FIRMIAN SCHLOSS
Castel Firmian ist eine Weinkollektion mit umhüllendem Charakter, die in der Ausgewogenheit ihrer Düfte und der Intensität ihrer Aromen eine Geschichte der Verbundenheit mit dem Gebiet, der Liebe zur Tradition und der Erfahrung echter Menschen erzählt. Das Trentino ist die charakteristische aromatische Note von Castel Firmian : parfümierte und elegante Weine mit einem antiken Geschmack.
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Seit 1904 kultiviert Mezzacorona seine eigenen Weinberge in den Tälern des Trentino-Südtirols, einem besonders geeigneten Gebiet aufgrund der Vielfalt der Mikroklimata, die es auszeichnen: mild und gemäßigt, beeinflusst von tiefen Tälern und Bergketten mit Gipfeln über 3500 Metern.
Hier, im Herzen der Dolomiten, produziert Mezzacorona Weine mit einem authentischen Charakter wie dem Gebiet, in dem sie geboren werden.
Mezzacorona Weine sind das Ergebnis größter Aufmerksamkeit für die spezifischen Eigenschaften der Reben und Sorten. Es sind duftende und elegante Weine, authentisch und tugendhaft wie die Männer, die sie hervorbringen, besonders wie das Land, aus dem sie entstehen. Generationen von Familienmitgliedern haben sich dafür entschieden, umweltschonend mit nachhaltigen Verarbeitungstechniken zu wirtschaften, indem sie ihre eigenen Weinberge mit integrierten Produktionssystemen bewirtschafteten und so immer natürlichere Produkte garantieren.
Ein aufmerksames Team aus Önologen und Agronomen arbeitet täglich mit unseren Winzern zusammen und verfolgt mit Leidenschaft den gesamten Lebenszyklus des Produkts, von der Rebe über die Ernte bis hin zur Flasche, und stellt dabei modernste Produktionstechniken und -geräte in den Dienst der Tradition.
Trentino, ein Land reich an Naturschönheiten, Burgen, Geschichte und Traditionen. Dolomitengipfel wechseln sich mit Ebenen und Terrassen ab, auf denen seit jeher Wein angebaut wird.
Hier bewirtschaftet Mezzacorona seine eigenen Weinberge hauptsächlich im traditionellen „Trentina-Pergola“-System. Diese Form der Landwirtschaft ist das Ergebnis einer Tradition und ergibt sich aus der Suche nach qualitativ hochwertiger Produktion und manueller Verarbeitung der Weinfelder, bei denen der Mensch der Hauptakteur ist. Es verleiht der ländlichen Landschaft das typische „Wellen“-Muster, das sie sofort erkennbar macht und das sich auch im wellenförmigen Dach des modernen Kellers widerspiegelt.
Ordentlich, präzise, minimalistisch – es macht das Territorium äußerst wichtig. Die äußerst unterschiedliche Zusammensetzung des Bodens und die verschiedenen Klimazonen, vom submediterranen (Valle dei Laghi, Valle del Sarca) über das kontinentale (Vallagarina, Valdadige, Piana Rotaliana) bis zum alpinen Klima (Val di Cembra), haben dies ermöglicht Die verschiedenen Sorten finden im Trentino den idealen Lebensraum, um ihre organoleptischen Eigenschaften am besten zur Geltung zu bringen. Mezzacorona baut die einzelnen Sorten nur in den Gebieten an, in denen die Reben ihren Charakter am besten zum Ausdruck bringen können: Teroldego in der Piana Rotaliana, Müller Thurgau im Cembratal, Pinot Grigio und Chardonnay im Etschtal, Merlot und Cabernet im Valle der Seen und Gardasee. Jeder Mezzacorona Wein erzählt ein Stück Trentino.