Caprera

Cantina Caprera

Auf der zauberhaften Insel Capri befindet sich die Cantina Caprera, eine Institution in der Kunst der Weinherstellung. In diesem Artikel werden wir die Geschichte, das einzigartige Terroir und die köstlichen Weine dieser renommierten Kellerei erkunden. Die Cantina Caprera ist ein Symbol für Eleganz, Tradition und Leidenschaft in der Herstellung hochwertiger Weine.

Die Geschichte der Cantina Caprera

Die Cantina Caprera hat tiefe Wurzeln in der Vergangenheit und geht auf mehr als ein Jahrhundert zurück. Gegründet im Jahr 1898, wurde die Kellerei von Generation zu Generation weitergegeben. Die Familie Caprera hat immer die Liebe zum Land und zum Wein gepflegt und die alten Weinbautraditionen von Capri am Leben erhalten.

Das Terroir und die Weinberge

Die Kellerei befindet sich auf der Insel Capri in einer Gegend mit vulkanischem Boden und einem einzigartigen mediterranen Klima. Die in Terrassen angelegten Weinberge genießen eine ideale Sonneneinstrahlung. Dieses außergewöhnliche Terroir trägt dazu bei, Weine mit einzigartigen Eigenschaften zu schaffen, die die Essenz von Capri widerspiegeln.

Der Weinherstellungsansatz

Die Cantina Caprera verfolgt einen handwerklichen Ansatz bei der Weinherstellung. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Der Gärungsprozess erfolgt auf natürliche Weise, um die Authentizität der Trauben und die Typizität ihrer Weine zu bewahren.

Das Weinsortiment

Die Weine der Cantina Caprera sind bekannt für ihre Eleganz und Komplexität. Hier sind einige ihrer berühmtesten Etiketten:

Bianco di Capri

Ein frischer und aromatischer Weißwein mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, perfekt für Fischgerichte und die mediterrane Küche.

Rosso di Capri

Ein leichter und fruchtiger Rotwein mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, ideal für leichte Gerichte und die kulinarische Tradition von Capri. LE VASCHE - Montepulciano d'Abruzzo 2019 - Caprera

Capri Spumante

Ein frischer und lebendiger Sekt mit Noten von grünem Apfel und angenehmer Perlage, perfekt, um besondere Momente auf der Insel zu feiern.

Die Gastfreundschaft

Die Cantina Caprera heißt Besucher herzlich willkommen. Geführte Verkostungen und Besuche in ihren Kellern bieten die Möglichkeit, den Herstellungsprozess und das einzigartige Terroir von Capri aus nächster Nähe kennenzulernen. Das erfahrene Personal teilt begeistert die Geschichte und die Weintradition der Insel.

Zusammenfassend ist die Cantina Caprera ein Juwel von Capri, ein Ort, an dem sich die Weintradition mit der Schönheit der Insel verbindet. Ihre Weine repräsentieren die Essenz von Capri und sind eine ideale Wahl für alle, die Authentizität suchen. Wenn Sie ein Weinliebhaber sind und authentische Erfahrungen suchen, ist ein Besuch in der Cantina Caprera eine unvergessliche Reise.