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16197
Brand:
Pacherhof
Der Sylvaner vom Pacherhof ist ein halbaromatischer Weißwein von mittlerem Körper und guter Frische, der einige Monate in großen Fässern reifte. Er hat ein feines und zartes Bouquet aus frisch gemähtem Heu, Kräutern, Früchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er klar, mineralisch, frisch und fruchtig, mit schöner Nachhaltigkeit
19,15 €
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16196
Brand:
Pacherhof
Der Sylvaner vom Pacherhof ist ein halbaromatischer Weißwein von mittlerem Körper und guter Frische, der einige Monate in großen Fässern reifte. Er hat ein feines und zartes Bouquet aus frisch gemähtem Heu, Kräutern, Früchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er klar, mineralisch, frisch und fruchtig, mit schöner Nachhaltigkeit
47,82 €
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16195
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Pacherhof
Der Sylvaner Riserva „Alte Reben“ von Pacherhof ist ein Weißwein mit hohem Geschmacks- und Geruchsprofil, der aus alten Reben auf 650 Metern Höhe im Eisacktal entsteht. Es hat klare und verführerische Aromen von weißen Früchten und frisch gepflückten Blumen mit sehr leichten Nuancen süßer Gewürze. Der Schluck ist fein, fruchtig, frisch, intensiv und mineralisch
30,13 €
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16194
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Pacherhof
Der Pacherhof Riesling ist ein eleganter und kristalliner Weißwein aus Südtirol, der aus Weinbergen auf einer Höhe von 650 Metern stammt. Er verströmt Noten von gelben Früchten und frischem Apfel und offenbart am Gaumen Frische, gute Intensität und ausgezeichnete Nachhaltigkeit
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16193
Brand:
Pacherhof
Der Pacherhof Riesling ist ein eleganter und kristalliner Weißwein aus Südtirol, der aus Weinbergen auf einer Höhe von 650 Metern stammt. Er verströmt Noten von gelben Früchten und frischem Apfel und offenbart am Gaumen Frische, gute Intensität und ausgezeichnete Nachhaltigkeit
24,77 €
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16191
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Pacherhof
Weißwein von leuchtend strohgelber Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch von Apfel und Mandeln.
20,86 €
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16190
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Pacherhof
Der Müller Thurgau vom Pacherhof ist ein Wein, der im Terroir des Eisacktals aufblüht. Er wird in einem hauptsächlich aus Sand und Lehm bestehenden Terroir hergestellt, wo sich Tag und Nacht bei hervorragenden Temperaturschwankungen und guter Belüftung abwechseln. Der Most gärt langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Die letzte Phase der Reifung erfolgt in Stahltanks auf der Edelhefe für 6 Monate. Sobald diese Reifung abgeschlossen ist, kann der Wein in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht werden.
17,57 €
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16189
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Pacherhof
Der Kerner vom Pacherhof ist ein sauberer, präziser und vertikaler Wein mit einer frischen und leichten Persönlichkeit, nicht ohne Spannung und aromatische Fülle. Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und süßen Gewürzen regen den Geruchssinn an, während der Schluck Charakter, Weichheit und große Ausdruckskraft offenbart
47,82 €
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16188
Brand:
Pacherhof
Der Kerner vom Pacherhof ist ein sauberer, präziser und vertikaler Wein mit einer frischen und leichten Persönlichkeit, nicht ohne Spannung und aromatische Fülle. Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und süßen Gewürzen regen den Geruchssinn an, während der Schluck Charakter, Weichheit und große Ausdruckskraft offenbart
21,62 €
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15280
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Kossler
Es handelt sich um eine aromatische Sorte, die ihren Ursprung in Südtirol hat. Sein exklusives und unverwechselbares Aroma verdankt er warmen und sonnigen Böden. Es ist ein goldgelber Wein mit typischen Aromen, die an Rosenblätter, Muskatnuss, Gewürze und Nelken erinnern.
19,76 €
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15279
Brand:
Kossler
Charakteristisch für diesen Wein ist seine aromatische Intensität, die an reife Früchte und Muskatnuss erinnert. Am Gaumen machen ihn seine natürliche Restsüße und Säure zu einem angenehmen Aperitifwein.
16,35 €
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15278
Brand:
Kossler
16,35 €
Diese edle Sorte drückt dank des Mikroklimas unserer Weinberge einen besonderen Charakter aus. So entstand ein ausdrucksstarker und herzhafter Sauvignon, der sich durch Noten von Holunderblüten und verschiedenen exotischen Früchten auszeichnet.
16,35 €
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15277
Brand:
Kossler
17,93 €
Pinot Noir zählt zu den bedeutendsten Weinen der Welt. Sorgfältig gepflegt und nach sorgfältiger Auswahl erinnert dieser elegante und samtige Wein an Noten von roten Beeren und Wildkirschen.
