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Mirvana Chardonnay 100% von Nic Tartaglia , ruhig, trocken, aus Trauben, die auf den Hügeln von Pescara auf 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Mit dem Abruzzen-Pergola-System kultiviert, das allgemein als "Hütte" bezeichnet wird, bringt es fast 100 Doppelzentner pro Hektar ein. Die Ernte findet Ende August statt und die Gärung bei 15 Grad Celsius ermöglicht es, die charakteristischen Aromen dieser Sorte zu bewahren. Mirvana führt keine malolaktische Gärung durch und reift 9 Monate in Barrique.

Merum ist ein Wein, der die Haltung eines Gebiets verkörpert, das sich seit Jahrhunderten dem Weinbau widmet, und die Fähigkeit unserer Önologen, seine Eigenschaften voll auszuschöpfen und ihn in einen großen Wein mit der Bezeichnung Trentino DOC zu verwandeln. Das Bouquet ist komplex, die Farbe ist strohgelb, wir empfehlen ihn in Kombination mit Speisen mit feinem Geschmack.

Ein „reiner“ Chardonnay, wie sein Name schon sagt.

Ein großer Genuss für den Gaumen kommt in seinem intensiven Bouquet von exotischen Früchten voll zum Ausdruck, ein erstklassiger Wein, eine wahre Kombination aus Raffinesse und Eleganz.

Cactus und Balloon sind der Beweis dafür, dass Liebe blind macht. Egal wie unterschiedlich sie sind, die Liebe wird immer ihren Weg finden. Kristallines Strohgelb mit goldenen Reflexen. Zarte Aromen von weißen Blüten und gelbem Fruchtfleisch.

Zwischen den Farben der Abruzzen-Hügel und den Düften der mediterranen Macchia entsteht dieser Wein mit großer Frische und raffinierten Düften.

Chardonnay ist eine der internationalen Rebsorten, die sich am besten an die Umwelt- und Klimabedingungen Südtirols anpassen. Hier gelingt es ihm, sein ganzes aromatisches Potenzial zum Ausdruck zu bringen. Die besondere Lage der Weinberge zwischen 200 und 500 Metern über dem Meeresspiegel verleiht diesem Wein ein breites Spektrum an Düften und Aromen und durch den starken Temperaturbereich bleibt die wunderbare Säure und Frische erhalten. Die Trauben werden etwa Mitte September von Hand geerntet und einer traditionellen Weinbereitung mit kurzem Kontakt auf den Schalen unterzogen, um die Extraktion der für die Traube charakteristischen Sortenaromen zu verstärken. Anschließend wird der Most einer Gärung bei niedriger Temperatur unterzogen

Gewonnen aus Chardonnay-Trauben, die auf den Hügeln von Pescara angebaut werden, wo Acànto, eine mehrjährige krautige Pflanze mit weißen Blüten, keimt. Die bei niedriger Temperatur mazerierten Trauben gären anschließend in kleinkarätigen Stahl- und Holzbehältern.

Gewonnen aus Chardonnay-Trauben, die auf den Hügeln von Pescara angebaut werden, wo Acànto, eine mehrjährige krautige Pflanze mit weißen Blüten, keimt. Die bei niedriger Temperatur mazerierten Trauben gären anschließend in kleinkarätigen Stahl- und Holzbehältern.

6 Flaschen Caldora Ortonese Malvasia Chardonnay IGT 2021 Mit einem intensiven und ziemlich anhaltenden Aroma, fruchtig mit einem Hauch von tropischen Früchten und gelben Kernfrüchten.

Er stammt aus kleinen Chardonnay-Bündeln, die manuell in einem Weinberg geerntet werden, der im Laufe der Jahre das richtige Gleichgewicht erreicht hat, um Trauben von großer Konzentration zu produzieren. Er wird in kleinen Eichenfässern vergoren, wo er lange verbleibt, um seine komplexe Reifung zu bereichern.