Quadra Franciacorta

Naso croccante, fragrante e dritto come una lama. Piccoli frutti rossi, vegetale, schietto! In bocca entra ruvido andando a definire la sua aristocrazia sul finale. Anche da solo, da accompagnare in un salotto elegante con amici e voglia di chiacchierare.

Il giallo è paglierino con riflessi dorati. Al naso si scorgono note di crema di limone, zabaione, zucchero vanigliato e pandoro con un finale di mandarino. In bocca è cremoso con finale sapido e piacevole. Da abbinare a aperitivi leggeri e profumati di mediterraneo. Pesci, di mare e carni bianche succose

Giallo paglierino con screzi dorati. Il naso è una panetteria lontana che si mescola con note vegetali e iodate. In bocca diventa verticale e profondamente lungo con un piacevole nota balsamica a chiudere. A cena con pesce di mare, tanto, salato, fresco, profumato e buono

Il colore si traduce in un pesca leggero con note di Rosa antico. Il naso sa di fragolina di bosco con spiccati punti acidi che ricordano spezie pungenti e fumi lontani. In bocca è verticale e pieno, di medio corpo e tagliente, con un finale asciutto, schietto ma mai necessariamente ruvido. Perfetto con pizze e focacce condite. Ottimo con carni, anche succose e grigliate

Naso potente e caratteristico del monovitigno con sentori che vanno dal sottobosco, erborinato e frutta matura, quasi in confettura. In bocca è grosso con un gusto molto personale che si rivela man mano che passano i sorsi. Un vino che si può bere in un dopo serata con amici oppure sui pasti dai gusti di terra ma anche con formaggi gustosi e saporiti

Giallo paglierino con ricordi verdolini. Il naso gioca e danza tra la frutta rossa e tropicale. Diverso, chiaro e distintivo in tutto. In bocca divide le sensazioni salate a quelle tendenzialmente morbide conquistando tutti i palati. Tonno con sesamo, salmone appena scottato e tutto il pesce grasso che si riesce a trovare.

Indubbiamente un vino molto profondo e concentrato con note di frutta croccante e spezie pungenti. Al palato risulta altresì croccante e piacevole con una piacevole lunghezza che lo rende presente ma non ingombrante. Si abbina a piatti leggeri ma con gusto. Hummus di ceci e paprika o cus cus con verdure, pesce o pollo. Perfetto come aperitivo impegnato

Green Vegan Brut ist die Synthese unserer Philosophie und unserer Vorstellung von Franciacorta.

Pinot Noir ist der Prinz der Reben. Es drückt Kraft ohne Gewicht aus und verleiht Eleganz und Charakter fest und entschlossen

Quvée ist ein origineller und eindrucksvoller Neologismus, der von zwei wesentlichen Konzepten geprägt ist: dem Namen des Unternehmens, zusammengefasst durch den Anfangsbuchstaben „Q“, der mit Kraft und Charakter das „C“ von „Cuvée“ ersetzt.

Quvée ist ein origineller und eindrucksvoller Neologismus, der von zwei wesentlichen Konzepten geprägt ist: dem Namen des Unternehmens, zusammengefasst durch den Anfangsbuchstaben „Q“, der mit Kraft und Charakter das „C“ von „Cuvée“ ersetzt.

Dieser Jahrgang erwies sich als der beste der letzten 15 Jahre. Wir haben es in Riserva, UG abgelehnt und ihm die Feierlichkeiten zum 80. Jahrestag unseres Gründers Ugo Ghezzi anvertraut.