17,93 €
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15276
Brand:
Kossler
Ein aromatischer Weißwein, intensiv und typisch im Bouquet mit leichten Muskatnoten, frisch und aromatisch im Geschmack.
11,16 €
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15275
Brand:
Kossler
14,88 €
Diese Sorte zeichnet sich durch ihr typisches Aroma aus, das an exotische Früchte erinnert. Am Gaumen ist es ein frischer Wein mit ausgewogenem Körper.
14,88 €
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15274
Brand:
Kossler
Diese Selektion der Vernatsch-Traube ergibt einen typisch Südtiroler Leichtwein. Sein Aroma erinnert an Veilchen und Kirschen, am Gaumen zeichnet er sich durch seine Weichheit und seinen geringen Tannin- und Alkoholgehalt aus.
12,44 €
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15273
Brand:
Kossler
Dieser Wein ist eines der bekanntesten Produkte aus der Vernatsch-Traube. Er verfügt über ein breites Spektrum an fruchtigen Aromen und zeichnet sich durch seine Fülle und Rundheit am Gaumen aus.
13,05 €
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15272
Brand:
Kossler
18,40 €
Lagrein ist eine einheimische Sorte, aus der ein charaktervoller Wein gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine intensive rote Farbe und seine Aromen von Waldbeeren und Kirschen aus. Am Gaumen drückt er eine samtige Fülle aus, die durch eine sanfte Säure verstärkt wird.
18,40 €
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15271
Brand:
Kossler
Dieser aus der Lagrein-Traube hergestellte Roséwein ist typisch Südtiroler, hat eine roséfarbene Farbe und eine angenehm fruchtige Note, die immer mehr Beachtung findet.
14,64 €
SKU:
15270
Brand:
Kossler
Diese Sorte wird in Südtirol seit einem Jahrhundert angebaut und hat sich als Bezugspunkt für unsere Produktion etabliert. Seine aromatische Komplexität verdankt er den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und der Zusammensetzung des Bodens. Es zeichnet sich durch seine Noten von Apfel, Pfirsich, Aprikose und Birne aus. Im Mund überzeugt er mit seiner Säure und Mineralität und zählt zu den beliebtesten Weinen Südtirols.
10,00 €
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15269
Brand:
Kossler
Der Pinot Grigio, in Südtirol Ruländer genannt, zeichnet sich durch seine blumigen Aromen aus und zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und einen frischen und samtigen Geschmack aus.
16,90 €
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15249
Brand:
Himmelreich
Die edle Version des mittlerweile zeitlosen Rieslings: Mit dem „Geieregg“ präsentiert das Weingut Himmelreich die Luxusversion seines klassischen Weißweins. Sobald er ins Glas gegossen wird, zeigt sich eine leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von einem reifen und komplexen Bouquet, bestehend aus frischer Ananas, süßem Pfirsich und Grapefruit, gefangen genommen. „Geieregg“ offenbart einen ausgesprochen vollmundigen und saftig-mineralischen Geschmack, unterstützt durch tiefe, anhaltende mineralische Noten am Gaumen. Es passt nicht nur hervorragend zu leichten Vorspeisen, sondern auch zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Aufgrund des besonders raffinierten Geschmacks, der durch seine betonte Mineralität und sein Bouquet entsteht, harmoniert es hervorragend mit der asiatischen Küche.
26,84 €
SKU:
15248
Brand:
Himmelreich
Dieser Riesling ist ein ausgezeichneter Weißwein, hergestellt aus Trauben der gleichnamigen Rebe, die im Vinschgau wächst. Die Reben werden am Monte Sole angebaut, wo weniger Niederschläge fallen als im gesamten westlichen Südtirol. Diese besonderen klimatischen Bedingungen und die Beschaffenheit der Moränenböden verleihen den Weinen der Himmelreich-Kellerei ihren einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Sein Gewand hat eine leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Beim Eintritt ins Glas entfaltet der Riesling ein facettenreiches Bouquet, der erste Duft, der wahrgenommen wird, ist süßer und reifer gelber Pfirsich. Unmittelbar danach folgen Noten von Ananas mit dem richtigen Reifepunkt, Kaktusfeigen und frischer Grapefruit. Beim Vorbeigehen füllt sich der Gaumen mit Mineralität, sein saftiger und exotischer Geschmack ist unvergleichlich mineralisch und erfrischend. Dieser frische Weißwein mit köstlichem Geschmack passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch im Allgemeinen und Meeresfrüchten, passt aber auch hervorragend zu asiatischen Gerichten.
