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SKU: 18828
Brand: Contadi Castaldi
Il perlage è fine e persistente; il bouquet è molto ampio: agrumi, pompelmo rosa, fragolina di bosco, fiori bianchi, lime, miele d’acacia e origano verde. Al palato è un vino croccante, fruttato e fresco con note di frutta agrumata proveniente da boschi selvatici.
SKU: 18827
Brand: Contadi Castaldi
Un Franciacorta di grande personalità, composto da una selezione di uve pinot nero provenienti da uno straordinario terreno morenico che conferisce all’uva e al vino il suo sapore sapido.
SKU: 18826
Brand: Contadi Castaldi
Franciacorta Brut come vibrazione di luce, come movimento e trasformazione. Bollicine che comunicano gioia e trasgressione. Un’esplosione di sensazioni che danno piacere e colore alla vita. Protagonista è l’uomo con il suo pensiero e il suo progetto. Con la sua interpretazione del territorio indagato in tutte le sue varietà più tipiche che confluiscono nel bicchiere, smussate dei loro eccessi ed esaltate nelle loro virtù.
SKU: 18825
Brand: Contadi Castaldi
Il Franciacorta Satén di Contadi Castaldi è uno spumante millesimato armonico e affascinante, affinato per almeno 30 mesi sui lieviti. Profumi di crosta di pane, mela ed erbe balsamiche emergono all'olfatto. Il gusto è trascinante, fresco e ben equilibrato, di grande piacevolezza
SKU: 18824
Brand: Contadi Castaldi
Ha un bel colore rosa corallo, molto luminoso, con un perlage fine e persistente. Al naso si avvertono chiare note di frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale.
SKU: 18823
Brand: Contadi Castaldi
Questo Franciacorta Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con freschi sentori di fiori di tiglio, arricchiti da piacevoli sfumature di agrumi, pesche e pepe verde. Al palato risulta fresco, con un finale lungo e persistente. Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce ed affettati.
SKU: 15022
Brand: Contadi Castaldi
Für diesen stillen Wein werden ausschließlich von Hand geerntete Chardonnay-Trauben aus den Weinbergen Adro, Capriolo, Cazzago San Martino und Erbusco verwendet, die in Stahlbehältern vergoren und zu 30 % im Barrique ausgebaut werden. Die Farbe ist leuchtend gelb mit sanften goldenen Reflexen, die Nase ist reichhaltig, mit deutlichen Noten von exotischen Früchten und weißen Blumen, die dem Wein ein angenehmes Gefühl von Frische verleihen, und im Hintergrund ein Hauch von Tabak, süßen Mandeln und Vanille. Am Gaumen ist er herzhaft mit Spuren von Mineralien und der Geschmack zeichnet sich durch einen lebhaften Duft und eine angenehm säuerliche Ader aus, die die Persistenz im Mund verlängert.
SKU: 15021
Brand: Contadi Castaldi
Cuvée, die nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt wird, wenn der Pinot Noir seine Perfektion erreicht, ist Mariella eine einzigartige und unvergessliche Schaumweinsorte, die sich jeder Liebhaber dieses Genres nicht entgehen lassen darf. Mariella ist eine Mischung aus 90 % Pinto Nero und den restlichen 10 % Chardonnay. Sie reift 62 bis 70 Monate nach der klassischen Methode und zeichnet sich durch ihre Eleganz und Komplexität aus, die durch die subtile Balance zwischen der Strenge des Pinot Noir und der Weichheit entsteht Chardonnay, Eigenschaften, die ihm einen bemerkenswerten Ausdrucksreichtum und einen herausragenden Platz im Franciacorta-Panorama verleihen.
SKU: 15020
Brand: Contadi Castaldi
Ein Wein, der Ducati gestern und heute feiert. Wer weiß seine Einzigartigkeit und die außergewöhnliche Fähigkeit, Emotionen zu wecken, zu erzählen. Ein Franciacorta mit ausdrucksstarken, dynamischen, agilen, gewundenen Aromen wie eine Falte, mit einem frischen, vertikalen, energischen und kraftvollen Charakter.
SKU: 15019
Brand: Contadi Castaldi
Ein parfümierter Wein, der durch seine ursprüngliche geschmackliche Frische überzeugt. Der Stil basiert auf der Suche nach Harmonie zwischen Komplexität und Angenehmheit. Die Farbe ist strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist frisch und elegant, mit klaren Aromen von Weißdorn, Brotkruste, balsamischen Noten, Nuancen von Labapfel, getrockneten Feigen und Erdnüssen. Im Mund weich, aber nicht süß, hat es einen frischen und angenehmen Geschmack. Der Abgang ist lang und entscheidend, ein großer Geschmacksgenuss.
SKU: 15018
Brand: Contadi Castaldi
Die Perlage ist fein und anhaltend; Das Bouquet ist sehr breit: Zitrusfrüchte, rosa Grapefruit, Walderdbeeren, weiße Blumen, Limette, Akazienhonig und grüner Oregano. Am Gaumen ist es ein knackiger, fruchtiger und frischer Wein mit Noten von Zitrusfrüchten aus wilden Wäldern.
