
Brand:
Cantina Orsogna
Ein konzentriertes Rubinrot lässt Raum für einen intensiven Hauch von Pflaumen und kleinen roten Früchten, auf allen Brombeeren und Himbeeren. Geschmacklich findet sich eine volle Entsprechung in den Aromen mit einer hervorragenden intensiven, würzigen und vollmundigen Finesse.
12,14 €
SKU:
5659
Brand:
Cantina Tollo
72,39 €
61,54 €
Verkostung der nachhaltigen Bio-Linie von Cantina Tollo 12 Flaschen - 4 Weinsorten: Montepulciano d'Abruzzo - Cerasuolo d'Abruzzo - Trebbiano D'Abruzzo - Pecorino DOP
SKU:
5575
Brand:
Agriverde
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase enthüllt faszinierende Sortenaromen von kleinen schwarzen Früchten, Veilchen, Lakritze, Vanille und Kakao. Im Mund ist er frisch und hat eine ausgezeichnete Struktur mit weichen Tanninen und langer Persistenz. Speiseempfehlung: Wurstwaren, erste Gänge vom Land, Braten, Wild, gereifter Käse.
16,00 €
12,00 €
SKU:
4986
Brand:
Torre Raone
79,89 €
Tiefe granatrote Farbe, intensiv und beständig im Glas. Wilde Schwarzkirsche, Pflaumen, Brombeeren und reife Johannisbeeren: Die Nase öffnet sich mit klaren Fruchtnoten und nimmt dann auch florale Nuancen von Veilchen sowie klare tertiäre Anspielungen auf Vanille, Schokolade, Zimt, Pfeffer und Lakritz wahr. Balsamische Nuancen und Heilkräuter runden das olfaktorische Bild ab. Die Tannine am Gaumen sind mit Meißel geformt, der Schluck ist warm und weich, mit ausgezeichneter Persistenz.
Es passt sehr gut zu rotem Fleisch. Probieren Sie es mit der Tagliata mit Balsamico-Essig.
79,89 €
SKU:
4984
Brand:
Torre Raone
Tiefe granatrote Farbe, intensiv und beständig im Glas. Wilde Schwarzkirsche, Pflaumen, Brombeeren und reife Johannisbeeren: Die Nase öffnet sich mit klaren Fruchtnoten und nimmt dann auch florale Nuancen von Veilchen sowie klare tertiäre Anspielungen auf Vanille, Schokolade, Zimt, Pfeffer und Lakritz wahr. Balsamische Nuancen und Heilkräuter runden das olfaktorische Bild ab. Die Tannine am Gaumen sind mit Meißel geformt, der Schluck ist warm und weich, mit ausgezeichneter Persistenz.
Es passt sehr gut zu rotem Fleisch. Probieren Sie es mit der Tagliata mit Balsamico-Essig.
29,90 €
SKU:
4982
Brand:
Torre Raone
Kleiden Sie das Glas in ein wunderschönes Rubinrot. In der Nase nimmt er zunächst Erinnerungen an schwarze Kirschen, Pflaumen und schwarze Johannisbeeren wahr, die dann durch würzige, kräuterige und heilkräuterartige Nuancen ergänzt werden. Warm und weich im Schluck, zu Recht tanninhaltig und leicht würzig, gekennzeichnet durch einen Abgang, der an Lakritze und schwarzen Pfeffer erinnert.
Zu Fleischgerichten passt er hervorragend zu gebratenen Lammkoteletts.
18,10 €
SKU:
4978
Brand:
Torre Raone
9,00 €
8,10 €
Zwischen dem Rosenblatt und der Zwiebelschale die Farbe, leuchtend und mit orangefarbenen Reflexen für das Auge. In der Nase folgen den anfänglich floralen Noten deutliche Erinnerungen an Erdbeere und Granatapfel. Der Mund folgt den gleichen Geruchsspuren und erinnert auch an gelbe Pflaume und Mango. Gute Balance, lange Persistenz und angenehm würziger Abgang.
