Barbaresco

Barbaresco zählt zu den berühmtesten Weinen der Welt und ist bekannt für seine Komplexität und Intensität.Er wird in einem kleinen Gebiet des Piemonts angebaut und ist ein wahres önologisches Juwel, das von Weinliebhabern und professionellen Sommeliers gleichermaßen geschätzt wird. In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über den Kauf von Barbaresco-Weinen: von den verwendeten Rebsorten über die sensorischen Eigenschaften des Weins und die Wahl des richtigen Produzenten bis hin zur besten Art, diesen intensiven und unverwechselbaren Wein zu erwerben.

Charakteristika von Barbaresco-Weinen:

Barbaresco ist ein Rotwein mit der geschützten Ursprungsbezeichnung DOCG (Controlled Origine Guaranteed), der ausschließlich in der Gemeinde Barbaresco in der Provinz Cuneo im Piemont hergestellt wird. Er wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, einer autochthonen Rebsorte des Piemont, gekeltert. Barbaresco zeichnet sich durch ein intensives und komplexes Aroma mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Blüten sowie einer hohen Säure und festen Tanninen aus. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 13 % und 14,5 %. Vor dem Verkauf muss der Wein mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reifen. Barbaresco ist für seine Langlebigkeit bekannt und kann über viele Jahre gelagert werden, wobei er mit zunehmendem Alter an Komplexität und Reife gewinnt.

Barbaresco-Weinproduzenten:

Es gibt zahlreiche Barbaresco-Produzenten, jeder mit seiner eigenen Interpretation des Weins, die das Terroir der Region und die Expertise des jeweiligen Produzenten widerspiegelt. Zu den bekanntesten zählen Produttori del Barbaresco, Gaja , Ceretto, Bruno Rocca, Marchesi di Gresy und La Spinetta. Jeder Produzent verfolgt seine eigene Philosophie und Produktionsmethode, doch alle eint die Leidenschaft für Wein und der Wunsch, ein hochwertiges Produkt zu schaffen, das die Region bestmöglich repräsentiert.

So kaufen Sie Barbaresco-Weine:

Der Kauf von Barbaresco-Weinen kann sich als schwierig erweisen, da sie nur in begrenzten Mengen produziert werden und daher schwer zu finden sind. Es gibt jedoch verschiedene Möglichkeiten, diesen Wein zu erwerben, darunter Weinfachgeschäfte, Online-Shops und der Direktkauf beim Produzenten. Der Direktkauf beim Produzenten ist eine gute Option, da er den direkten Kontakt ermöglicht und so die Frische und Qualität des Produkts sicherstellt. Alternativ bietet der Online-Kauf von Barbaresco-Weinen eine große Auswahl und wettbewerbsfähige Preise. Hierbei ist es jedoch wichtig, einen seriösen Händler zu wählen, der Produkt- und Versandqualität garantiert.

Doch wie wird Barbaresco-Wein hergestellt?

Dieser Wein wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in der Hügellandschaft der Gemeinde Barbaresco in der Provinz Cuneo wachsen. Nach der Lese werden die Trauben gepresst und in großen Stahl- oder Holzfässern vergoren. Die Gärung kann je nach gewünschtem Weintyp zwei bis vier Wochen dauern. Anschließend reift der Wein in Holzfässern.

Barbaresco zeichnet sich durch seine tief rubinrote Farbe und sein reichhaltiges, anhaltendes Aroma aus. Am Gaumen ist er trocken, harmonisch und tanninreich, mit einem Nachhall von roten Früchten und Gewürzen. Er ist ein gut strukturierter Wein, der ideal zu Fleischgerichten, gereiftem Käse und traditionellen piemontesischen Gerichten wie Tatar (einer Art Battuta al Taglio) oder geschmortem Rindfleisch passt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Barbaresco zu den größten Schätzen des italienischen Weinbaus zählt. Dank seiner Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit gehört er international zu den meistgeschätzten und renommiertesten Weinen. Wenn Sie ein Weinliebhaber sind und alles Wissenswerte über diesen prestigeträchtigen Wein erfahren möchten, brauchen Sie ihn nur zu probieren und sich von seiner außergewöhnlichen Persönlichkeit verzaubern zu lassen.