SKU: 15017
Brand: Contadi Castaldi
Ein faszinierender Schluck, der zu einer dynamischen Perlage verschmilzt, die die Essenz des Materials in raffinierte Eleganz übersetzt, deren Interpretationsschlüssel die vollständige Struktur in einem Paradigma beispielloser Rationalität bleibt, das Nervenzentrum von Frische und scharfer Mineralität. Geflechte aus unfühlbarer Kreide, Hauch von Gesichtspuder, gelben Zitrusfrüchten, Mandeln, Salz, Ginster und Geißblatt können als Spannung und Tiefe gelesen werden, ein authentischer Kelch, gastronomischer Freigedanke. Die Anmut des Schlucks ist die wesentliche Stilfigur, deren beißende vertikale Entwicklung im Gaumen eines Autors überrascht.
SKU: 15016
Brand: Contadi Castaldi
Null ist in der Mathematik die äußerste Grenze der Zahlen, sie ist der Anfang von allem, die Abwesenheit vor der Vollendung. Auch Zèro von Contadi Castaldi hat sein Prinzip im Extrem: ein Wein, der eng mit dem Rohstoff verbunden ist und den perfekten Moment der Ernte zelebriert, den Moment, in dem alles beginnt. Um die überzeugende Sanftheit des Chardonnay im Glas im Einklang mit der authentischen Dynamik des Pinot Noir zu erkennen; ein absolutes Gleichgewicht, das in einigen Jahren die weiße Rebsorte, in anderen die schwarze Rebsorte bevorzugt. Für den Zèro 2018 gibt es 22 Leseproben und 29 Weinberge, die sein sensorisches Erbe ausmachen, den Ausdruck eines Jahrgangs, der einen energischen, kraftvollen und strukturierten Wein hervorgebracht hat, der aber auch jederzeit angenehm und trinkbar ist.
SKU: 14523
Brand: Contadi Castaldi
Auch im Brut von Contadi Castaldi , wie auch in allen anderen Produkten, spielt der Chardonnay eine absolute Protagonistenrolle. Das Ergebnis ist ein Schaumwein voller Düfte, der niemals vorhersehbar ist und eine sanfte und zugängliche Sinnessprache begünstigt. Ein Franciacorta mit ausgewogenem und vielseitigem Stil, perfekt für jeden Anlass.
SKU: 14522
Brand: Contadi Castaldi
Innovation, Verpackung, Kommunikation mit Liebe zum kleinsten Detail und ein Sortiment, das die Zustimmung eines breiten Publikums findet, machen Contadi Castaldi zu einem der dynamischsten Unternehmen in Franciacorta. Als Tochter von Vittorio Moretti, dem Schirmherrn von Bellavista , konnte sich diese konsolidierte Realität durch eine präzise und klare klassische Methode, die jedes Jahr und für jedes Label in eine Art Momentaufnahme des Klimas verwandelt wird, immer mehr auf dem Markt etablieren , Böden und Trauben. Contadi Castaldi Rosé besteht aus 65 % Pinot Noir und 35 % Chardonnay und ist eine Blase, die leicht gewinnt, Liebe auf den ersten Blick für jeden Abstinenzler! Zarte antike rosa Farbe mit sehr feiner und anhaltender Perlage, mit Noten von trockenem Gebäck und Granatapfel, zusammen mit Zitrustönen von rosa Grapefruit und Mandarine, mit köstlichen Anklängen von Kirsche und gerösteten Mandeln. Am Gaumen frisch und bissig, zeigt er eine angenehme Balance zwischen Würze und Frische mit langen, cremigen Noten von Waldbeerjoghurt. Mit gratinierten Jakobsmuscheln oder gebratenen Garnelen passt es hervorragend zu Fischgerichten.
SKU: 14521
Brand: Contadi Castaldi
Der Franciacorta Satèn von Contadi Castaldi wird aus Chardonnay aus verschiedenen Weinbergen des Unternehmens hergestellt, die alle über 20 Jahre alt sind und mit verschiedenen Erziehungssystemen (Guyot, Casarsa und Spornkordon) bewirtschaftet werden. Die Ernte erfolgt zwischen Ende August und Anfang September; Nach dem Pressen wird der Most durch natürliche Kaltsedimentation geklärt und langsam (ca. 20 Tage) im Edelstahl vergoren. Die malolaktische Gärung wird teilweise durchgeführt und der Grundwein 7 Monate lang teils in Stahlfässern, teils in Barriques ausgebaut. Die Abfüllung im Mai ist der Auftakt für eine 30-36-monatige Ruhezeit auf der Hefe. Die Dosierung ist gering, 6g/L und nach weiteren 3-4 Monaten in der Flasche ist der Satèn bereit zum Entkorken.
SKU: 689
Brand: Contadi Castaldi
Die Franciacorta für diejenigen, die keine Kompromisse mögen, die Dosaggio Zero ist sicherlich die vertikalste, direkteste und peitschendste. Ein Schaumwein mit großer Persönlichkeit, der aus einer Auswahl von Pinot Noir aus einem spezifischen Moränenboden besteht, der den Trauben die charakteristischen herzhaften Noten verleiht, die wir im Glas finden. Unvermeidlich.