Vielseitig und eklektisch passt er perfekt zu Schiacciata mit Käse und Rohschinken.
9,00 €
8,10 €
Erleben Sie die Authentizität von Naturweinen!
Naturweine erfreuen sich bei Konsumenten immer größerer Beliebtheit und bieten ein einzigartiges und authentisches Geschmackserlebnis. Wenn Sie mehr über Naturweine erfahren und sie probieren möchten, sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel erfahren Sie, was Naturweine sind, wie sie hergestellt werden und wie Sie sie am besten genießen.
Was ist ein Naturwein?
Naturwein wird ohne Zusatzstoffe, Pestizide oder andere Chemikalien hergestellt. Er besteht ausschließlich aus Trauben, Wasser und Hefe und wird so verarbeitet, dass der natürliche Geschmack der Trauben bestmöglich erhalten bleibt. Da er in der Regel in kleinen Mengen produziert wird, ist jede Flasche Naturwein einzigartig und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis.
Wie werden Naturweine hergestellt?
Naturweine werden aus Trauben, Wasser und Hefe hergestellt. Der Produktionsprozess unterscheidet sich grundlegend von dem konventioneller Weine. Zunächst einmal verzichten Naturweinwinzer auf Zusatzstoffe, Pestizide und andere Chemikalien. Stattdessen legen sie Wert darauf, die Trauben so zu verarbeiten, dass ihr natürliches Aroma bestmöglich erhalten bleibt. Dazu wählen sie ihre Weinberge sorgfältig aus und pflegen die Reben mit größter Sorgfalt.
Nach der Lese werden die Trauben 12 bis 14 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Dadurch werden Aromen und Geschmacksstoffe besser extrahiert, was dem Wein seine reiche Komplexität verleiht. Anschließend wird der Wein in Holzfässern oder Betontanks vergoren. Dieser Gärungsprozess verläuft langsam und kann zwei bis sechs Monate dauern. Die Gärung in Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, während die Gärung in Betontanks ihm mehr Frische verleiht.
Wie genießt man Naturwein?
Einen Naturwein zu genießen ist ein einzigartiges Erlebnis mit einer reichen Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten. Um einen Naturwein vollends genießen zu können, ist die richtige Vorbereitung des Glases wichtig. Spülen Sie das Glas mit warmem Wasser aus und trocknen Sie es mit einem weichen Tuch ab, um eventuelle chemische Rückstände zu entfernen. Füllen Sie das Glas anschließend bis zur Hälfte mit Wein, um eine optimale Belüftung zu gewährleisten.
Sobald der Wein fertig ist, nehmen Sie einen Schluck und genießen Sie ihn langsam. Nehmen Sie Farbe, Aroma, Geschmack und Textur bewusst wahr. Versuchen Sie, alle Aromen und Geschmacksnuancen der Traube zu erfassen, wie zum Beispiel fruchtige, grasige, heuartige, schokoladige Noten. Genießen Sie auch die Komplexität des Weins und beobachten Sie, wie sich Aromen und Geschmacksnuancen mit der Zeit verändern.
Abschluss
Naturweine sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein authentisches und einzigartiges Geschmackserlebnis suchen. Sie werden ohne Zusatzstoffe, Pestizide oder andere Chemikalien hergestellt und so verarbeitet, dass der natürliche Geschmack der Trauben bestmöglich erhalten bleibt. Wie bereits erwähnt, bestehen Naturweine aus Trauben, Wasser und Hefe und werden langsam vergoren. Um einen Naturwein vollends zu genießen, ist es wichtig, das Glas richtig vorzubereiten und langsam zu verkosten, um alle Aromen und Geschmacksnuancen zu erfassen und die Komplexität des Weins zu genießen. Wenn Sie ein authentisches und einzigartiges Geschmackserlebnis suchen, probieren Sie einen Naturwein!
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