Die Wiederentdeckung einer alten einheimischen Rebe mit einem reinen und aufrichtigen Geschmack. Fruchtiges Aroma, voller und ausgewogener Geschmack, harmonisch: Das sind die klaren Ausdrücke eines hundertjährigen önologischen Wissens.
Paarungen
Vorspeisen und roher Fisch, Schalentiere, erste und zweite Gänge auf Fischbasis, ausgezeichnet mit frischem oder gestrecktem Quark.
Ein Montepulciano d'Abruzzo Riserva mit intensiven Fruchtaromen, mit Noten von schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Vierundzwanzig Monate in Eichenfässern und sechs in der Flasche für eine Reifung, die sich mit der Zeit verbessert.
Ein Montepulciano d'Abruzzo Riserva mit intensiven Fruchtaromen, mit Noten von schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Vierundzwanzig Monate in Eichenfässern und sechs in der Flasche für eine Reifung, die sich mit der Zeit verbessert.
Rotwein aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit Duft nach roten Früchten, Noten von Maraska-Kirsche und würzigem Abgang. Ausgezeichnet zu Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Hauptgerichten mit Fleisch, frischem und halbgereiftem Käse.
Ein Rosé aus den Abruzzen - Gewinner von zwei Goldmedaillen - intensiv fruchtig und aus Montepulciano-Trauben mit Vorgärung hergestellt. Charakteristische hellrosa Farbe und Kirscharoma Erste Gänge mit Fleisch oder Fisch, zweite Gänge mit Fisch, gebratenes weißes Fleisch, frischer oder halb gereifter Käse.
Unternehmen : Cantina Tollo : Abruzzen (Italien) Name : Terre di Chieti IGT (IGP) Vegan Typ : weiß, trocken, still Sorte : Pecorino 100% Alkoholgehalt : 13% Jahr : 2021 Format : 750 ml
Passerina-Trauben werden auf Sand und frischen, meist kalkhaltigen Böden angebaut. Und verleiht dem Weißwein ein frisches Aroma mit besonderen Frucht- und Blumennoten: Pfirsich, Aprikose, Glyzinie und Limette. Carpaccio, Rohkost und Krustentiere, alle Fischgerichte, frischer oder gestreckter Quark.
Chardonnay-Trauben aus ausgewogenen Trauben, die diesen Wein mit guter Struktur hervorbringen. Die Veredelung erfolgt in Eiche. Perfekt zu Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen mit Fisch, halb gereiftem Käse, Sushi und Sashimi. Auch zu Aufschnitt und delikaten Fleischgerichten zu empfehlen.
Ein reinsortiger Trebbiano d'Abruzzo mit einem frischen Duft nach Früchten und Blumen. Vorspeisen auf Fischbasis und alle Meeresfrüchte, weißes Fleisch und frischer und mittelreifer Käse.
Cantina Tollo
Willkommen bei Cantina Tollo, einem Ort, an dem Weinexzellenz mit italienischer Tradition verschmilzt. In diesem Artikel werden wir die Geschichte, die charakteristischen Weine und das einzigartige Erlebnis, das Cantina Tollo bietet, erkunden. Sie werden entdecken, wie sich diese Kellerei als einer der führenden Produzenten hochwertiger italienischer Weine in der internationalen Weinlandschaft etabliert hat.
Die Geschichte von Cantina Tollo
Cantina Tollo hat eine lange Geschichte, die ihre Wurzeln im Herzen der Abruzzen, einer italienischen Region, die für ihre Weintradition bekannt ist, hat. Gegründet im Jahr 1960 von einer Gruppe leidenschaftlicher Winzer, hat die Kellerei einen bedeutenden Einfluss auf die lokale Weinproduktion gehabt und dazu beigetragen, die Abruzzen als eine der führenden Weinregionen des Landes zu fördern.
Das Land und das Klima
Cantina Tollo befindet sich in einer privilegierten Gegend, umgeben von malerischen Hügeln und üppigen Weinbergen. Die kalk- und tonreichen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben. Darüber hinaus schaffen das milde Klima und der Einfluss der Adria optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben, was den Weinen einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht.
Das Engagement für Qualität
Cantina Tollo setzt sich für die Herstellung hochwertiger Weine ein und respektiert dabei die Umwelt und die lokalen Traditionen. Die Winzer arbeiten mit Leidenschaft und Hingabe, um die Trauben anzubauen, und folgen dabei nachhaltigen Methoden und umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Praktiken. Jeder Schritt im Produktionsprozess wird sorgfältig überwacht, um die höchste Qualität der Weine zu gewährleisten.
Charakteristische Weine
Cantina Tollo bietet eine breite Auswahl an Weinen, von denen jeder einzigartige Eigenschaften und unvergessliche Aromen hat. Zu den herausragenden Weinen gehört der Montepulciano d'Abruzzo, ein intensiver und vollmundiger Rotwein mit Noten von Waldfrüchten und Gewürzen. Der Trebbiano d'Abruzzo hingegen ist ein frischer und duftender Weißwein, der perfekt zu Fischgerichten passt.
Weinerlebnis
Cantina Tollo begrüßt Besucher aus der ganzen Welt, um ein authentisches Weinerlebnis zu bieten. Hier können Sie an geführten Touren durch die Weinberge und die Kellereien teilnehmen, die Geheimnisse der Weinherstellung lernen und hochwertige Weine probieren. Darüber hinaus organisiert die Kellerei spezielle Veranstaltungen und thematische Verkostungen, um vollständig in die Welt des Weins einzutauchen. Montepulciano d'Abruzzo
Zusammenfassend repräsentiert Cantina Tollo eine italienische Weinexzellenz mit einer Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe für die Herstellung hochwertiger Weine. Dank ihrer fruchtbaren Böden, des günstigen Klimas und des Engagements für Qualität ist diese Kellerei zu einem Bezugspunkt in der italienischen Weinlandschaft geworden. Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Cantina Tollo zu besuchen und den Charme ihrer Weine zu entdecken.