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Der Weißwein Indigena mit typischer Angabe der Colli Aprutini, wird aus dem Verschnitt verschiedener Weißweinreben gewonnen.

Historische Rebsorte der Abruzzen, die einen Wein mit großem Charakter und Persönlichkeit hervorbringen kann. Mit einer ausgezeichneten Geschmacksstruktur zeichnet er sich durch seine frische und angenehme Säure und seine breiten fruchtigen und blumigen Aromen mit eleganten balsamischen Noten aus. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaften ist er ein Wein, der sich als sehr vielseitig zu Speisen erweist: ausgezeichnet zu allen Gerichten auf Fischbasis (ausgezeichnet mit Rohkost), er passt auch gut zu Aperitifs, Vorspeisen, leichten ersten und zweiten Gängen auf Fleischbasis.

Produktionsgebiet: Roseto degli Abruzzi, Manduria und Sambuca di Sicilia. Trauben und Weinbereitung: Montepulciano, Primitivo, Nerello Mascalese. Die Trauben werden nach einem leichten Anwelken am Stock von Hand geerntet und in kleine Körbe gelegt. Abbeeren mit weichem Stiel. Kaltmazeration für 4 Tage bei 4 ° C. Mazeration-Fermentation für 20-24 Tage bei 24 ° C. Farbe und Kombination: Rot. Hülsenfrüchte, Pilze und schmackhaftes Fleisch. Yume passt perfekt zu Truthahn und gegrilltem Fleisch. Probieren Sie es auch mit asiatischen Gerichten wie Ente, Rind und Schwein.

Besonderer Wein, Ausdruck unterschiedlicher Realitäten , wie Abruzzen und Apulien, die jeweils mit ihren eigenen Juwelen konkurrieren. Undurchdringliches Rubin mit violetten Reflexen. Große Eleganz und olfaktorische Intensität auf reifen Noten von Brombeere, getrockneter Pflaume und Johannisbeere, perfekt gemischt mit getrockneten Blumen, balsamischen Noten, Milchschokolade und Vanille. Der Geschmack zeigt kraftvolle Struktur, seidige Textur und bemerkenswerte Umhüllung. Weich, befriedigend, mit Tanninen von großer Textur und durchzogen von einer angenehmen Säurebrise. Das vorgeschlagene Produkt ist in einem stabilen schwarzen / dunklen Holzetui enthalten und mit 5 Weinzubehörteilen ausgestattet: - 1 Stöpsel / Ausgießer aus Stahl und lebensmittelechtem Silikon - 1 Einhebel-Korkenzieher aus Stahl und rutschfestem Griff. Es enthält auch Folienschneider und Korkenzieher für Kronkorken - 1 Stahlstopfen - 1 Weinthermometer - 1 Folienschneider.