PODERE MATTIOLI

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Um das 12. Jahrhundert herum stand in der Nähe unseres Kellers eine alte Villa namens „il castellare de Ylice“. Der Name geht wahrscheinlich auf den lateinischen Begriff ilex (Steineiche) zurück, eine besondere Eichenart, die in unserer Gegend sehr verbreitet ist. Bis heute ist von dieser historischen Villa keine Spur mehr übrig, aber die Leidenschaft und der Respekt, die wir für unser Territorium haben, haben uns dazu veranlasst, den Namen dieser antiken Siedlung weiterzugeben.

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SKU: 9962

Um das 12. Jahrhundert herum stand in der Nähe unseres Kellers eine alte Villa namens „il castellare de Ylice“. Der Name geht wahrscheinlich auf den lateinischen Begriff ilex (Steineiche) zurück, eine besondere Eichenart, die in unserer Gegend sehr verbreitet ist. Bis heute ist von dieser historischen Villa keine Spur mehr übrig, aber die Leidenschaft und der Respekt, die wir für unser Territorium haben, haben uns dazu veranlasst, den Namen dieser antiken Siedlung weiterzugeben.

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Der strohgelbe Farbton mit deutlichen grünlichen Reflexen ist von einer hervorragenden Leuchtkraft durchzogen. Das olfaktorische Gepäck ist intensiv parfümiert, wobei besonders duftende, blumige und fruchtige Empfindungen hervorstechen. Es werden Noten von Akazie und gelber Rose, weißfleischigem Pfirsich und einem klaren Mandelaroma wahrgenommen, typisch für die Verdicchio-Rebe. Am Ende eine leichte pflanzliche Note. Der Geschmack zeichnet sich durch die Komplexität der Aromen, die Beständigkeit und vor allem durch den wichtigen herzhaften Klang aus, der die Haltbarkeit und Eleganz in der Evolutionsfähigkeit bestimmt; Im Abgang, frisch und umhüllend, entfaltet sich ein angenehmer Zitrusduft.

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ESAURITO
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Um das 12. Jahrhundert herum stand in der Nähe unseres Kellers eine alte Villa namens „il castellare de Ylice“. Der Name geht wahrscheinlich auf den lateinischen Begriff ilex (Steineiche) zurück, eine besondere Eichenart, die in unserer Gegend sehr verbreitet ist. Bis heute ist von dieser historischen Villa keine Spur mehr übrig, aber die Leidenschaft und der Respekt, die wir für unser Territorium haben, haben uns dazu veranlasst, den Namen dieser antiken Siedlung weiterzugeben.

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Il Lauro stammt aus einer Auswahl von Trauben des historischen Weinbergs „Mogliette“, der 1969 auf dem lehmigen Boden eines nach Westen ausgerichteten, luftigen Hügels gepflanzt wurde. Die Langlebigkeit des Weinbergs und die besondere Lage ermöglichen eine späte Ernte und das Erreichen einer hervorragenden Ausgewogenheit zwischen Säure und Zuckergehalt. Die Historizität des Systems, die Bewirtschaftung der Reben, die Auswahl der Trauben während der Ernte und die wahnsinnige Aufmerksamkeit in allen Verarbeitungsphasen ermöglichen es uns, einen vollmundigen, samtigen und ausgesprochen raffinierten Wein zu erhalten.

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