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Festa Noria di Santadi ist ein Likörwein von großem Reichtum, Breite und Tiefe, der aus Cannonau-Trauben gewonnen und mehrere Jahre in kleinen Fässern gereift wird. Das olfaktorische Spektrum ist reich an getrockneten Früchten, süßen Gewürzen, aromatischen und balsamischen Kräutern. Der Geschmack ist süß, robust und strukturiert, mit großartiger Struktur und Ausgewogenheit.

Der Rotwein „ Araja “ von Cantina Santadi hat eine schöne rubinrote Farbe und eine tolle Frische und Anmut im Schluck. Die Aromen entwickeln sich auf Anklängen von Beeren und Kirschen. Der Geschmack ist elegant, frisch, weich und zart tanninhaltig. Reifung in Edelstahltanks für einige Monate.

Antigua ist der von der Cantina Sociale di Santadi vorgeschlagene Monica di Sardegna DOC , ein nicht zu strukturierter Rotwein, der richtige Kompromiss zwischen leichtem Trinken und Eleganz, perfekter Vertreter dieser Weinart, die in den letzten Jahren große Wiederentdeckungen erlebt hat, wie Produkte wie Monica Audarya und Iselis Rosso . Antigua weist in seiner Zusammensetzung 15 % Carignano-Trauben auf, die für mehr Struktur, Intensität und Charakter unerlässlich sind.

Der „Pedraia“ von Santadi ist ein sardischer Weißwein aus Nuragus-Trauben, der sich durch eine typisch mediterrane, zitrische und marine Prägung auszeichnet. In der Nase riecht es nach weißer Pflaume, Zitrusfrüchten und leicht jodierten und mineralischen Empfindungen, während es am Gaumen durch die Zitrusfrische und die zarte Textur und weiche Umhüllung besticht

Baccherina ist der Grappa, den Cantina Santadi aus dem frischen Trester der Carignano-Trauben gewinnt, die für die Herstellung des kostbaren Weins Terre Brune verwendet werden. Mit einem transparenten und kristallinen Aussehen ist es ein feines und samtiges Destillat, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Genießer können wählen, ob sie ihn bei Zimmertemperatur oder etwas kühler, bei etwa zehn Grad, genießen möchten.