24,05 €
SKU:
15247
Brand:
Himmelreich
Im Auftrag des Weinguts Himmelreich präsentiert Markus Fliri einen Weißburgunder mit starkem Charakter und natürlichem Charme. Hinter der leuchtend gelblich-grünlichen Farbe verbirgt sich ein charakteristisches fruchtiges Aroma aus Birne, Apfel und zarten Zitrusnoten. Kompakt, frisch und knackig: So präsentiert sich das Geschmacksprofil des Weißburgunders, der gleichzeitig durch feine mineralische Noten bereichert wird. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, leicht gebratenem Fisch und würzigem Geflügel.
20,25 €
Kulinarik: Erleben Sie die Appellation Alto Adige Südtirol!
Südtirol, eine Region im Trentino-Südtirol in Italien, ist eine der größten Weinbezeichnungen Italiens. Im Herzen der Alpen produziert diese Weinregion erstklassige Weine aus einheimischen Trauben aus den Weinbergen in den Bergen. Die Herkunftsbezeichnung Alto Adige Südtirol ( DAAS ) ist ein geschütztes Weingebiet, das zahlreiche Möglichkeiten für hochwertige Weine bietet. Die in dieser Gegend produzierten Trauben werden auf traditionelle Weise und nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft angebaut. Hier verleiht eine Kombination aus Böden, Klima und Rebsorten den Weinen einen einzigartigen Charakter, der auf der ganzen Welt anerkannt wird.
Wenn Sie die Großartigkeit der Konfession Südtirol Südtirol entdecken möchten, sind Sie auf der richtigen Seite. In diesem Artikel werden wir über die Geschichte, Weine und Esskultur dieser Region sprechen. Machen Sie sich also bereit, diese erstaunliche Welt zu erkunden!
Die Geschichte der Konfession Südtirol Südtirol
Die Herkunftsbezeichnung Alto Adige Südtirol wurde 1978 gegründet und ist eine der größten Weinbezeichnungen Italiens. Es erstreckt sich über 44 Gemeinden der Region und umfasst die Provinzen Bozen und Trient. Die Weinregion ist in vier Unterzonen unterteilt, die jeweils einzigartige Eigenschaften hinsichtlich Boden, Klima und Rebsorte aufweisen.
Der Erfolg dieser Weinregion ist dem Engagement der örtlichen Landwirte zu verdanken, die sich für den Weinanbau auf traditionelle Weise und nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft einsetzen. Aufgrund der Vielfalt des Landes und des Klimas bietet dieses Gebiet eine große Auswahl an Weinen höchster Qualität.
Die Weine der Herkunftsbezeichnung Alto Adige Südtirol
Die Appellation Alto Adige Südtirol ist bekannt für ihre Weißweine, die zu den besten Italiens zählen. Das Sortiment an Weißweinen umfasst Sorten wie Chardonnay, Pinot Gris und Sauvignon Blanc.
Neben Weißweinen sind in dieser Weinregion auch Rotweine zu finden, darunter Pinot Noir, Lagrein, Merlot und Cabernet Sauvignon. DAAS produziert auch Roséweine wie Rosé Pinot Grigio und Rosé Merlot. Darüber hinaus ist diese Gegend für ihre Süß- und Passitoweine wie Sylvaner Dolce, Gewürztraminer Dolce und Moscato Giallo bekannt.
Die Esskultur der Konfession Südtirol Südtirol
Wie alle Regionen des Trentino-Südtirol verfügt auch die Herkunftsbezeichnung Südtirol Südtirol über eine reiche kulinarische Tradition. Die Gastronomie der Region ist eine Mischung aus italienischen, österreichischen und deutschen Einflüssen mit einem modernen Touch.
Zu den Hauptgerichten der Region gehören Knödel, eine Art Knödel aus altbackenem Brot und Gewürzen, und Knödel, ein Kartoffelknödel, der als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Weitere typische Gerichte der Region sind Zuppa di Pane, eine Suppe aus Brot und Gemüse, und Knödel mit Käse, eine süßere Variante der traditionellen Knödel.
Darüber hinaus ist die Region für ihre Käsesorten wie Trentingrana und Puzzone di Moena bekannt. Vergessen wir nicht die Desserts wie Apfelkuchen und Weihnachtsplätzchen.
Die Herkunftsbezeichnung Südtirol Südtirol ist ein Paradies für Weinliebhaber
Die Appellation Südtirol Südtirol ist ein Paradies für Sommeliers und Weinliebhaber. Die Region bietet eine große Auswahl an Weinen höchster Qualität, die alle nach nachhaltigen landwirtschaftlichen Grundsätzen hergestellt werden. Die Weine dieser Gegend haben einen einzigartigen Charakter, der auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Darüber hinaus bietet die Region auch eine reiche kulinarische Kultur, die perfekt zu den Weinen der Region passt. Wenn auch Sie die Weine und Gerichte der Herkunftsbezeichnung Südtirol probieren möchten, zögern Sie nicht, diese herrliche Region zu besuchen und alles zu entdecken, was sie zu bieten hat.