Weingut Contadi Castaldi
Willkommen in der Welt der Cantina Contadi Castaldi , einer önologischen Exzellenz, die die Tradition und Qualität der Franciacorta-Weine repräsentiert. In diesem Artikel führen wir Sie durch die Geschichte, die Weinberge, die Kunst der Weinherstellung und die Weine der Cantina Contadi Castaldi . Bereiten Sie sich darauf vor, in die Authentizität und Eleganz dieses renommierten Weinguts einzutauchen.
Die Geschichte der Cantina Contadi Castaldi
Cantina Contadi Castaldi blickt auf eine jahrzehntelange Geschichte zurück. Das im Herzen von Franciacorta gegründete Unternehmen ist tief in der Weinbautradition der Region verwurzelt. Dank des Engagements und der Leidenschaft ihrer Gründer ist Cantina Contadi Castaldi zu einem Bezugspunkt für die Herstellung hochwertiger Franciacorta-Weine geworden.
Die Weinberge der Cantina Contadi Castaldi
Die Weinberge der Cantina Contadi Castaldi erstrecken sich über die Hügel von Franciacorta, in einem privilegierten Gebiet für den Anbau von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bewirtschafteten Weinberge profitieren von einem einzigartigen Mikroklima und mineralreichen Böden. Diese Eigenschaften verleihen den Trauben eine ausgezeichnete Reife und tragen zur Herstellung hochwertiger Franciacorta-Weine bei.
Die Kunst der Weinherstellung in Franciacorta
Cantina Contadi Castaldi verfolgt eine Weinbaukunst, die Tradition und Innovation verbindet. Die Winzer wenden traditionelle Methoden an, um die Exzellenz der Franciacorta-Weine zu erzielen, und respektieren dabei die Eigenschaften der Trauben und des Territoriums. Die Gärung erfolgt in der Flasche mit einer langen Verweildauer auf den Hefen, was den Weinen aromatische Komplexität und eine angenehme Spritzigkeit verleiht.
Die Weine der Cantina Contadi Castaldi
Die Weine der Cantina Contadi Castaldi sind der authentische Ausdruck der Franciacorta-Weine, die auf der ganzen Welt für ihre Eleganz und Raffinesse bekannt sind. Vom Brut-Schaumwein bis zum Rosé erzählt jede Flasche die Geschichte und Leidenschaft der Winzer der Cantina Contadi Castaldi . Die Weine bieten eine Kombination aus Finesse, Struktur und fruchtigen Noten, die sie bei Franciacorta- Liebhabern beliebt machen.
Authentische Verkostungserlebnisse
Cantina Contadi Castaldi bietet authentische Verkostungserlebnisse, die es den Besuchern ermöglichen, Franciacorta-Weine in ihrer vollen Ausdruckskraft zu entdecken. Bei geführten Touren können Sie die Weinberge und Keller erkunden, die Geheimnisse der Weinproduktion kennenlernen und die Weine zusammen mit lokalen gastronomischen Produkten probieren. Die erfahrenen Winzer der Cantina Contadi Castaldi begleiten die Gäste auf einer sinnlichen Reise, um die Aromen und Traditionen der Franciacorta zu entdecken.
Verpflichtung zu Qualität und Nachhaltigkeit
Cantina Contadi Castaldi setzt sich für die Produktion von Weinen höchster Qualität ein und respektiert dabei die Umwelt und das umliegende Ökosystem. Das Unternehmen wendet nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken an, fördert die Artenvielfalt in den Weinbergen und reduziert den Einsatz schädlicher Chemikalien. Cantina Contadi Castaldi ist davon überzeugt, dass Nachhaltigkeit von grundlegender Bedeutung für den Erhalt des Territoriums und die Gewährleistung der Qualität seiner Weine für zukünftige Generationen ist.
Anerkennungen und Auszeichnungen
Die Weine der Cantina Contadi Castaldi haben zahlreiche Anerkennungen und Preise auf nationaler und internationaler Ebene erhalten. Das Engagement, die Liebe zum Detail und die Leidenschaft der Winzer spiegeln sich in den erhaltenen Auszeichnungen wider und festigen den Ruf der Cantina Contadi Castaldi als eines der geschätztesten und renommiertesten Weingüter im Franciacorta-Panorama.
Cantina Contadi Castaldi repräsentiert die Exzellenz der Franciacorta-Weine und vereint Tradition, Leidenschaft und Qualität. Die von Cantina Contadi Castaldi produzierten Weine bringen die authentische Essenz der Franciacorta zum Ausdruck und erzählen die Geschichte und Schönheit dieser berühmten Region durch einzigartige Aromen. Lassen Sie sich von der Feinheit und Eleganz der Weine der Cantina Contadi Castaldi überzeugen und entdecken Sie den Genuss eines Glases hochwertiger Franciacorta.